| 1. |
№ 652100005774 от 17 февраля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ПриказФедеральной службы Роспотребнадзора 723 от 16102020 «О проведениивнеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевыхпродуктов»задачами настоящей проверки являются предупреждение вредного воздействия на человека факторов средыобитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеванийотравленийПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
АКТ ПРОВЕРКИ 48199 ознакомлен 12032021
|
| 1. |
1Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции на момент проверки хранятся вместе нож «Мясо сырое» нож «Хлеб»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст 66 КоАП ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ст 66 КоАП ДЛ
|
| 2. |
2Питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным разработанным меню так как в меню предусмотрена закуска однако фактически закуска не выдается при составлении ежедневного меню обед формируется из разных дней 10ти дневного меню 1 блюдо с одного дня 2 блюдо с другого
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст 66 КоАП ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ст 66 КоАП ДЛ
|
| 3. |
3На емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства отсутствует маркировка с указанием предельного срока годности
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст 66 КоАП ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ст 66 КоАП ДЛ
|
| 4. |
4Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд на момент проверки не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст 66 КоАП ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ст 66 КоАП ДЛ
|
| 5. |
Согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Поронайском Смирныховском и Макаровском районах ОИ20130621 от 26022021 г при исследовании образцов смывов с предметов внешней среды на БГКП в количестве 40ка штук место отбора пищеблок установлено что в 1м смыве обнаружено наличие БГКП а именно смыв 17 дуршлаг
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч 1 ст 1443 ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ч 1 ст 1443 ДЛ
|
| 6. |
Прием пищевой продукции в учреждение в том числе продовольственного сырья осуществляется без сведений об оценке подтверждении соответствия предусмотренных в том числе техническими регламентами а именно на момент проверки в складском помещении находилась «Компотная смесь» сухофрукты изготовитель ООО «Бэст» без документов подтверждающих её оценку подтверждение соответствия
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст 66 КоАП ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ст 66 КоАП ДЛ
|
| 7. |
Прием пищевой продукции в учреждение в том числе продовольственного сырья осуществляется без товаросопроводительных документов позволяющих установить срок годности и условиях хранения продукта а именно на момент проверки в складском помещении в холодильной витрине хранились яйца изготовитель Птицефабрика «Островная» а также морковь и картофель сырой без товаросопроводительных документов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст 66 КоАП ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ст 66 КоАП ДЛ
|
| 8. |
На момент проверки в складском помещении в холодильной витрине хранились яйца сырые в количестве 74 штук изготовитель Птицефабрика «Островная» дата изготовления 17012021 г с истекшим сроком годности так как предельный срок хранения яиц 1 месяц
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст 66 КоАП ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ст 66 КоАП ДЛ
|
| 9. |
Не обеспечено своевременное прохождение периодических медицинских обследований сотрудниками образовательного учреждения Так на момент нахождения на объекте 09022021 г при осмотре личных медицинских книжек установлено Лоцманова Галина Сергеевна кухонный рабочий в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о результатах прохождения очередного обследования у стоматолога периодичность 1 раз в год дата последнего обследования 20032019 г Залозная Екатерина Владимировна повар в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о результатах прохождения очередного обследования у стоматолога периодичность 1 раз в год дата последнего обследования датирована 2019 г Богданова Светлана Александровна кухонный рабочий в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о результатах прохождения очередного обследования у стоматолога периодичность 1 раз в год дата последнего обследования 19032019 г Чумак Ольга Михайловна повар в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о результатах прохождения очередного обследования у стоматолога дерматолога периодичность 1 раз в год дата последнего обследования 20032019 г Матюкова Галина Николаевна кухонный рабочий в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о результатах прохождения очередного обследования у стоматолога периодичность 1 раз в год дата последнего обследования датирована 2019 г Ёжиков Роман Юрьевич повар в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о результатах прохождения очередного обследования у стоматолога периодичность 1 раз в год дата последнего обследования датирована 2019 г Чемарова Татьяна Владимировна кухонный рабочий в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о результатах прохождения очередного обследования у стоматолога периодичность 1 раз в год дата последнего обследования 20032019 г Подымова Наталья Руановна повар в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о результатах прохождения очередного обследования флюорографии и стоматолога периодичность 1 раз в год дата последнего обследования флюорографии 15112019 г стоматолог 20032019
