| 1. |
№ 652100126965 от 2 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ № 723 от 16.10.20 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов", предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений). Соблюдение обязательных требований, по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, окружающей среде. Рассмотрение документов, обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, помещений, оборудования, транспортных средств, отбор образцов, экспертиза результатов
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены под роспись Финенко Елена Витальевна, Воронкина Ольга Анатольевна,
|
| 1. |
1.В фактическом меню масса порций вторых блюд (мясных, рыбных, блюд из мяса птицы) для возраста 7-11 лет (в граммах) занижена, а именно:
16.03.2021 – шницель мясной – 80 гр.;
17.03.2021- котлета мясная – 80 гр.;
18.03.2021 – поджарка мясная – 80 гр.;
19.03.2021 – тефтели мясные – 80 гр.;
30.03.2021 – шницель мясной – 80 гр.;
02.04.2021 – котлета из мяса кур – 80 гр.;
02.04.2021 – поджарка из свинины – 80 гр.;
2.Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с рецептурой приготовления блюд, а именно:
Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) каша пшенная молочная: расход сырья на 1 порцию: соль в нетто – 1 гр., согласно меню - требования соль отсутствует 0 гр., технологическая карта кулинарного изделия (блюда) борщ с капустой, картофелем, мясом: выход блюда на одну порцию 250/12 гр., расход сырья завышен 250/20 гр., согласно меню-требования отсутствует сахар – 0 гр.; Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) плов: выход блюда на одну порцию -50/200 гр., расход сырья на 1 порцию морковь 15 гр., соль – 4 гр., согласно меню требования выход блюда 1/300 гр., занижен расход моркови 10 гр.; Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) свекла отварная с маслом: расход сырья на 1 порцию свекла – 79 гр., согласно меню - требования занижен расход свеклы – 63 гр.; Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) суп картофельный с мясными фрикадельками: выход блюда на 1 порцию 25/250, согласно меню требования выход блюда занижен – 250/12 гр.,
3.В основном меню питания на сутки, вывешенном рядом с входом в обеденный зал не указана калорийность порций;
4.На пищеблоке, в помещении «кладовая для овощей» стены и потолки помещения имеют дефекты и повреждения, следы протеканий, отсутствует отделка, допускающая влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлены протоколы в отношении ЮЛ по ст. 6.6, ДЛ по ст. 6.6, ст. 6.7. ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф в отношении ЮЛ по ст. 6.6, административный штраф в отношении ДЛ по ст. 6.6 ст. 6.7. ч.1
|
|
| 2. |
№ 652004707381 от 31 августа 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения предписания 109818 от 20122019 срок исполнения которого истек Предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений Выполнение предписания
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 17092020 г под роспись исполняющая обязанности директора Вертецкая Ирина Васильевна
|
| 1. |
Выявлены факты невыполнения предписаний органов государственного контроля надзора органов муниципального контроля предписание 109818 от 20122019 года из 10 пунктов не выполнено 41 Не приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур2 Производство готовых блюд не осуществляются в соответствии с технологическими картами в которых должна быть указана рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий3 Не обеспечено соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню4 Не выполнена отделка стен в коридоре находящиеся между первым и вторым этажом лестничный переход допускающие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием реквизитов выданных предписаний
Из 10 пунктов предписания 109818 от 20122019 года не выполнены 4 пункта 1 Не приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур2 Производство готовых блюд не осуществляются в соответствии с технологическими картами в которых должна быть указана рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий3 Не обеспечено соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню4 Не выполнена отделка стен в коридоре находящиеся между первым и вторым этажом лестничный переход допускающие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Материалы дела направлены в суд по ст 19 5 ч 1
|
|
| 3. |
№ 652003822286 от 6 марта 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований пожарной безопасности ст. 6.1 Федерального закона от 21.12.1994 № 69-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
18.03.2020 г. в 09 ч. 10 м. директор МБОУ НОШ № 2 г. Охи им. Г.Г. Светецкого, Финенко Елена Витальевна
|
| 1. |
В соответствии с экспликацией помещений: кабинет № 9 (№ 11), расположенный с восточной стороны второго этажа объекта защиты не имеет эвакуационный выход. Выход из указанного помещения предусмотрен в коридор (№12), коридор (№10) примыкающий к общему коридору (9), ведущего в лестничную клетку (№7). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 9, 10, 12, 11, 7 коридор, класс, лестничная клетка).
|
| 2. |
Ширина двери в свету, ведущей со спортивного зала на восток, расположенного на первом этаже объекта защиты, менее 0, 8 м. (по факту 0, 78 м.) (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 22 спортивный зал).
|
| 3. |
Лестничная клетка, расположенная на первом этаже объекта защиты с восточной стороны не имеет дверей с приспособлением для самозакрывания и с уплотнением в притворах. (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 24 лестничная клетка).
|
| 4. |
Лестничная клетка, расположенная на втором этаже объекта защиты с восточной стороны не имеет дверей с приспособлением для самозакрывания и с уплотнением в притворах. (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 7 лестничная клетка).
|
| 5. |
Ширина двери в свету, ведущей с актового зала на восток, расположенного на втором этаже объекта защиты, менее 0, 8 м. (по факту 0, 77 м.) (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 2 актовый зал).
|
| 6. |
Ширина эвакуационного выхода в свету (центральный вход в здание), ведущего в южную сторону с первого этажа непосредственно наружу, менее 1, 2 м. (по факту 0, 84 м.) (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 1, 2 тамбур).
|
| 7. |
Ширина путей эвакуации в свету, ведущих с западной стороны коридора № 28 в коридор № 26 второго этажа объекта защиты, менее 1 м. (по факту 0, 75 м.). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 26, 28 коридор).
