Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1.Не соблюдаются суммарные объемы блюд в завтрак, а именно: • для возрастной категории 7-11 лет суммарная масса блюд завтраков составила (1-3 неделя) в понедельник - 405 грамм, вторник - 410 грамм, среда - 403 грамма, четверг - 465 граммов, пятница -393 грамма - вместо суммарного объема блюд в завтрак не менее 500 грамм; • для возрастной категории 7-11 лет суммарная масса блюд завтраков составила (2-4 неделя) в понедельник -385 грамм, вторник -380 грамм, среда -395 грамм, четверг - 415 грамм, пятница -390 грамм - вместо суммарного объема блюд в завтрак не менее 500 грамм; • для возрастной категории с 11 лет и старше суммарная масса блюд завтраков составила (1-3 неделя) в понедельник -477 грамм, во вторник - 410 грамм, в среду - 475 грамм, в четверг -465 грамм, в пятницу -463 грамм - вместо суммарного объема блюд в завтрак не менее 550 грамм; • для возрастной категории с 11 лет и старше суммарная масса блюд завтраков составила (2-4 неделя) в понедельник -465 грамм, во вторник -463 грамм, среда -410 грамм, в четверг -465 грамм, в пятницу - 443грамм - вместо суммарного объема блюд в завтрак не менее 550 грамм; 2. Суммарная масс блюд во второй ужин для возрастной категории с 7 до 10 лет (1-3 неделя) во вторник составила 195 грамм, в четверг- 190 грамм, (2- 4 неделя) в понедельник -195 грамм, во вторник -190 грамм, в среду -25 грамм, в четверг -195 грамм - вместо суммарного объема блюд не менее 200 грамм; для возрастной категории с 11 лет и старше (1-3 неделя) суммарная масс блюд во второй ужин (1-3 неделя) во вторник составила -25 грамм - вместо суммарного объема блюд не менее 200 грамм; 3. Не соблюдается масса порций для детей 7-10 лет (1-3 неделя) в понедельник масса морской капусты в обед составила 40 грамм - вместо 60 грамм, в среду на ужин масса зеленого горошка консервированного составила 40 грамм, вместо 60 грамм; котлета из птицы на ужин составила 50 грамм - вместо 90-120 грамм; во 2-4 неделю в обед масса икры кабачковой в понедельник составила 40 грамм – вместо 60 грамм, во вторник масса кукурузы в ужин составила 40 грамм – вместо 60 грамм,

Отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены обучающимися при организации питания, а именно: при обеденном зале образовательной организации не оборудованы раковины для мытья рук обучающихся

Внутренняя отделка входной двери в помещения пищеблока для приема пищевых продуктов, имеет дефект лакокрасочного покрытия в виде образования шелушения, что не позволяет и делает не возможным проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств

1. Не соблюдаются суммарные объемы блюд в завтрак, а именно: • для возрастной категории 7-11 лет суммарная масса блюд завтраков составила (1-3 неделя) в понедельник - 405 грамм, вторник - 410 грамм, среда - 403 грамма, четверг - 465 граммов, пятница -393 грамма - вместо суммарного объема блюд в завтрак не менее 500 грамм; • для возрастной категории 7-11 лет суммарная масса блюд завтраков составила (2-4 неделя) в понедельник -385 грамм, вторник -380 грамм, среда -395 грамм, четверг - 415 грамм, пятница -390 грамм - вместо суммарного объема блюд в завтрак не менее 500 грамм; • для возрастной категории с 11 лет и старше суммарная масса блюд завтраков составила (1-3 неделя) в понедельник -477 грамм, во вторник - 410 грамм, в среду - 475 грамм, в четверг -465 грамм, в пятницу -463 грамм - вместо суммарного объема блюд в завтрак не менее 550 грамм; • для возрастной категории с 11 лет и старше суммарная масса блюд завтраков составила (2-4 неделя) в понедельник -465 грамм, во вторник -463 грамм, среда -410 грамм, в четверг -465 грамм, в пятницу - 443грамм - вместо суммарного объема блюд в завтрак не менее 550 грамм; 2. Суммарная масс блюд во второй ужин для возрастной категории с 7 до 10 лет (1-3 неделя) во вторник составила 195 грамм, в четверг- 190 грамм, (2- 4 неделя) в понедельник -195 грамм, во вторник -190 грамм, в среду -25 грамм, в четверг -195 грамм - вместо суммарного объема блюд не менее 200 грамм; для возрастной категории с 11 лет и старше (1-3 неделя) суммарная масс блюд во второй ужин (1-3 неделя) во вторник составила -25 грамм - вместо суммарного объема блюд не менее 200 грамм; 3. Не соблюдается масса порций для детей 7-10 лет (1-3 неделя) в понедельник масса морской капусты в обед составила 40 грамм - вместо 60 грамм, в среду на ужин масса зеленого горошка консервированного составила 40 грамм, вместо 60 грамм; котлета из птицы на ужин составила 50 грамм - вместо 90-120 грамм; во 2-4 неделю в обед масса икры кабачковой в понедельник составила 40 грамм – вместо 60 грамм, во вторник масса кукурузы в ужин составила 40 грамм – вместо 60 грамм,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Допущено нахождение в обороте партии крупы пшеничной мелкодробленой в количестве 5, 0 кг, не соответствующей требованиям нормативного документа ТУ 10.612.32.001-20093587-2017 по показателям доброкачественное ядро - 87, 4 % (норма не менее 99, 0%) и мучка - 12, 56 % (норма не более 0, 50%)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)