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст 63 КоАП ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ст 63 КоАП ДЛ
|
| 10. |
Согласно представленного экспертного заключения ОИ20130521 от 26022021 г объект инспекции напиток брусничный температура на линии раздачи 409 0С при норме от 7 до 14 оС технологическая карта 438 «Напиток брусничный»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст 66 КоАП ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ст 66 КоАП ДЛ
|
| 11. |
Согласно представленному экспертным заключениям ОИ20130521 от 26022021 г напиток брусничный и ОИ20130421 от 26022021 г плов исследованные пробы обеда Напиток брусничный возраст детей 711 лет отобранная в столовой со столов не соответствует нормативным требования таблицы 1 приложения 9 п 812 СанПиН 2324359020 а именно масса порции 22783 гр при норме от 180 до 200 гр Плов возраст детей 711 лет отобранная в столовой со столов не соответствует нормативным требования таблицы 1 приложения 9 п 812 СанПиН 2324359020 а именно масса порции 2185 гр при норме от 240 до 320 гр
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст 66 КоАП ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ст 66 КоАП ДЛ
|
| 12. |
В момент нахождения на пищеблоке специалиста Роспотребнадзора 19022021 г сотрудник пищеблока осуществляла раздачу пищи непосредственно в столовой разливала половником порционно по тарелкам 1 блюдо с ведра без перчаток
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст 63 КоАП ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ст 63 КоАП ДЛ
|
|
| 2. |
№ 651901469485 от 25 ноября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства №52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
АКТ ПРОВЕРКИ № 1067/19-65 ознакомлена 17.12.2019
|
| 1. |
5. Стены в овощном цеху, в складском помещении, моечном отделении имеют дефекты (щели, трещины, отсутствие штукатурки, монтажная пена на входах батарей отопления), не позволяющие проведению качественной влажной уборки и дезинфекции, что является нарушением требований п. 5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее по тексту СанПиН 2.4.5.2409-08), п.п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01);
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
|
| 2. |
1. Стены учебных кабинетов №№ 13, 29, 31, 34, лаборантская кабинета химии, раздевалок при спортивном зале, спортивного зала имеют признаки деформации (местами отсутствует штукатурка, имеется монтажная пена), щели не допускающие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств, что является нарушением требований п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
|
| 3. |
11. В помещениях пищеблока имеются скопления пыли в труднодоступных местах (электрощитах, электропроводах, разводках и т.д.), что является нарушением требований п.п. 5.1, 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
|
| 4. |
4. В горячем цеху разбито одно окно (имеется трещина), что является нарушением требований п. 6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
|
| 5. |
2. Линолеум на полах в учебных кабинетах №№ 13, 15, 19, 31, 28, 27, 29; полы в учебных кабинетах №№ 34, 30, библиотеке имеют механические повреждения, дефекты, щели, часть полов спортивного зала отсутствует (около 30 сантиметров от северной стены зла отсутствует дощатое покрытие), что является нарушением требований п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
|
| 6. |
7. У сотрудников пищеблока по два комплекта специальной санитарной одежды, что является нарушением требований п. 13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
|
| 7. |
10. Моечные ванны пищеблока, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, что является нарушением требований п. 3.6, 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
|
| 8. |
9. Для мытья кухонной посуды используется одна ванна, тем самым нарушен порядок мытья кухонной посуды в двухсекционных ваннах, что является нарушением требований п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
|
| 9. |
8. На момент проверки электрический бак для нагрева воды протекал в области крана, что является нарушением требований п. 4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
|
| 10. |
3. В кабинетах №№ 14, 16, 17 несколько источников света (лампы) вышли из строя, что является нарушением требований п. 7.2.9 СанПиН 2.4.2.2821-10;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление ч.1 ст. 6.7 ЮЛ, ДЛ
|
| 11. |
6. В морозильной камере хранилось два куска дефростированного и повторно замороженного мяса, что является нарушением требований п. 8.8 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 8.5 СП 2.3.6.1079-01;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 14.43 повар
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлени ч.1 ст. 14.43 повар
|
|
| 3. |
№ 651901521805 от 1 ноября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований пожарной безопасности ст. 6.1. Федерального закона 69-ФЗ от 21.12.1994
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена лично под роспись 13.11.2019 г.