|
| 8. |
Ширина путей эвакуации в свету, ведущих с восточной стороны коридора № 9 в лестничную клетку № 7 второго этажа объекта защиты, менее 1 м. (по факту 0, 8 м.). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 9, 7 коридор, лестничная клетка).
|
| 9. |
Ширина путей эвакуации в свету, ведущих с западной стороны коридора № 8 в коридор № 17 первого этажа объекта защиты, менее 1 м. (по факту 0, 9 м.). (В соответствии с техническим пас-портом от 30 сентября 2019 года помещения № 8, 17 коридор).
|
| 10. |
Ширина марша лестницы с восточной стороны МБОУ НОШ № 2 г. Охи им. Г.Г. Светецкого, предназначенной для эвакуации людей, в том числе расположенной в лестничной клетке менее 1, 2 м. (по факту 1, 02 м.). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 7 и 24 лестничная клетка).
|
| 11. |
Ширина путей эвакуации в свету, ведущих с коридора № 26 в лестничную клетку № 24 с западной стороны первого этажа объекта защиты, менее 1 м. (по факту 0, 83 м.). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 26, 24 коридор, лестничная клетка).
|
| 12. |
В соответствии с экспликацией помещений: кабинет № 4 (№ 31), расположенный с западной стороны второго этажа объекта защиты не имеет эвакуационный выход. Выход из указанного помещения предусмотрен в коридор (№30), коридор (№28) примыкающий к общему коридору (26), ведущего в лестничную клетку (№1). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 26, 28, 30, 31, 1 коридор, класс, лестничная клетка).
|
| 13. |
Лестничная клетка, расположенная на втором этаже объекта защиты с западной стороны не имеет дверей с приспособлением для самозакрывания и с уплотнением в притворах. (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 1 лестничная клетка).
|
| 14. |
Ширина путей эвакуации, ведущих с холла первого этажа объекта защиты непосредственно наружу, менее 1 м. (по факту 0, 77 м.). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 1, 2 тамбур).
|
| 15. |
Объект защиты не обеспечен источником наружного противопожарного водоснабжения. (Подтверждающие документы не представлены акты работоспособности наружного противопожарного водоснабжения ПГ - л/с).
|
| 16. |
Ширина двери в свету, ведущей с актового зала на запад, расположенного на втором этаже объекта защиты, менее 0, 8 м. (по факту 0, 78 м.) (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 2 актовый зал).
|
| 17. |
Ширина путей эвакуации в свету, ведущих с коридора № 26 в лестничную клетку № 1 с западной стороны второго этажа объекта защиты, менее 1 м. (по факту 0, 78 м.). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 26, 1 коридор, лестничная клетка)
|
| 18. |
Не предусмотрено выделение помещения склада, расположенного в пищеблоке объекта защиты (помещение категории В2) противопожарными перегородками не ниже 1-го типа и перекрытиями не ниже 3-го типа с соответствующим заполнением проемом в указанных противопожарных преградах (противопожарными дверями с пределом огнестойкости не менее EI30).
|
| 19. |
Ширина путей эвакуации в свету, ведущих с западной стороны коридора № 30 в коридор № 28 второго этажа объекта защиты, менее 1 м. (по факту 0, 89 м.). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 30, 28 коридор).
|
| 20. |
Не предусмотрено выделение помещения кладовой для сухих продуктов, расположенного в пищеблоке объекта защиты (помещение категории В3) противопожарными перегородками не ниже 1-го типа и перекрытиями не ниже 3-го типа с соответствующим заполнением проемом в указанных противопожарных преградах (противопожарными дверями с пределом огнестойкости не менее EI30).
|
| 21. |
Ширина путей эвакуации в свету, ведущих с коридора № 6 в лестничную клетку № 7 с восточной стороны второго этажа объекта защиты, менее 1 м. (по факту 0, 8 м.). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 9, 7 коридор, лестничная клетка).
|
| 22. |
В соответствии с экспликацией помещений: кабинет (№ 3), склад (№ 4), склад (№ 12), кабинет (№ 17), щитовая (№ 18), бойлерная (№ 20), цех сырой продукции (№ 22), кухня (№№ 23, 24), расположенные на первом этаже пищеблока объекта защиты не имеют второго эвакуационного выхода. Выход из указанных помещений предусмотрен в коридор (№2), коридор (№ 1), коридор (№ 39) примыкающий к общему коридору (38), ведущего в лестничную клетку (№24). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 1, 2, 38, 39, 24 коридор, лестничная клетка).
|
| 23. |
Ширина путей эвакуации в свету, ведущих с западной стороны коридора № 10 в коридор № 8 первого этажа объекта защиты, менее 1 м. (по факту 0, 86 м.). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 10, 8 коридор).
|
| 24. |
В соответствии с экспликацией помещений: кабинет № 1 (№ 14), расположенный с западной стороны первого этажа объекта защиты не имеет эвакуационный выход. Выход из указанного помещения предусмотрен в коридор (№10), коридор (№8) примыкающий к общему коридору (17), ведущего в лестничную клетку (№18). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 10, 11, 14, 17, 18 коридор, класс, лестничная клетка).
|
| 25. |
На объекте защиты изменен (без проведения в установленном законодательством Российской Федерации о градостроительной деятельности и законодательством Российской Федерации о пожарной безопасности порядке экспертизы проектной документации) предусмотренный документацией класс функциональной пожарной опасности здания с Ф 1.1 на Ф 4.1. (В соответствии с приказом от 23.05.1997 года № 136 и на основании Постановления мэра г. Охи от 21.05.1997 года № 485 здание дошкольного учреждения № 37 «Елочка» выведено из эксплуатации и передано в ведение школы № 2 (начальное звено).
