| 1. |
В месте присоединения производственных раковин с маркировкой "мясо/рыба СП" и "овощи СП" отсутствует воздушный разрыв менее 20 мм от верха приемной воронки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 2. |
Доски и ножи хранятся на рабочих местах не раздельно ( на одном крючке хранится доска и нож).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 3. |
Обед не включает в себя закуску (салат или овощи порционно) в 3 день ( среда) на первой недели, во 2 день ( вторник) на 2 недели, в 3 день ( среда) и 4 день (четверг) на 3 и 4 неделях.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДЛ, ч.1 ст. 6.7 КоАПРФ-3000-00
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 4. |
Примерное меню не содержит информацию в соответствии с Приложением №12: отсутствует информация и строки "среднее значение за период" и "содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДЛ, ч.1 ст. 6.7 КоАПРФ-30000-00
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 5. |
Кухонную посуду моют не в двухсекционной ванне, а в бытовой. Чистая кухонная посуда хранится на решетчатой полке и стеллаже на высоте менее 0, 35 м от пола ( высота решетчатой полки производственного стола- СП от пола составляет 0, 15 м и высота стеллажа от пола составляет 0, 2 м.). Нарушены требования к просушиванию кухонной посуды: в буфетных отсутствуют решетчатые полки, посуду сушат в встроенном шкафу, на деревянной полке, при необходимости просушивания кухонной посуды в перевернутом виде на решетчатых полках, стеллажах.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 6. |
В группе компенсирующей направленности в ежедневном меню не указан объем порции блюд.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДЛ, ч.1 ст. 6.7 КоАПРФ-3000-00
|
| 7. |
Остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна - окна составные ветхие : в старшей группе №2 - групповой, спальне и туалетной; в старшей группе №1- групповой и туалетной, в подготовительной группе №1- в групповой; в средней группе - в приемной, в групповой средней группы , в приемной, в туалетной и спальне, в зале.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 8. |
Пищеблок дошкольной образовательной организации не оборудован необходимым моечным оборудованием: в производственной зоне холодного цеха установлены моечные раковины, вместо моечных ванн.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 9. |
В месте присоединения производственных раковин с маркировкой "мясо/рыба СП" и "овощи СП" отсутствует воздушный разрыв менее 20 мм от верха приемной воронки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 10. |
Раздевальные в группах компенсирующей направленности и в старшей №2 не оборудованы шкафами для верхней одежды персонала.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 11. |
Работники дошкольной образовательной организации не привиты в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям не организовано проведение вакцинопрофилактика против дизентерии Зонне у младшего воспитателя Орловой М.Н.; не проводится вакцинопрофилактика против гепатита А: воспитателям и обслуживающему персоналу (Макина Д.И., Орлова М.Н., Сединкина М.В.); не проводятся профилактические прививки против клещевого энцефалита для предупреждения заболевания у сотрудников: Макиной Д.И, Орловой М.Н.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Ескина Наталия Геннадьевна, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-3000-00
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 12. |
В производственном помещении пищеблока раковины "для мытья рук" , "мясо/рыба СП" и "овощи СП" не обеспечены подводкой горячей воды .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 13. |
В зоне холодного цеха умывальная раковина не обеспечена подводкой горячей воды и не оборудована такой конструкцией смесителя, которая исключает повторное загрязнение рук после мытья.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 14. |
Нарушены требования к просушиванию кухонной посуды (кухонная посуда должна просушивается в перевернутом виде на решетчатых полках, стеллажах): в буфетных нет решетчатых полок.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 15. |
Для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации не организована вакцинопрофилактика против дизентерии Зонне у младшего воспитателя Орловой М.Н.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Ескина Наталия Геннадьевна, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ- 3000-00
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 16. |
Не осуществляется выявление инвазированых контагиозных гельминтозами одновременным однократным обследованием всех детей дошкольной образовательной организации один раз в год.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст. 6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 17. |
В целях предотвращения эпидемиологического распространения гепатита А и в соответствии с календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, в организованных коллективах, не проводится вакцинопрофилактика против гепатита А воспитателям и обслуживающему персоналу: (Макина Д.И., Орлова М.Н., Сединкина М.В.).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Ескина Наталия Геннадьевна, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ- 3000-00
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 18. |
Не проводится ревизия, очистка и контроль за эффективностью работы системы вентиляции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 19. |
В дошкольной образовательной организации в группе компенсирующей направленности не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви детей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 20. |
Стены помещений буфетных ( группы №2, старшей группы №2, средней группы), туалетных ( группа №2), приемной группы №2, в групповой- группы №2, не гладкие- с трещинами и нарушением целостности отделочного материала ( водоэмульсионной краски и облицовочной плитки)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 21. |
В образовательной организации, осуществляющих воспитание и обучение детей и подростков, не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями: в старшей группе №2 и в спальне средней группы линолеум с дефектами и механическими повреждениями. В буфетной, средней группы, кран не герметичен- осуществляется протечка воды. На потолке лестничного пролета на втором этаже нарушена целостность отделочного материала ( не вооруженным глазом видна дранка). У 6- конфорочной плиты на пищеблоке работает только 3 конфорки из 6.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Ескина Наталия Геннадьевна, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ- 3000-00
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 22. |
При составлении примерного 20-дневного меню не учтен тот факт, что овощи урожая прошлого года используются только после термической обработки в период после 1 марта.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДЛ, ч.1 ст. 6.7 КоАПРФ-3000-00
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 23. |
На пищеблоке рядом с раковиной для мытья рук и раковиной с маркировкой "мясо/рыба СП" хранится уборочный инвентарь ( ведро, швабра у раковины, за батареей системы теплоснабжения расположена щетка)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 24. |
Во всех шести буфетных обнаружены кастрюли без крышек.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 25. |
Поддерживать процедуру ХАССП № 9 " Выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции": в зоне холодного цеха умывальную раковину обеспечить подводкой горячей воды и оборудовать такой конструкцией смесителя, которая исключает повторное загрязнение рук после мытья.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Ескина Наталия Геннадьевна, ч.1 ст.14.43 КоАП РФ- 10000-00
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 26. |
Отходы ( листья капусты), образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, помещены в промаркированный, не закрываемый таз.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Величко Лариса Васильевна, ч.1 ст.14.43 КоАП РФ- 1000-00
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 27. |
Допускаются к использованию тарелки со сколами в буфетной группы №2
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 28. |
Относительная влажность воздуха в группе компенсирующей направленности составляет 22-23+-3, 5 %, в подготовительной группе №2 составляет 25-27+-3, 5 %, в старшей группе №2 составляет 15-16+-3, 5 % , в средней группе составляет 23-24+-3, 5 %, в старшей группе №1 составляет 26-27+-3, 5 % - при норме 40-60 %, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № П-330 от 07.02. 2019 г., выполненным аккредитованным Испытательным центром Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах". АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510595
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
| 29. |
Допускаются к использованию переносные обогревательные приборы в игровой старшей группы №2.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ч.1 ст.6.7 КоАПРФ-30000-00
|