|
| 1. |
Причины возникновения пожара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №131 от 13.11.2019, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №143 от 13.11.2019, Предупреждение; Административное дело ОНД, ДАП №132 от 13.11.2019, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №144 от 13.11.2019, Предупреждение Должностное лицо:Ким Игорь Сокильевич; Юридическое лицо:Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 2 г.Поронайска
|
| 2. |
Причины возникновения пожара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №131 от 13.11.2019, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №143 от 13.11.2019, Предупреждение; Административное дело ОНД, ДАП №132 от 13.11.2019, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №144 от 13.11.2019, Предупреждение Должностное лицо:Ким Игорь Сокильевич; Юридическое лицо:Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 2 г.Поронайска
|
| 3. |
Причины возникновения пожара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №131 от 13.11.2019, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №143 от 13.11.2019, Предупреждение; Административное дело ОНД, ДАП №132 от 13.11.2019, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №144 от 13.11.2019, Предупреждение Должностное лицо:Ким Игорь Сокильевич; Юридическое лицо:Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 2 г.Поронайска
|
|
| 4. |
№ 651903886869 от 22 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью рассмотрения информации департамента образования, культуры и спорта администрации Поронайского городского округа (вх.рег.№ 3.12-3894 от 18.10.2019) об отсутствии безопасности обучающихся во время пребывания в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении средней общеобразовательной школе № 2 г.Поронайска, повлекшее причинение вреда жизни, здоровью граждан. Задачами настоящей проверки являются: осуществление лицензионного контроля за образовательной деятельностью, в том числе: -предупреждение, выявление и пресечение нарушений юридическими лицами, их руководителями и иными должностными лицами требований, установленных федеральными законами, принимаемыми в соответствии с ними иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, законами и иными нормативными правовыми актами Сахалинской области в сфере образования; -принятие предусмотренных законодательством Российской Федерации мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в сфере образования
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
22.10.2019 с актом ознакомлена
|
| 1. |
МБОУ СОШ № 2 г. Поронайска не обеспечила наличие безопасных условий обучения, воспитания обучающихся, присмотра и ухода за обучающимися, их содержания в соответствии с установленными нормами, обеспечивающими жизнь и здоровье обучающихся, работников образовательной организации, с учетом соответствующих требований, установленных в федеральных государственных образовательных стандартах, федеральных государственных требованиях и (или) образовательных стандартах. Система видеонаблюдения в МБОУ СОШ № 2 г. Поронайска с 10.09.2019 не работала.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол на юридическое лицо об административном правонарушении Статья Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях часть 3 статья 19.20
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Внеплановая документарная проверка, распоряжение от 21.11.2019 № 3.12-1426-р
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 18.12.2019 №5-112/2019 административное наказание в виде штрафа 75000 (семьдесят пять тысяч рублей)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Определение об отказе в возбуждении дела об административном правонарушении в соответствии с частью 3 статьи 19.20 Кодекса РФ на должностное лицо Бывшеву Оксану Васильевну исполняющего обязанности директора МБОУ СОШ №2 г. Поронайска на момент проведения проверки не представляется возможным, в виду отсутствия её вины
|
| 2. |
Классный воспитатель 4А класса Трофименко Наталья Владиславовна, не обеспечила безопасное проведение образовательного процесса, а именно не проконтролировала безопасный уход детей из образовательного учреждения по окончании уроков
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание об устранении выявленных в результате проверки нарушений, выданное министерством образования Сахалинской области, от 22.10.2019 № 3.12-1297-п, исполнено
|
|
| 5. |
№ 65170700679683 от 1 октября 2017 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью реализации ежегодного Плана проведения плановых проверок, утвержденного распоряжением министерства образования Сахалинской области от 26.10.2016 № 3.12-1389-Р «Об утверждении Плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2017 год». Задачами настоящей проверки являются: -предупреждение, выявление и пресечение нарушений юридическими лицами, их руководителями и иными должностными лицами требований, установленных федеральными законами, принимаемыми в соответствии с ними иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, законами и иными нормативными правовыми актами Сахалинской области в сфере образования; -принятие предусмотренных законодательством Российской Федерации мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в сфере образования
Выявлены нарушения
| 1. |
Положение о формах, периодичности и порядке текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации учащихся МБОУ СОШ № 2 г. Поронайска: -не предусматривает промежуточную аттестацию обучающихся 1 классов; -освобождает отдельные категории обучающихся от промежуточной аттестации; -не регламентирует перевод в следующий класс при наличии академической задолженности. Положение о порядке приема граждан на обучение по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования не определяет правила приема на обучение по программам среднего общего образования; срок зачисления в первый класс превысил 7 рабочих дней.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено (вх. рег. № 330 от 01.02.2018)