|
| 26. |
Лестничная клетка, расположенная на первом этаже объекта защиты с западной стороны не имеет дверей с приспособлением для самозакрывания и с уплотнением в притворах. (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 18 лестничная клетка).
|
| 27. |
Ширина путей эвакуации в свету, ведущих с коридора № 17 в лестничную клетку № 18 с западной стороны первого этажа объекта защиты, менее 1 м. (по факту 0, 85 м.). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 17, 18 коридор, лестничная клетка).
|
| 28. |
Ширина путей эвакуации в свету, ведущих с восточной стороны коридора № 10 в коридор № 9 второго этажа объекта защиты, менее 1 м. (по факту 0, 8 м.). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 10, 9 коридор).
|
| 29. |
Ширина путей эвакуации в свету, ведущих с коридора № 22 в лестничную клетку № 1 с западной стороны второго этажа объекта защиты, менее 1 м. (по факту 0, 92 м.). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 22, 1 коридор, лестничная клетка).
|
| 30. |
Высота эвакуационного выхода в свету, ведущего с лестничной клетки (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 18 лестничная клетка) не посредственно наружу на север менее 1, 9 м. (по факту 1, 75 м.).
|
| 31. |
Ширина марша лестницы с западной стороны МБОУ НОШ № 2 г. Охи им. Г.Г. Светецкого, предназначенной для эвакуации людей, в том числе расположенной в лестничной клетке менее 1, 2 м. (по факту 0, 99 м.). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 1 и 18 лестничная клетка).
|
| 32. |
Ширина путей эвакуации в свету, ведущих с коридора № 21 в лестничную клетку № 18 с западной стороны первого этажа объекта защиты, менее 1 м. (по факту 0, 86 м.). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 21, 18 коридор, лестничная клетка).
|
| 33. |
Не предусмотрено выделение помещения библиотеки, расположенного на первом этаже объекта защиты (помещение категории В1) противопожарными перегородками не ниже 1-го типа и перекрытиями не ниже 3-го типа с соответствующим заполнением проемом в указанных противопожарных преградах (противопожарными дверями с пределом огнестойкости не менее EI30).
|
| 34. |
Ширина путей эвакуации в свету, ведущих с лестничной клетки № 18 в холл № 3 с западной стороны первого этажа объекта защиты, менее 1 м. (по факту 0, 80 м.). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 18, 3 лестничная клетка, холл).
|
| 35. |
Ширина путей эвакуации в свету, ведущих с восточной стороны коридора № 12 в коридор № 10 второго этажа объекта защиты, менее 1 м. (по факту 0, 91 м.). (В соответствии с техническим паспортом от 30 сентября 2019 года помещения № 10, 12 коридор).
|
|
| 4. |
№ 651901469459 от 18 ноября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства №52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, подписано директор Финенко Елена Витальевна
|
| 1. |
1.В смывах на БГКП, отобранных на пищеблоке обнаружены бактерии группы кишечной палочки; 2.В примерном меню ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий не совпадают с представленными технологическими картами; 3.В технологических картах не отражена технология приготовления блюд; 4.Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; 5.Фактическое содержание химических веществ и калорийность готовых блюд, отобранных на пищеблоке 21.11.2019 года не соответствуют расчетным данным; 6.Для порционирования блюд не весь инвентарь (половники) имеет мерные метки объема в литрах и миллилитрах; 7.Холодильное оборудование для хранения продуктов (для хранения птицы и масла сливочного) не оборудовано контрольными термометрами; 8.Просушивание кухонной посуды осуществляется в опрокинутом виде не на решетчатых полках и стеллажах; 9.Ополаскивание столовой посуды в третьей секции ванны проводится без использования гибкого шланга с душевой насадкой, отсутствует металлическая сетка с ручками ; 10.Чистые столовые приборы хранятся на подносе россыпью; 11.Для уборки каждой группы помещений не выделен отдельный промаркированный уборочный инвентарь; 12.Для обработки сырой птицы не выделен отдельный производственный инвентарь;13.На пищеблоке не проводится оброботка яиц; 14. Неверно ведется "Журнал здоровья";15. На пищеблоке находятся крупы с истекшим сроком годности; 16.В 1 классах не применяется «ступенчатый» метод постепенного наращивания учебной нагрузки; 17.Для 1А и 1Б классов наиболее трудный предмет (математика) проводится на 3 уроке, для обучающихся 4 класса в четверг на 4 уроке проводится английский язык; 18.Занятия физической культурой со 2 по 4 класс проводятся в числе первых уроков. После уроков физической культуры проводятся уроки с письменными заданиями (английский язык); 19. У 3 сотрудников мед.осмотр пройден не в полном объеме; 20. Стены в коридоре с деформациями; 21. Микроклимат в исследуемых помещениях превышает нормативн.знач.по темп.воздуха и отн.влажности
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлены протоколы в отношении ЮЛ, ДЛ по ст. 6.7. ч. 1, ФЛ по ст. 6.6
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф в отношении ЮЛ, ДЛ по ст. 6.7. ч. 1, ФЛ по ст. 6.6
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
ЮЛ по ст. 6.7.ч.1 (02.03.20); ДЛ по ст. 6.7.ч.1 (17.02.20, 04.01.20); ДЛ по ст. 6.6 (17.02.20, 27.12.19), ФЛ по ст. 6.6 (27.01.20, 13.02.20, 19.02.20)
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
В установленные предписанием сроки 01.08.2020 года
|
|
| 5. |
№ 651902941433 от 7 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Пункт 3, часть 2, статьи 10 № 294-ФЗ Контроль соблюдения обязательных требований приказов Руководителя Роспотребнадзора
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
27.08.2019 года ознакомлен с актом
|
| 1. |
1. При проверке 07.08.2019 года в 11 часов 30 минут, выявлено, что столовые приборы в моечной столовой посуду, хранятся на подносе россыпью и в моечной кухонной посуды в ящике-кассете ручками вниз,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шадрина Юлия Олеговна постановление № 209 от 05.09.2019 года ст. 6.6 штраф 1000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 724/18/04-4/2-45 от 27.09.2019 года выполнено.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 209 от 05.09.2019 года ст. 6.6 исполнено, штраф 1000 руб. оплачен 27.09.2019.
