| 1. |
№ 652005220861 от 10 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения предписания 109612 от 09122019 срок для исполнения которого истёк
Выявлены нарушения
| 1. |
Предписание 109612 от 09 декабря 2019 г об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства не исполнено по пункту 12 срок исполнения которого истёк 01112020 г направить информацию и документы подтверждающие выполнение предписания в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Анивском и Долинском районах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Длч1 ст195
|
|
| 2. |
№ 651901469402 от 13 ноября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства №52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Контроль исполнения ранее выданного предписания
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
|
| 1. |
Для уборки шкафа для хлеба отсутствует специальная щетка, таз, ветошь
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ст.6.3. ю.л.-ст.6.3
|
| 2. |
В медицинскую книжку Х. не внесены сведения о профилактических прививках в соответствии с национальным календарём профилактических прививок (кроме вакцинации против гриппа), сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации; в медицинской книжке Х нет сведений об очередной ревакцинации против дифтерии и столбняка (05.05.2009 г.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ст.6.3 ю.л.- ст.6.3
|
| 3. |
Допускается подогрев остывших ниже температуры раздачи готовых горячих блюд; готовые первое и второе блюда находились на столе в столовой, температура раздачи готовых горячих блюд не поддерживалась; хранение готовых блюд осуществлялось более 2 часов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ст.6.3 ю.л.- ст.6.3
|
| 4. |
В «Журнале витаминизации третьих и сладких блюд» не указывается время витаминизации, время приёма блюда.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ст.6.3 ю.л.- ст.6.3 гр.-ст.6.3
|
| 5. |
В «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» не указывается время изготовления блюда
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ст.6.3. ю.л.-ст.6.3 гр.-ст.6.3
|
| 6. |
Нарушается использование специально промаркированной кухонной посуды: в кастрюле с маркировкой 3 блюдо находилось 2 блюдо - птица тушённая с овощами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ст.6.3. ю.л.-ст.6.3
|
| 7. |
Для обработки яиц использовалось дезинфицирующее средство с моющим эффектом «Ника-2» с истекшим сроком годности (дата изготовления май 2018, срок годности -1 год), приготовление рабочего раствора осуществлялось не в соответствии с инструкцией по применению.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ст. 6.3 ю.л.-ст.6.3
|
| 8. |
Нет отметки о проведении очередной профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в медицинских книжках работников.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ст.6.3 ю.л.- ст.6.3
|
| 9. |
Отсутствует специально выделенное помещение и контейнер для сбора неисправных, перегоревших люминисцентных ламп
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ст.6.3 ю.л.- ст.6.3
|
| 10. |
Допущено хранение салата вне холодильника
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-6.3. ю.л.- ст.6.3 гр.-ст.6.6
|
| 11. |
Холодные закуски для суточной пробы отбирались в объеме менее 100 грамм: за 12.11.2019 г. кукуруза консервированная -70 г., за 13.11.2019 г. салат из морской капусты -70 г.; медицинским работником не осуществлялся контроль за правильностью отбора суточных проб
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ст.6.3 ю.л.-ст.6.3
|
|
| 3. |
№ 65180702268128 от 15 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства №52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Примерное меню для детей от 3 до 7 лет не соответствует требованиям, установленными СанПиН 2.4.1.3049-13 примерное меню для детей от 7 до 11 лет и от 11 до18 лет не соответствует требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 (экспертные заключения №ОИ/2-0747.9.-18 от 30.11.2018 г №ОИ/2-0747.10.-18 от 30.11.2018 г., №ОИ/2-0747.11.-18 от 30.11.2018 г)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дл и юл ст..6.3 КоАП
|
| 2. |
Уровень искусственной освещённости на середине доски в помещении для занятий не соответствует требованиям, установленным санитарными правилами СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещённому освещению жилых и общественных зданий» (экспертное заключение №ОИ/2-0747.15-18 от 04.12.2018 г., протокол №814/3 от 22.11.2018 г.); - классная доска не оборудована местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дл и юл ст. 6.3 КоАП
|
| 3. |
Не представлены документы, подтверждающие очистку и контроль эффективности работы вентиляционных систем
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дл и юл ст. 6.3 Коап
|
| 4. |
В питании детей допущено использование молочных продуктов на основе растительных жиров, а именно масло растительно-сливочное, закусочных консервов «Икра кабачковая» из обжаренных кабачков;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дл и юл ст. 6.3 КоАП
|
| 5. |
Нет отметки о проведении очередной профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в медицинских книжках Туркиной В.В. (до 07.04.2018 г.), Темралиевой С.А. (до 09.03.2018 г.); -отсутствуют сведения о прививках в соответствии с национальным календарём профилактических прививок -против кори в медицинских книжках Головацкой Е.В., Борисовой Т.А., Красиковой С.В., Головацкой И.А., Журавлевой И.А., Темралиевой С.А., Васютина Е.В., Девицкой Е.Н., Пайгишевой Т.Н.; - против вирусного гепатита «В» в медицинских книжках Борисовой Т.А., Красиковой С.В., Темралиевой С.А., Васютина Е.В., Девицкой Е.Н.; - против дифтерии и столбняка в медицинских книжках Темралиевой С.А., Казарян А.Х., Васютина Е.В., Девицкой Е.Н. -нет сведений об очередной ревакцинации против дифтерии и столбняка в медицинских книжках Солдатовой В.Г. (07.10.2006 г.), Финкельштейн Е.А. (25.06.2007), Пайгишевой Т.Н. (04.09.2007 г.),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дл и юл ст. 6.3 КоАП
|
| 6. |
В одной жилой комнате (спальне) проживают более 4 человек (спальни для мальчиков №1-5, №2-5, №3-6) ;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дл и юл ст. 6.3 КоАП
|
| 7. |
Размеры мебели и ее маркировка не соответствует росту и возрасту детей (экспертное заключение № ОИ/2-0747.1-18 от 27.11.2018 г.);