|
| 2. |
В составе комиссии по урегулированию споров между участниками образовательных отношений не представлено равное число представителей родителей (законных представителей) несовершеннолетних обучающихся, работников организации, осуществляющей образовательную деятельность. Кроме того, в состав комиссии по урегулированию споров между участниками образовательных отношений включены несовершеннолетние обучающиеся.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено (вх. рег. № 330 от 01.02.2018)
|
| 3. |
Договор о предоставлении общего образования не содержит информацию об основных характеристиках образования, в том числе вид, уровень и (или) направленность образовательной программы, срок освоения образовательной программы (продолжительность обучения). Кроме того, договор о предоставлении общего образования заключен в одностороннем порядке, так как отсутствует подпись руководителя образовательной организации.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено (вх. рег. № 330 от 01.02.2018)
|
| 4. |
Не обучалась на курсах повышения квалификации более 3-х лет педагогический работник Андреева И.В
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено (вх. рег. № 330 от 01.02.2018)
|
| 5. |
Годовой календарный учебный график устанавливает продолжительность учебного года для обучающихся 9, 11 классов до 37 учебных недель; не предусматривает промежуточную аттестацию обучающихся 1 классов.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено (вх. рег. № 330 от 01.02.2018)
|
| 6. |
В Рабочей учебной программе по математике 10 класс среднего общего образования отсутствуют обязательные требования к уровню подготовки выпускников в результате изучения математики на профильном уровне; в Рабочей учебной программе по физике 11 класс среднего общего образования отсутствуют обязательные элементы содержания основной образовательной программы по физике (профильный уровень); в Рабочей учебной программе по обществознанию 11 класс среднего общего образования отсутствуют обязательные требования к уровню подготовки выпускников в результате изучения обществознания на профильном уровне; в Рабочей учебной программе по биологии 11 класс среднего общего образования отсутствуют обязательные требования к уровню подготовки выпускников в результате изучения биологии на профильном уровне.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено (вх. рег. № 330 от 01.02.2018)
|
| 7. |
На официальном сайте в сети Интернет по адресу http://myschool2.edusite.ru не обеспечена в полном объеме открытость и доступность информации о деятельности образовательной организации
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено (вх. рег. № 330 от 01.02.2018)
|
|
| 6. |
№ 65170700710889 от 1 октября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства №52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
В нарушение п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (Далее по тексту СанПиН 2.4.5.2409-08) не соблюдается маркировка кухонного инвентаря, так на момент проверки на противне с маркировкой «Чистые стаканы» находилось готовое блюдо – омлет, приготовленный для выдачи учащимся
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 постановление № 175 от 31.10.2017 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зав.производством Степанова С.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановления № 175 от 31.10.2017 г. не наступил
|
| 2. |
В соответствии с п. 9.6. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03. «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» конструкция рабочего стула (кресла) должна обеспечивать поддержание рациональной рабочей позы при работе на ПЭВМ, позволять изменять позу с целью снижения статического напряжения мышц шейно-плечевой области и спины для предупреждения развития утомления. Тип рабочего стула (кресла) следует выбирать с учетом роста пользователя, характера и продолжительности работы с ПЭВМ. Рабочий стул (кресло) должен быть подъемно-поворотным, регулируемым по высоте и углам наклона сиденья и спинки, а также расстоянию спинки от переднего края сиденья, при этом регулировка каждого параметра должна быть независимой, легко осуществляемой и иметь надежную фиксацию.
Однако, при проведении проверки установлено, что используемые в кабинете информатики стулья не соответствуют данным техническим характеристикам
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 постановления №№: 189, 182 от 01.11.2017 г.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МБОУ СОШ № 2 г. Поронайска Сыругина Лариса Станиславовна, ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановлений №№: 189, 182 от 01.11.2017 г. не наступил
|
| 3. |
Согласно п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 не допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью. Однако, при проведении проверки установлено, что для приготовления пищи используются кастрюли с отбитой эмалью, чай детям разливается с кружки с отбитой эмалью
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 постановление № 175 от 31.10.2017 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зав.производством Степанова С.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановления № 175 от 31.10.2017 г. не наступил
|
| 4. |
В соответствии со ст. 16 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" отходы, образующие в процессе производства пищевой продукцию делятся на категории, в том числе: твердые отходы, мусор. Отходы в соответствии с категорией должны быть раздельно помещены в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости. Конструктивные характеристики данных емкостей должны обеспечивать возможность их очищения и (или) мойки и их защиту от проникновения в них животных.