|
| 2. |
2. В мясном цехе (где проводят обработку сырого мяса) на столе с маркировкой «Мясо», стоит мясорубка с маркировкой «Готовая продукция»,
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 208 от 05.09.2019 года ст. 6.6 исполнено, штраф 1000 руб. оплачен 19.10.2019.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ковалева Ирина Владимировна постановление № 208 от 05.09.2019 года ст. 6.6 штраф 1000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 724/18/04-4/2-45 от 27.09.2019 года выполнено.
|
| 3. |
4. На производственном столе и разделочной доске с маркировкой «СО» (сырые овощи) в нарушении технологической обработки сырых и готовых продуктов, производится нарезка готовой продукции (маринованные огурцы), со слов повара Литовченко Людмилы Сергеевны, которая производила нарезку, это для приготовления рассольника, который будет подвергаться термической обработке, однако кроме рассольника в меню присутствует и салат «винегрет» в рецептуру которого так же входят огурцы маринованные. Салат «винегрет» изготавливается только из готовой продукции, которая не подвергается в дальнейшем термической обработке,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Литовченко Людмила Сергеевна постановление № 207 от 05.09.2019 года ст. 6.7 штраф 3000 руб. Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение начальная общеобразовательная школа № 2 г. Охи имени Героя Советского Союза Григория Григорьевича Светецкого № 205 от 05.09.2019 года ст. 6.7 штраф 30000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 724/18/04-4/2-45 от 27.09.2019 года выполнено.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 207 от 05.09.2019 года ст. 6.7 выполнено, штраф 3000 руб. оплачен 10.09.2019 постановление № 205 от 05.09.2019 года ст. 6.7 выполнено, штраф 30000 руб. оплачен 27.09.2019.
|
| 4. |
3. Полученные результаты исследованных смывов на БГКП (протокол лабораторных испытаний №1192/695 от 08.08.2019 года, экспертное заключение № ОИ/2-0933.2-19 от 15.08.2019 года): руки повара Литовченко Л.С.- обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Литовченко Людмила Сергеевна постановление № 207 от 05.09.2019 года ст. 6.7 штраф 3000 руб. Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение начальная общеобразовательная школа № 2 г. Охи имени Героя Советского Союза Григория Григорьевича Светецкого № 205 от 05.09.2019 года ст. 6.7 штраф 30000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 724/18/04-4/2-45 от 27.09.2019 года выполнено.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 207 от 05.09.2019 года ст. 6.7 выполнено, штраф 3000 руб. оплачен 10.09.2019 постановление № 205 от 05.09.2019 года ст. 6.7 выполнено, штраф 30000 руб. оплачен 27.09.2019
|
| 5. |
7. Согласно экспертного заключения № ОИ/2-0933.1-19 от 15.08.2019 года, филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Сахалинской области в Охинском районе, в примерном меню не учитывается рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи, средний процент пищевой ценности за оздоровительную смену составляет: завтрак 23, 3%, обед 37, 9%, полдник 15, 4%,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Финенко Елена Витальевна постановление № 206 от 05.09.2019 года ст. 6.7 штраф 3000 руб. Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение начальная общеобразовательная школа № 2 г. Охи имени Героя Советского Союза Григория Григорьевича Светецкого № 205 от 05.09.2019 года ст. 6.7 штраф 30000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 724/18/04-4/2-45 от 27.09.2019 года выполнено.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 206 от 05.09.2019 года ст. 6.7 выполнено, штраф 3000 руб. оплачен 27.09.2019. постановление № 205 от 05.09.2019 года ст. 6.7 выполнено, штраф 30000 руб. оплачен 27.09.2019
|
| 6. |
8. Согласно экспертного заключения № ОИ/2-0933.1-19 от 15.08.2019 года, филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Сахалинской области в Охинском районе, в примерном меню на завтрак день третий и пятый неделя первая, день третий, четвертый, неделя вторая отсутствует горячее блюдо, день четвертый, неделя первая на завтрак отсутствует закуска,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Финенко Елена Витальевна постановление № 206 от 05.09.2019 года ст. 6.7 штраф 3000 руб. Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение начальная общеобразовательная школа № 2 г. Охи имени Героя Советского Союза Григория Григорьевича Светецкого № 205 от 05.09.2019 года ст. 6.7 штраф 30000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 724/18/04-4/2-45 от 27.09.2019 года выполнено.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 206 от 05.09.2019 года ст. 6.7 выполнено, штраф 3000 руб. оплачен 27.09.2019. постановление № 205 от 05.09.2019 года ст. 6.7 выполнено, штраф 30000 руб. оплачен 27.09.2019
|
| 7. |
6. Согласно экспертного заключения № ОИ/2-0933.1-19 от 15.08.2019 года, филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Сахалинской области в Охинском районе, примерное меню содержит информацию о номера рецептур используемых блюд, выход блюда, пищевые вещества и энергетическая ценность которая не соответствуют рецептуре, указанной в технологической карте, а именно: день второй, неделя первая- завтрак бутерброд с сыром, маслом, № рецептуры (таб 33), масса порции 80гр, углеводы-56, 4гр, энергетическая ценность 221ккал, согласно технологической карте № рецептуры 3, выход блюда 35/10/20 (85) гр, углеводов 26, 4 гр, энергетическая ценность 302ккал; день первый неделя вторая- завтрак бутерброд с сыром, маслом, № рецептура (таб 33), масса порции 80гр, белки 11, 2гр, жиры 7, 0гр, углеводы 75, 3г, энергетическая ценность 201ккал, согласно технологической карте № рецептуры 3, выход блюда 35/10/20 (85) гр., белки 8, 4г., жиры 8, 6 г., углеводов 26, 4 г, энергетическая ценность 302ккал; день первый неделя вторая, завтрак- икра свекольная, № рецептура (таб 24), масса порции 100гр, белки 1, 2гр, жиры 5, 0гр, углеводы 11, 0г, энергетическая ценность 96, 3ккал, согласно технологической карте № рецептуры 75, выход блюда 60гр., белки 0, 2г., жиры -0 г., углеводов 0, 5 г, энергетическая ценность 13, 9 ккал; день первый неделя вторая, обед- компот из сухофруктов, № рецептура (588), масса порции 200гр, белки 0, 4г., жиры 0, 4г., углеводы 36, 2г, энергетическая ценность 148ккал, согласно технологической карте: белки 2, 4г., жиры -0, 1 г., углеводов 41, 4 г, энергетическая ценность 71 ккал день второй неделя вторая, обед- гречка отварная, № рецептура (463), масса порции 150гр, белки 6, 7г., жиры 7, 65г., углеводы 32, 9г, энергетическая ценность 127ккал, согласно технологической карте наименование блюда «каша гречневая рассыпчатая»: белки 9, 0г., жиры -7, 3 г., углеводов 36, 6г, энергетическая ценность 130, 8 ккал,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Финенко Елена Витальевна постановление № 206 от 05.09.2019 года ст. 6.7 штраф 3000 руб. Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение начальная общеобразовательная школа № 2 г. Охи имени Героя Советского Союза Григория Григорьевича Светецкого № 205 от 05.09.2019 года ст. 6.7 штраф 30000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 724/18/04-4/2-45 от 27.09.2019 года выполнено.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 206 от 05.09.2019 года ст. 6.7 выполнено, штраф 3000 руб. оплачен 27.09.2019. постановление № 205 от 05.09.2019 года ст. 6.7 выполнено, штраф 30000 руб. оплачен 27.09.2019
|
| 8. |
9. На первом этаже в специально предназначенном для хранения уборочного инвентаря помещении, уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (вёдра, швабры, тряпки, ветошь) не имеют сигнальной (в виде чередующихся полос сигнальных и контрастных цветов) маркировки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Финенко Елена Витальевна постановление № 206 от 05.09.2019 года ст. 6.7 штраф 3000 руб. Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение начальная общеобразовательная школа № 2 г. Охи имени Героя Советского Союза Григория Григорьевича Светецкого № 205 от 05.09.2019 года ст. 6.7 штраф 30000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 724/18/04-4/2-45 от 27.09.2019 года выполнено.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 206 от 05.09.2019 года ст. 6.7 выполнено, штраф 3000 руб. оплачен 27.09.2019. постановление № 205 от 05.09.2019 года ст. 6.7 выполнено, штраф 30000 руб. оплачен 27.09.2019
|
| 9. |
5. Согласно экспертного заключения № ОИ/2-0933.1-19 от 15.08.2019 года, филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Сахалинской области в Охинском районе, в примерном меню для возраста с 7 до 10 лет не соблюдены требования санитарных правил по массе порций блюд: день первый первая неделя завтрак омлет 105/5гр, N 150-200гр, день второй неделя первая обед бефстроганов 1/50г, N 75-120гр., день четвертый неделя первая завтрак макароны с сыром 100/10/10 гр, N 150-200гр., день пятый неделя первая обед- напиток из сухофруктов 1/150гр, N 200гр., не соблюдены требования по пищевым веществам: белки за 10 дней в примерном меню- 736, 72г, N- 578г, что выше на 27, 4%, жиры 720, 29 г, N -592, 5г. (+21%), белки 304г., N-251, 2г (+21%),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Финенко Елена Витальевна постановление № 206 от 05.09.2019 года ст. 6.7 штраф 3000 руб. Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение начальная общеобразовательная школа № 2 г. Охи имени Героя Советского Союза Григория Григорьевича Светецкого № 205 от 05.09.2019 года ст. 6.7 штраф 30000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 724/18/04-4/2-45 от 27.09.2019 года выполнено.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 206 от 05.09.2019 года ст. 6.7 выполнено, штраф 3000 руб. оплачен 27.09.2019. постановление № 205 от 05.09.2019 года ст. 6.7 выполнено, штраф 30000 руб. оплачен 27.09.2019
|
|
| 6. |
№ 651800620893 от 8 августа 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ № 10 от 15.01.2018года Роспотребнадзора " О проведении в 2018году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровление, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений), соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом, подписан
|
| 1. |
«Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведется не по форме: не заполняются графы: номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, не ведется «Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд», в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции»: время приготовления и время снятия пробы указывается одно, не заполняется графа разрешение к выдаче. Представленное примерное меню не соответствует требованиям (экспертное заключение № ОИ/2-0440.2-18 от 20.08.2018года): в примерном меню не указана возрастная категория детей, оздоровительный лагерь посещают дети от 7 до 10 лет и с 11 лет и старше, так как возраст детей в меню не учтен масса порций блюд одинаковая для возрастных категорий с 7-10 лет и с 11 и старше, отмечается повторяемость блюд
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПР № 189, 191 ст 6.7.ч.1 ЮЛ и ДЛ от 27.08.18г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 189-30000р, 191-3000р., № 190-1000 р. от 30.08.18
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 04.09.18г
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено 29.08.18г
|
| 2. |
1. Калорийность рациона питания по результатам лабораторных испытаний не соответствует гигиеническим требованиям по пищевой ценности занижена или завышена (по содержанию белков и углеводов, жиров и по общей калорийности), протоколы лабораторных испытаний № 1749-1751 от 13.08.2018года, экспертное заключение № ОИ/2-0440.5-18 от 20.08.2018года)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Пр № 189, 191 ст 6.7.ч.1 Юл и ДЛ, ПР № 190 ФЗ ст 6.6. от 27.08.18
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 189-30000 рублей, 191-3000р., ПО № 190-1000 р. от 30.08.18г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 04.09.18года
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено 29.08.19г
|
| 3. |
Фактический рацион питания не соответствует примерному меню, при замене блюд не проводится расчет пищевой ценности, отмечается повторяемость блюд, масса порций занижена для возрастной группы детей с 11 лет и старше