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дл и юл ст. 6.3 КоАП
|
| 8. |
Школьные парты для детей, обучающихся в начальных классах, не обеспечены регулятором наклона поверхности рабочей плоскости
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дл и юл ст. 6.3 КоАП
|
|
| 4. |
№ 65170700679270 от 1 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного контроля надзора в сфере социального обслуживания
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения положений Федерального закона от 27 июля 2006 года № 152-ФЗ «О персональных данных»:
|
| 2. |
Нарушения положений Порядка предоставления социальных услуг несовершеннолетним, нуждающимся в социальной реабилитации, в стационарной форме социального обслуживания, утвержденного приказом министерства социальной защиты Сахалинской области от 05.12.2014 № 117-н:
|
|
| 5. |
№ 65170700710818 от 1 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства №52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Фактический рацион питания не соответствует примерному меню:26.06.2017 по меню в обед сельдь с зеленым горошком, фактически овощи консервированные; 29.06 по меню на завтрак вареники ленивые, фактически каша пшенная; на ужин куры отварные, факт нет кур; 30.06. по меню обеда каша ячневая, фактически макароны; 01.07 по меню на полдник творожная запеканка, фактически коржик молочный; 04.07 на завтрак по меню пудинг творожный, фактически каша кукурузная; 06.07 по меню на ужин голубцы овощные и запеканка творожная, фактически омлет с колбасой и винегрет овощной и т.д.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное и юридическое лицо ст. 6.6
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
| 2. |
Помещение для занятий на ПВЭМ оборудованы двухместными столами (кроме одного);конструкция столов не предусматривает две раздельные поверхности;стулья не позволяют регулировать угол наклона сиденья, угол наклона спинки, радиус спинки, в спинках стульев отсутствует прогиб (в зависимости от возраста детей)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное и юридическое лицо
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 3. |
Объёмно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное и юридическое лицо
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 4. |
Дверцы в шкафах для хлеба не имеют отверстия для вентиляции;не соблюдаются условия хранения молока: молоко хранится при температуре +12 градусов (нормативная 4-6), не делаются записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, заполняются не все графы журнала
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное и юридическое лицо, ст.6.6
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
| 5. |
В одной жилой комнате (спальне) располагается 5 детей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное и юридическое лицо ст. 6.3
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
|
| 6. |
№ 65150500396332 от 1 декабря 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Объёмно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность поточностьтехнологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКУ "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних "Алый парус", директор Жаркова Т.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 2. |
При хранении продуктов не соблюдаются сроки годности продуктов, указанные производителем: выявлена продукция, предназначенная для питания детей с истекшим сроком годности-конфеты глазированные с комбинированным корпусом со вкусом клубники "Сливочный коктейль" 1, 7 кг, дата изготовления03.08.2015 г., срок годности 3 мес.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКУ "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних "Алый парус", директор Жаркова Т.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 3. |
Относительная влажность воздуха помещений менее 40
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКУ "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних "Алый парус", директор Жаркова Т.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 4. |
Уровень искусственной освещённости в помещениях не соответствует требованиям, установленным санитарными правилами СанПиН2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещённому освещению жилых и общественных зданий"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКУ "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних "Алый парус", директор Жаркова Т.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 5. |
Отсутствуют подтоварники для хранения пищевых продуктов в кладовой для сухих продуктов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКУ "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних "Алый парус", директор Жаркова Т.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 6. |
Фактический рацион питания не соответствует утверждённому примерному меню
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКУ "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних "Алый парус", директор Жаркова Т.В., медсестра Урмашева Н.Г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 7. |
Отсутствует специальная промаркированная ёмкость для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки производственных столов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКУ "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних "Алый парус", директор Жаркова Т.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 8. |
В целях контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, в период с января по май 2015 г. не велась "Ведомость контроля за питанием"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКУ "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних "Алый парус", директор Жаркова Т.В., медсестра Урмашева Н.Г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 9. |
В ряде случаев бракеражная комиссия не работала, оценка качества блюд проводилась одним членом комиссии
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКУ "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних "Алый парус", директор Жаркова Т.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 10. |
Работники не прошли очередную профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКУ "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних "Алый парус", директор Жаркова Т.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