Однако, при проведении проверки было установлено, что на пищеблоке твердые отходы (мусор) собираются в ёмкость без маркировки, данная емкость не имеет крышки, конструкция данной ёмкости не обеспечивает возможность ее очищения и мойки и защиту от проникновения в нее животных
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 постановление № 175 от 31.10.2017 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зав.производством Степанова С.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановления № 175 от 31.10.2017 г. не наступил
|
| 5. |
В нарушение ст. 32 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 11.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", п. 16.3, приложения к СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» программой производственного контроля не предусмотрены, а соответственно и не проводятся исследования с объектов внешней среды на наличие яиц гельминтов в начальных классах, а именно: мебели, парт, батарей, подоконников, штор; в туалетных комнатах: ручки дверей, кранов, наружные поверхности стульчиков.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 постановления №№: 189, 182 от 01.11.2017 г.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МБОУ СОШ № 2 г. Поронайска Сыругина Лариса Станиславовна, ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановлений №№: 189, 182 от 01.11.2017 г. не наступил
|
| 6. |
В нарушение п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» нарушается товарное соседство при хранении сырых и готовых продуктов, так, на момент проведения проверки в холодильнике на коробке со сливочным маслом, которое используется в питании детей без дополнительной термической обработки, хранились замороженные фрукты для приготовления компотов (фото прилагается).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 постановления №№: 189, 182 от 01.11.2017 г.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МБОУ СОШ № 2 г. Поронайска Сыругина Лариса Станиславовна, ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановлений №№: 189, 182 от 01.11.2017 г. не наступил
|
| 7. |
На момент проведения проверки в холодильнике для хранения МИБП (медицинские иммунобиологические препараты) в медицинском кабинете, хранились медицинские иммунологические препараты с истекшим сроком годности:
- «Вакцина против краснухи» 1 доза, 0, 5 мл (М 343 дата выпуска 04.15, срок годности 04.17);
- «Вакцина паротитно - коревая» 1доза, 0, 5 мл (М 00936 дата выпуска 06.15, срок годности 06.17), что является нарушением п. 13.2 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», ст. 41, Федерального закона № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации от 29.12.2012, ст. 33, Федерального закон от 21.11.2011 № 323-ФЗ "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации (фото прилагается).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.3 постановление № 177 от 31.10.2017 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мед.сестра Кучеренко Н.Г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановления № 177 от 31.10.2017 г. не наступил
|
| 8. |
При исследовании образцов смывов с предметов внешней среды на БГКП в количестве 20-ти штук, место отбора – пищеблок, установлено, что в 8 смывах обнаружено наличие БГКП, а именно: смыв № 1 – «стол готовой продукции», смыв № 2 – «разнос с чистыми стаканами», смыв № 6 – «Емкость для ложек», смыв № 8– «тарелка для хлеба», смыв № 9 – «полка для чистой посуды», смыв № 10 – «Емкость мясо вареное», смыв № 12 – «половник для 1 блюда», смыв № 20 – руки повара Чумак О.М. (протокол лабораторных испытаний № 5186 от 17.10.2017 г.). Вышеизложенное является нарушением п. 8 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", который предусматривает, что для обеспечения безопасности пищевой продукции содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, должно быть в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; Методических указаний по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами № 2657-82, согласно которым при содержании производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, должно соблюдаться состояние, исключающее загрязнение пищевой продукции, п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», согласно которому все помещения организаций необходимо содержать в чистоте, текущая уборка проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст. 14.43 постановления №№: 176, 178, 179, 180, 181 от 31.10.2017 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кух. работники: Киврина Алла Валентиновна, Лоцманова Галина Сергеевна, Чеботарева Елена Григорьевна, Чемарова Татьяна Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановлений №№: 176, 178, 179, 180, 181 от 31.10.2017 г. не наступил
|
| 9. |
В соответствии с п. 10.26 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» все работы в мастерских и кабинетах домоводства обучающиеся должны выполнять в специальной одежде (халат, фартук, берет, косынка). При выполнении работ, создающих угрозу повреждения глаз, следует использовать защитные очки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 постановления №№: 189, 182 от 01.11.2017 г.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МБОУ СОШ № 2 г. Поронайска Сыругина Лариса Станиславовна, ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановлений №№: 189, 182 от 01.11.2017 г. не наступил
|
| 10. |
Пунктом 5.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 предусмотрено: для хранения уборочного инвентаря пищеблока выделяют отдельное помещение, оборудованное душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды. При отсутствии такого помещения хранение уборочного инвентаря допускается в специально отведенном месте. Однако, при осмотре пищеблока установлено, что специальное место для хранения уборочного инвентаря не выделено, уборочный инвентарь для производственных помещений пищеблока, обеденного зала хранится в моечном отделении за дверью навалом
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.6.7 постановления №№: 189, 182 от 01.11.2017 г.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МБОУ СОШ № 2 г. Поронайска Сыругина Лариса Станиславовна, ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановлений №№: 189, 182 от 01.11.2017 г. не наступил
|
| 11. |
В соответствии с п. 8.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 обработку яиц проводят в отдельном помещении либо в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха. Для этих целей используются промаркированные ванны и (или) емкости; возможно использование перфорированных емкостей.