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Пр № 189, 191 ст 6.7.ч.1 ЮЛ и ДЛ от 27.08.18, Пр № 190 ст.6.6. ФЗ от 27.08.18г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 189-30000р, № 191-3000р., № 190-1000р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 04.09.18г
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено 29.08.18г
|
| 4. |
Приготовленный 0, 015% раствор дезинфицирующего средства «Жавельон Новелти/Хлор» для обработки инвентаря на пищеблоке по содержанию активного хлора не соответствует требованиям (занижен) результат по анализу 0, 0028%, (протокол лабораторных испытаний № 1747 от 10.08.2018года
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПР № 189, 191 от 27.08.18 ст.6.7.ч.1 ЮЛ и ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 189-30000р., № 191-3000р., № 190 -1000р, от 30.08.18г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 04.09.18
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено 29.08.18г
|
|
| 7. |
№ 65180702285350 от 2 августа 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований пожарной безопасности ст. 6.1 Федерального закона от 21.12.1994 № 69-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
06.08.2018 г. в 16 ч. 30 м. Вертецкая Ирина Васильевна
|
| 1. |
Дверь помещения пищеблока, выходящая на лестничную клетку первого этажа правого крыла, в открытом положении уменьшает требуемую ширину лестничной площадки и марша.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 43 от 17.08.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении должностного лица - И.о. директора Вертецкой Ирины Васильевны
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 29 от 10.08.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении должностного лица - И.о. директора Вертецкой Ирины Васильевны
|
| 2. |
Не представлен сертификат пожарной безопасности на напольное покрытие актового зала, расположенного на 2-м этаже. Требуемый класс пожарной опасности строительных материалов КМ2 (Г1, В2, Д2, Т2, РП1).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 43 от 17.08.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении должностного лица - И.о. директора Вертецкой Ирины Васильевны
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 29 от 10.08.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении должностного лица - И.о. директора Вертецкой Ирины Васильевны
|
| 3. |
Люк ведущий на чердак со второго этажа левого и правого крыла менее 0, 6х0, 8м. (фактический размер 0, 6х0, 6м.).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 43 от 17.08.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении должностного лица - И.о. директора Вертецкой Ирины Васильевны
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 29 от 10.08.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении должностного лица - И.о. директора Вертецкой Ирины Васильевны
|
| 4. |
Не проведена проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) в соответствии с инструкцией изготовителя и не составлен акт (протокол) проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки). Проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) при отсутствии в инструкции сроков периодичности проводится не реже 1 раза в год.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 43 от 17.08.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении должностного лица - И.о. директора Вертецкой Ирины Васильевны
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 29 от 10.08.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении должностного лица - И.о. директора Вертецкой Ирины Васильевны
|
| 5. |
Не представлен сертификат пожарной безопасности на напольное покрытие спортивного зала, расположенного на 1-м этаже. Требуемый класс пожарной опасности строительных материалов КМ2 (Г1, В2, Д2, Т2, РП1).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 43 от 17.08.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении должностного лица - И.о. директора Вертецкой Ирины Васильевны
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 29 от 10.08.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении должностного лица - И.о. директора Вертецкой Ирины Васильевны
|
|
| 8. |
№ 651800048585 от 5 февраля 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью контроля за исполнением ранее выданного министерством образования Сахалинской области предписания об устранении выявленных в результате проверки нарушений от 20.09.2017 № 3.12-1076-п, срок исполнения которого истек 20.01.2018. Задачами настоящей проверки являются: -предупреждение, выявление и пресечение нарушений юридическими лицами, их руководителями и иными должностными лицами требований, установленных федеральными законами, принимаемыми в соответствии с ними иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, законами и иными нормативными правовыми актами Сахалинской области в сфере образования; -принятие предусмотренных законодательством Российской Федерации мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является выполнение предписания органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Выявленное нарушение устранено в ходе проведения проверки
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен и.о.директора 21.02.2018
|
| 1. |
Не предоставление в срок отчета об исполнении предписания об устранении выявленного нарушения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Подвергнуть административному наказанию в виде административного штрафа в размере 3 тыс. руб. Штраф оплачен.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Подвергнуть административному наказанию в виде административного штрафа в размере 300 руб. Штраф оплачен
|
|
| 9. |
№ 65170700679638 от 18 сентября 2017 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства Российской Федерации в сфере образования
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
20.09.2017 ознакомлен
|
| 1. |
