1. |
№ 652101372930 от 17 ноября 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 723 от 16.10.2020 г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
Не предоставлена программа производственного контроля, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в порядке и с периодичностью, определяемыми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями.
Не предоставлены личные медицинские книжки работников с отметками о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
В складском помещении для хранения, подготовки пищевой продукции две лампы не оборудованы специальным защитным устройством для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла.
Участок по фасовке непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытье, термическая обработка) продукции не оборудован моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рук .
Не выделено специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря. Не созданы условия для обработки уборочного инвентаря, Инвентарь хранится рядом с продуктами .
В складском помещении не предусмотрено размещение пищевой и непищевой продукции в разных зонах .
Не предусмотрена отдельная раковины для мытья рук работников с подводом горячей и холодной воды со смесителем. Руки работники моют в моечных ваннах для мытья торгового инвентаря .
Не все холодильное оборудование оснащено термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима .
В реализации находится пищевая продукция, без наличия товаросопроводительной документации, обеспечивающей её прослеживаемость: четвертины куренные, овощи -картофель, морковь, свекла .
Не проводится контроль соблюдения температурно-влажностного режима в складском помещении, контроль соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленный производителем в холодильном оборудовании, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях .
В складском помещении организовано хранение пищевой продукции непосредственно на полу: крупы, масло растительное. Рядом с поверхностями приборов отопления организовано хранение консервов, круп, макаронных изделий .
Не созданы условия для подготовки к реализации, взвешиванию и упаковки не переработанной пищевой продукции раздельно от пищевой продукции, готовой к употреблению.
Для подготовки пищевой продукции к реализации используется не промаркированный инвентарь (разделочные ножи, доски).
Не предусмотрено место для хранения разделочных досок и ножей, хранятся
рядом с моечной ванной на полу .
Здание не оборудовано системой горячего водоснабжения, не установлено водонагревающее устройство
Потолки, стены и полы в складском помещении имеют дефекты. На стенах имеются потеки. Между стенами и потолком имеются просветы на улицу. Полы не имеют ровную поверхность, имеются щели, краска стерлась, нет возможности проведения качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств .
Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, не сопровождается товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции: морковь, свекла, картофель, четвертины куриные .
Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информацию об условиях хранения, сроке годности данной продукции: четвертины куренные, овощи -картофель, морковь, свекла .
Не предоставлены личные медицинские книжки работников с отметками о обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 11 от 22.12.2021г. ЮЛ. ст. 6.3. ч. 1 -штраф 10000 руб.;Постановление № 12 от 22.12.2021г. ЮЛ. ст. 6.4.-штраф 10000 руб; Постановление № 13 от 22.12.2021г. ЮЛ. ст. 14.43. ч. 1-штраф 50000 руб; Постановление №33от 22.12.2021г. ДЛ. ст. 6.3. ч. 1-штраф 500 руб; Постановление № 11 от 22.12.2021г. ДЛ. ст. 6.4.-штраф 1000 руб;Постановление № 35 от 22.12.2021г. ДЛ. ст. 14.43. ч. 1-штраф 10000 руб;
|
|
2. |
№ 651902711082 от 10 апреля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ № 43 от 30.01.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей», осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции, от 18.08.2017г., № 672; от 29.12.2018гю № 1103; от 18.12.2018г. № 1022 "О реализации постановления правительства РФ от 29.12.2018г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и ЮЛ РФ»; "О применении в 2019г. внеплановых проверок в отношении ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично
|
1. |
Не обеспечено наличие достаточного количества уборочного инвентаря, спецодежды для уборки в туалете. Не оборудовано место для хранения уборочного инвентаря, хранится в складском помещении в углу;не предоставлены личные медицинские книжки работающих;на момент проверки для работы и домашняя одежда хранятся вместе на одной шкафу;не оборудована гардеробная для хранения верхней одежды, обуви, головных уборов, личных вещей. Персонал магазина на рабочих местах находился без колпаков или косынок и санитарной одежды;руководитель организации торговли не обеспечил: - организацию производственного контроля; - наличие личных медицинских книжек на каждого работника;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 33 ст. 6.3 штраф 500