Обработка яиц проводится при условии полного их погружения в раствор в следующем порядке:
- I - обработка в 1 - 2% теплом растворе кальцинированной соды;
- II - обработка в 0, 5% растворе хлорамина или других разрешенных в установленном порядке дезинфицирующих средств;
-III - ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду.
Однако, при проведении проверки было установлено, что в наличии имеется только две емкости, третья емкость с соответствующей маркировкой отсутствует, чем нарушается последовательность обработки продукции.
Вышеизложенное является нарушением п. 8.14. СанПиН 2.4.5.2409-08
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 постановление № 175 от 31.10.2017 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зав.производством Степанова С.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановления № 175 от 31.10.2017 г. не наступил
|
| 12. |
В нарушение п. 13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 4 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" на пищеблоке раковины для мытья рук не оборудованы устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 постановления №№: 189, 182 от 01.11.2017 г.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МБОУ СОШ № 2 г. Поронайска Сыругина Лариса Станиславовна, ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановлений №№: 189, 182 от 01.11.2017 г. не наступил
|
| 13. |
В нарушение п. 4.29. СанПиН 2.4.2.2821-10 в кабинете № 3 при входе в классное помещение линолеум имеет механические повреждения (поверхность линолеума разорвана)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 постановления №№: 189, 182 от 01.11.2017 г.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МБОУ СОШ № 2 г. Поронайска Сыругина Лариса Станиславовна, ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановлений №№: 189, 182 от 01.11.2017 г. не наступил
|
| 14. |
Кабинеты (помещения) начальных классов не оборудованы горячим централизованным водоснабжением, что является нарушением требований п. 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 постановления №№: 189, 182 от 01.11.2017 г.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МБОУ СОШ № 2 г. Поронайска Сыругина Лариса Станиславовна, ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановлений №№: 189, 182 от 01.11.2017 г. не наступил
|
| 15. |
В нарушение п. 4.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", расчетное количество обучающихся в классах определено без учета площади на одного учащегося не менее 2, 5 м2 при фронтальных формах занятий (площадь учебных кабинетов принимается без учета площади, необходимой для расстановки дополнительной мебели (шкафы, тумбы и другие) для хранения учебных пособий и оборудования, используемых в образовательном процессе), так как при проведении проверки было установлено:
1) в кабинете № 1 – 2 Б класс (преподаватель Тагакова Е.В.) число учащихся составляет 28 человек, общая площадь помещения учебного кабинета составляет 50, 1 м2, фактически площадь на одного ребенка без учета необходимой для расстановки дополнительной мебели (шкафы, тумбы и другие) для хранения учебных пособий и оборудования составляет 1, 7 м2;
2) в кабинете № 2 – 4 А класс (преподаватель Липявкина А.В.) число учащихся составляет 30 человек, общая площадь помещения учебного кабинета составляет 47, 7 м2, фактически площадь на одного ребенка без учета необходимой для расстановки дополнительной мебели (шкафы, тумбы и другие) для хранения учебных пособий и оборудования составляет 1, 5 м2 ;
3) в кабинете № 3 – 4 Б класс (преподаватель Машкина А.В.) число учащихся составляет 28 человек, общая площадь помещения учебного кабинета составляет 47, 2 м2 , фактически площадь на одного ребенка без учета необходимой для расстановки дополнительной мебели (шкафы, тумбы и другие) для хранения учебных пособий и оборудования составляет 1, 6 м2 ;
4) в кабинете № 4 – 2 А класс (преподаватель Трофименко Н.А.) число учащихся составляет 28 человек; общая площадь помещения учебного кабинета составляет 47, 4 м2, фактически площадь на одного ребенка без учета необходимой для расстановки дополнительной мебели (шкафы, тумбы и другие) для хранения учебных пособий и оборудования составляет S=1, 6 м2 ;
5) в кабинете № 5 – 3 Б класс (преподаватель Зарицкая О.И.) число учащихся составляет 25 человек; о
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 постановления №№: 189, 182 от 01.11.2017 г.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МБОУ СОШ № 2 г. Поронайска Сыругина Лариса Станиславовна, ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановлений №№: 189, 182 от 01.11.2017 г. не наступил