Не приняты локальные нормативные акты по основным вопросам организации и осуществления образовательной деятельности, регламентирующие: - режим занятий воспитанников; -порядок оформления возникновения, приостановления и прекращения отношений между образовательной организацией и родителями (законными представителями) воспитанников; -формы, периодичность и порядок текущего контроля; -порядок отчисления и восстановления обучающихся.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено (вх. рег. № 482 от 12.02.2018)
|
| 2. |
Положение о школьном сайте не соответствует действующему законодательству Российской Федерации в сфере образования.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено (вх. рег. № 482 от 12.02.2018)
|
| 3. |
Учебный план на 2017-2018 год не определяет перечень, трудоемкость, последовательность и распределение по периодам обучения учебных предметов, формы промежуточной аттестации обучающихся.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено (вх. рег. № 482 от 12.02.2018)
|
| 4. |
Календарный учебный график на 2017-2018 учебный год не определяет сроки проведения промежуточных аттестаций
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено (вх. рег. № 482 от 12.02.2018)
|
| 5. |
Не обеспечена в полном объеме открытость и доступность информации о деятельности образовательной организации по адресу http://nosh2-okha.ru
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено (вх. рег. № 482 от 12.02.2018)
|
|
| 10. |
№ 65170801949631 от 29 августа 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Пункт 1), часть 2, статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ, предписания № 60 от 30.12.16г. Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства (Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения") и (или) законодательства в области защиты прав потребителей (Закон РФ 2300-1 от 07.02.1992 "О защите прав потребителей") указанных в предписании
Выявлены нарушения
| 1. |
1. Физкультурно-спортивной зоны на территории учреждения нет, что является не соблюдением требований СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПР № 157 от 12.09.17г. ст 19.5.ч.1 -мировой суд
|
| 2. |
В школе отсутствует гардероб, используются шкафы в классных помещениях, в рекреациях, не оборудованные индивидуальными шкафчиками
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПР № 157 от 12.09.17 ст 19.5.ч.1- мировой суд
|
| 3. |
Площади учебных кабинетов в школе: № № 4, 5, 6 , 8, 9 не соответствую гигиеническим требованиям, что является не соблюдением требований пункта 4.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПР № 157 от 12.09.17 ст 19.5.ч.1-мировой суд
|
| 4. |
При спортивном зале отсутствуют раздевальные для мальчиков и девочек, что является не соблюдением требований пункта 4.14. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Пр № 157 от 12.09.17 ст 19.5.ч.1-мировой суд
|
| 5. |
Спортивный зал школы размещен в рекреации, площадь спортивного зала 5, 45х11, 7м, высота спортивного зала менее 3 метров (2, 93м), что является не соблюдением требований пункта 4.13 СанПиН 2.4.2.2821-10
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПР № 157 от 12.09.17г. ст.19.5.ч.1-мировой суд
|
| 6. |
Часть рекреаций общеобразовательного учреждения приспособлены под спортивный и актовый залы, что является не соблюдением требований пункта 4.20. СанПиН 2.4.2.2821-10
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Пр № 157 от 12.09.17г. ст. 19.5.ч.1-мировой суд
|
| 7. |
В учебных помещениях начальной школы № 2 г. Охи отсутствуют умывальные раковины, что является не соблюдением требований пункта 4.27. СанПиН 2.4.2.2821-10
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Пр № 157 от12.09.17 ст19.5.ч.1-мировой суд
|
| 8. |
В учебных помещениях в кабинетах № 5, 8 направление основного светового потока сзади обучающихся, что является не соблюдением требований пункта 7.1.3 СанПиН 2.4.2.2821-10
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Пр № 157 от 12.09.17г. ст.19.5.ч.1-мировой суд
|
| 9. |
Моечные ванны в моечных посуды, холодном и мясо-рыбном цехах, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции, что является не соблюдением требований пункта 3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Пр № 157 от 12.09.17г. ст.19.5.ч.1-мировой суд
|
|
| 11. |
№ 65160600657358 от 1 декабря 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства №52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Физкультурно-спортивной зоны на территории учреждения нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По № 281, 282 от 12.01.2017
|
| 2. |
2. Мусоросборники не имеют плотно закрывающихся крышек
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.17г ст.6.7.ч.1
|
| 3. |
3 В школе отсутствует гардероб, используются шкафы в классных помещениях, в рекреациях, не оборудованные индивидуальными шкафчиками
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.2017г
|
| 4. |
4. Площади учебных кабинетов в школе: № № 4, 5, 6 , 8, 9 не соответствую гигиеническим требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.17
|
| 5. |
5. При спортивном зале отсутствуют раздевальные для мальчиков и девочек, душевые, туалеты
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.2017
|
| 6. |
6. Спортивный зал школы размещен в рекреации, площадь спортивного зала 5, 45х11, 7м, высота спортивного зала менее 3 метров (2, 93м
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По № 281, 282 от 12.01.2017г
|
| 7. |
7. Часть рекреаций общеобразовательного учреждения приспособлены под спортивный и актовый залы,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.2017г
|
| 8. |
8. В общеобразовательном учреждении туалеты не оборудованы кабинами с дверями, недостаточное количество санитарных приборов, в наличии один туалет для мальчиков (2 унитаза, 2 умывальника) на втором этаже и один туалет для девочек (2 унитаза, 1 умывальник, размещенный на первом этаже здания,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.2017г
|
| 9. |
9. В учебных помещениях начальной школы № 2 г. Охи отсутствуют умывальные раковины
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.17
|
| 10. |
10. Потолки и стены на лестничных проемах учреждения с трещинами, после смены оконных блоков и замены батарей отопления стены в учебных помещения с трещинами, деформированы,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.17г ст.6.7.ч.1