|
2. |
В реализации 5 партий пива, в количестве 39 бутылок, объем 25, 6 л. на сумму 4846 рублей 00 коп. с просроченным сроком годности: - пиво светлое «Макс», производства Корея, в количестве 9 бутылок 4, 5 литров продукции на сумму 954 рубля. Срок годности истек 10.04.2018 - пиво светлое «Макс» производства Корея, в количестве 13 бутылок 6, 5 литров продукции на сумму 1170 рублей. Срок годности истек 04.04.2019 - пиво «Асахи», производства Япония, в количестве 10 бутылок 5 литров продукции на сумму 1600 рубля. Срок годности истек февраль 2019 - пиво светлое «Большая кружка» производства РФ, в количестве 6 бутылок 8, 1 литров продукции на сумму 930 рублей. Срок годности истек март 2018 - пиво «ДВ ледяное», производства РФ, в количестве 1 бутылка 1, 5 литра продукции на сумму 192 рубля. Не указана дата выработки и срок реализации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 35 штраф 10000
|
3. |
Не доведены до сведения покупателя фирменное наименование (наименование) организации, место ее нахождения (адрес) и режим работы, отсутствует вывеска организации. Установлен факт несоответствия наименования реализуемой продукции на ценниках, оформленных в магазине, наименованию продукции, указанной производителем на потребительской упаковке продукции: - Вино столовое полусладкое белое «FIRMAMENTO» страна происхождения Испания (емкость 0, 75 л, крепость 10%), стоимость 360 рублей 00 копеек, фактически ценник оформлен вино столовое полусладкое белое «FIRMAMENTO» страна происхождения Россия. - Напиток винный «Сангрия Эста Вальденабло» со вкусом граната» (емкость 1, 0 л, крепость 9%), стоимость 270 рублей 00 копеек. Ценник оформлен на винный напиток Сангрия со вкусом (емкость 1, 0 л.). Вино игристое белое элитная коллекция «Брют» (емкость 0, 75л, крепость 10, 5%), стоимость 270 рублей 00 копеек. Ценник оформлен на вино игристое элитная коллекция «Брют» (емкость 1, 0 л.). Вино столовое полусладкое белое «Мускат» (емкость 0, 75л, крепость 8, 5%), Ценник оформлен Мистраль Мускатные (емкость 1, 0 л.). - не обеспечено наличие единообразных оформленных ценников: Вино столовое полусладкое белое «Алазанская Долина», нет ценника. - не обеспечено наличие единообразных оформленных ценников. Водка: «21 Век», «21 Век», «Старая Казань», «Серебро», «Володинка», «Московская» не указана страна происхождения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № № 34 ст. 14.15 -1000..; № 25 ст. 14.15 ЮЛ. Предупреждение;
|
4. |
В организации торговли не организован производственный контроль, не предоставлена программа производственного контроля; Для сбора мусора предусматривают контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции), установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м. во все стороны. для сбора мусора отсутствуют контейнеры с крышками, мусор сжигается на территории магазин «Софья»;не оборудована раковина для мытья рук персонала;не все светильники в складском помещении, где хранится алкогольная продукция, не оборудованы защитными плафонами; в складском помещении полы не имеют ровную поверхность, имеются щели; не все холодильные установки оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов;складском помещении магазина, где хранится пиво и алкогольная продукция, не проводится контроль за температурно - влажностным режимом, отсутствует психрометр;нарушаются правила товарного соседства в холодильном оборудовании. В одной холодильной витрине хранится замороженное мясо, сливочное масло, крабовое мясо, салат «Квашенная капуста», блины с творогом, фарш, цыпленок «Бройлер Сахалинский»; организовано хранение продукции на полу, без подтоварников (торговый зал, подсобное помещение); магазина не обеспечены санитарной одеждой;для сбора отходов и мусора в помещениях отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 22 ст. 6.3 ЮЛ. штраф 10000
|
|
3. |
№ 00170802960432 от 5 декабря 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка сведений, указанных в заявлении о выдаче лицензии на розничную продажу алкогольной продукции от 01.12.2017 № 552 и представленных документах;
задача: установление соответствия организации лицензионным требованиям, предъявляемым к организациям, осуществляющим розничную продажу алкогольной продукции;
предмет: соответствие сведений, содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования) обязательным требованиям, а также данным об указанных юридических лицах и индивидуальных предпринимателях, содержащимся в едином государственном реестре юридических лиц, едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей и других федеральных информационных ресурсах
Нарушений не выявлено
|