|
| 16. |
При исследовании пробы компота из сухофруктов, входящего в состав обеденного приема пищи для возрастной категории 7-11 лет отобранного на пищеблоке МБОУ СОШ № 2 г. Поронайска установлено, что содержание витамина С составило 21, 78 мг. при норме 60 мг., для возрастной категории 12-18 лет содержание витамина С составило 32, 23 мг. при норме 70 мг (протоколы лабораторных испытаний №№ 5198, 5199 от 17.10.2017 г.)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.3 постановление № 177 от 31.10.2017 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мед.сестра Кучеренко Н.Г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановления № 177 от 31.10.2017 г. не наступил
|
| 17. |
Согласно протоколов лабораторных испытаний №№ 5188, 5189, 5190 от 17.10.2017 г., вода питьевая, отобранная из в/п кранов 16.10.2017 г.: пищеблок МБОУ СОШ № 2, учебный класс 2 «А» класса МБОУ СОШ № 2, медицинский пункт МБОУ СОШ № 2, не соответствуют гигиеническим нормативам по неорганическим показателям (железо общее, мутность, цветность), при допустимых показателях железа общего не более 0, 3 мг/л обнаружено 0, 78 мг/л, 0, 72 мг/л, 0, 62 мг/л соответственно; мутности при норме не более 2, 6 ЕМФ обнаружено 3, 12 ЕМФ, 2, 93 ЕМФ, 2, 89 ЕМФ соответственно, цветности при норме не более 20 градусов обнаружено (пищеблок) 21, 63 градуса соответственно, что является нарушением требований п. 8.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п.п. 3.2, 3.4, 3.4.1, 3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» (протоколы лабораторных испытаний №№ 5188, 5189, 5190 от 17.10.2017 г.).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 постановления №№: 189, 182 от 01.11.2017 г.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МБОУ СОШ № 2 г. Поронайска Сыругина Лариса Станиславовна, ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок исполнения постановлений №№: 189, 182 от 01.11.2017 г. не наступил
|
|
| 7. |
№ 65170701793653 от 10 июля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
В соответствии с п. 9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10 в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, должны отбираться суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд. Отобранные пробы сохраняют в течение не менее 48 часов (не считая выходных и праздничных дней) в специальном холодильнике или в специально отведенном месте в холодильнике при температуре +2 - +6 °C.
Однако, на момент проверки установлено: осмотр холодильника для хранения суточных проб проводился 14.07.2017 г. в 10-20 мин., соответственно, на указанное время должны были храниться суточные пробы обеда за 12.07.2017 г. Данные суточные пробы отсутствовали.
Вышеизложенное является нарушением п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.3 постановление № 121 от 21.07.2017 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Болдырева Светлана Васильевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 121 от 21.07.2017 г. исполнено
|
| 2. |
В нарушение п. 9 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", п. 12.2. СанПиН 2.4.4.2599-10 установлено, что повар Чумак О.М. на момент проведения проверки осуществляет приготовление пищи (салат из огурцов) при наличии ювелирных украшений – серьги, цепочка.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.2 ст.14.43 постановление № 122 от 21.07.2017 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Чумак О.М.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 122 от 21.07.2017 г. исполнено
|
| 3. |
При исследовании образцов смывов с предметов внешней среды на БГКП в количестве 40-ка штук, место отбора – пищеблок, установлено, что в смывах обнаружено наличие БГКП, а именно: смыв № 1 – доска «гастрономия», смыв № 4 – нож «гастрономия», смыв № 7 – тарелки «2 блюдо», смыв № 9 – тарелки «1 блюдо», смыв № 17 – стеллаж «чистые стаканы», смыв № 18 – окно раздачи для чистой посуды, смыв № 19 – весы электронные, смыв № 22 – дежа «тестомес», смыв № 27 – раздача, смыв № 29 – стеллаж для чистой посуды (крышки кастрюль), смыв № 30 – ёмкость «салат», смыв № 31 – чайник «чай», смыв № 32 – спец. одежда повара Чумак О.М., смыв № 33 – руки повара Чумак О.М., смыв № 36 – весы электронные в холодном цехе, смыв № 38 – стол «х.с.», смыв № 39 – шкаф чистой посуды для кастрюль, смыв № 40 – ёмкость «3-е блюдо» (протокол лабораторных испытаний № 3376 от 11.07.2017 г.).
Вышеизложенное является нарушением п. 8 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", который предусматривает, что для обеспечения безопасности пищевой продукции содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, должно быть в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; . п. 5.11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», согласно которому все помещения организаций необходимо содержать в чистоте, текущая уборка проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости, Методических указаний по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами № 2657-82, согласно которым при содержании производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, должно соблюдаться состояние, исключающее загрязнение пищевой продукции, метод смывов проводится с целью контроля эффект
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 14.43 постановления №№: 123, 124 от 21.07.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кух. работники Киврина А.В., Лоумянова Г.С
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановления №№: 123, 124 от 21.07.2017 г. исполнены
|
| 4. |
В исследованной пробе салата из огурцов в заправленном виде, отобранного в ходе проверки на пищеблоке ЛОУ, обнаружено наличие КМАФАнМ 5*104 КОЕ/г при норме - не более 1*104 КОЕ/г, наличие БГКП в 0, 1 г при норме – не допускается, наличие E. coli в 1, 0 г при норме – не допускается, наличие дрожжей 300 КОЕ/г в 1, 0 г. при норме – не более 200 КОЕ/г. Вышеизложенное является нарушением требований п.п. 1, 2, 5 статьи 7, п. 1.8 приложения 2 к Техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (протокол лабораторных испытаний № 3426 от 14.07.2017 г.)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 2 ст. 14.43 постановление № 122 от 21.07.2017 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Чумак О.М.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 122 от 21.07.2017 г. исполнено
|
|
| 8. |
№ 65170700711943 от 1 мая 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований пожарной безопасности ст. 6.1. Федерального закона 69-ФЗ от 21.12.1994
Выявлены нарушения
| 1. |
Не ограничено распространение пожара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №25 от 24.05.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №30 от 26.05.2017, Предупреждение Административное дело ОНД, ДАП №26 от 24.05.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №31 от 26.05.2017, Предупреждение Должностное лицоСыругина Лариса Станиславовна Юридическое лицоМуниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 2 г.Поронайска
|
| 2. |
Не ограничено распространение пожара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №25 от 24.05.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №30 от 26.05.2017, Предупреждение Административное дело ОНД, ДАП №26 от 24.05.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №31 от 26.05.2017, Предупреждение Должностное лицоСыругина Лариса Станиславовна Юридическое лицоМуниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 2 г.Поронайска
|
| 3. |
Не ограничено распространение пожара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №25 от 24.05.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №30 от 26.05.2017, Предупреждение Административное дело ОНД, ДАП №26 от 24.05.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №31 от 26.05.2017, Предупреждение Должностное лицоСыругина Лариса Станиславовна Юридическое лицоМуниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 2 г.Поронайска
|
|
| 9. |
№ 65150501254020 от 1 ноября 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований пожарной безопасности ст. 6.1. Федерального закона 69-ФЗ от 21.12.1994
Выявлены нарушения
| 1. |
Необеспечение безопасности людей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административное дело ОНД, ДАП №133 от 12.11.2015, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №79 от 12.11.2015 Административное дело ОНД, ДАП №134 от 12.11.2015, часть 3 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №79 от 12.11.2015, Штраф:160000р. Административное дело ОНД, ДАП №135 от 09.11.2015, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №80 от 12.11.2015 Административное дело ОНД, ДАП №136 от 12.11.2015, часть 3 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №80 от 12.11.2015, Штраф:7000р.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Сыругина Лариса Станиславовна Юридическое лицо:Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 2 г.Поронайска
|
| 2. |
Необеспечение безопасности людей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административное дело ОНД, ДАП №133 от 12.11.2015, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №79 от 12.11.2015 Административное дело ОНД, ДАП №134 от 12.11.2015, часть 3 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №79 от 12.11.2015, Штраф:160000р. Административное дело ОНД, ДАП №135 от 09.11.2015, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №80 от 12.11.2015 Административное дело ОНД, ДАП №136 от 12.11.2015, часть 3 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №80 от 12.11.2015, Штраф:7000р.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Сыругина Лариса Станиславовна Юридическое лицо:Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 2 г.Поронайска
|
| 3. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 4. |
Необеспечение безопасности людей
|
|