|
| 11. |
11. Температура воздуха в помещениях пищеблока выше нормируемой, относительная влажность воздуха ниже нормируемой (протокол инструментальных испытаний № 2860 от 22.12.2016года
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.17г ст.6.7.ч.1
|
| 12. |
12. В учебных помещениях в кабинетах № 5, 8 направление основного светового потока сзади обучающихся
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.17г ст.6.7.ч.1
|
| 13. |
13. В спортивном зале (на полу) начальной школы – нормируемые уровни искусственной освещенности не соответствуют нормам, ниже нормируемых (протокол инструментальных испытаний № 2869 от 26.12.2016года
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.17г ст.6.7.ч.1
|
| 14. |
14. Расписание уроков для 2-4х классов составлено не рационально, уроки повышенной трудности включены в расписание первым уроком (экспертное заключение № 145 от 26.12.2016года
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.17г ст.6.7.ч.1
|
| 15. |
15. Отсутствуют цеха первичной и вторичной обработки овощей, доготовочный цех
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.17г ст.6.7.ч.1
|
| 16. |
16. Отсутствуют раковины для мытья рук в холодном цехе, в моечных кухонной и столовой посуды,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.17г ст.6.7.ч.1
|
| 17. |
17. В помещениях столовой размещен кабинет заведующей хозяйством школы и складское помещение для хранения строительных материалов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.17г ст.6.7.ч.1
|
| 18. |
18 При обеденном зале (88 посадочных мест) столовой начальной школы установлено 2 умывальника и 1 электрополотенце
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.17г ст.6.7.ч.1
|
| 19. |
19 Моечные ванны в моечных посуды, холодном и мясо-рыбном цехах, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.17г ст.6.7.ч.1
|
| 20. |
20. На пищеблоке складское помещения для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.17г ст.6.7.ч.1
|
| 21. |
21. Чистая кухонная посуда (емкости с маркировкой МС) хранится в холодном цехе- стол ОС,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 283 от 12.01.2017г ст.6.7.ч.1
|
| 22. |
22. Для обучающих образовательного учреждения не организован обед, в меню не включено первое блюдо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282, 283 от 12.01.17г.
|
| 23. |
23. В фактическом меню в завтрак не включены закуски, отсутствуют овощи и фрукты
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282, 283 от 12.01.17г.
|
| 24. |
24. Фактический рацион питания не соответствует требуемой калорийности и соотношению в рационе питания основных пищевых веществ, в соответствии с проведенными исследованиями (протоколы лабораторных испытаний калорийности № 2779, 2780 от 15.12.2016 года),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 283 от 12.01.2017г.
|
| 25. |
25. Не включены ежедневно в рацион питания хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приемом пищи), на завтрак включен- батон
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 283 от 12.01.2017
|
| 26. |
26. Не проводятся лабораторные и инструментальные исследования для определения в пищевых продуктах пищевой ценности (белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов), и подтверждения безопасности приготовляемых блюд, на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемых к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПО № 281, 282 от 12.01.17г ст.6.7.ч.1
|
|
| 12. |
№ 65160601675607 от 16 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
1. Температура воздуха в помещениях оздоровительного учреждения ниже 18 °C, т.е. в кабинетах: № 7 -15.90, № 8 – 160, № 9 – 15.40, актовый зал – 16.80, спортивный зал – 16.10, (протокол инструментальных испытаний № 1242 от 22.06.2016 года)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 139 от 07.07.2016 года по ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЛОУ МБОУ НОШ № 2 г. Охи - штраф 30 000 рублей
|
| 2. |
2. Согласно экспертного заключения № 51 от 22.06.2016 года в примерном меню:
• Не соблюдены требования по массе порций,
• Не соблюдены требования к пищевой и энергетической ценности по отдельным приёмам пищи,
• Не соблюдены требования суточной потребности в витаминах,
• Не каждый день в меню включена закуска и горячее блюдо,
• В обед не включено сладкое блюдо.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 139 от 07.07.2016 года по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЛОУ МБОУ НОШ № 2 г. Охи - штраф 30 000 рублей,
|
| 3. |
3. Бракеражный журнал готовой кулинарной продукции ведётся не установленной формы, не указывается дата и час приготовления блюд, время снятия бракеража, разрешение к реализации
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ЛОУ МБОУ НОШ № 2 г. Охи - постановление № 139 от 07.07.2016 года по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ, Нестерова В.И. - постановление № 140 от 07.07.2016 года по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЛОУ МБОУ НОШ № 2 г. Охи - штраф 30 000 рублей, Нестерова В.И. - штраф - 3000 рублей.
|
| 4. |
4. Суточная проба хранится в отдельном бытовом холодильнике на верхней полке, при температуре 100С (согласно показаниям спиртового термометра расположенного на дверце холодильника, на уровне верхней полки)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нестерова В.И. - постановление № 140 от 07.07.2016 года по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Нестерова В.И. - штраф - 3000 рублей.
|
| 5. |
5. От поставщиков осуществлен прием пищевых продуктов и продовольственного сырья с сопроводительными документами, не обеспечивающими прослеживаемость данной продукции, т.е. отсутствует возможность документарно установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, также место происхождения (производства, изготовления) продовольственного (пищевого) сырья и наименование продуктов и продовольственного сырья. На принятых, от поставщика ИП Нуркенов В.Ж. (картофель, капуста, лук репчатый), в сетках отсутствуют этикетки с указанием даты их изготовления, срока годности, условиями хранения, в представленной товаросопроводительной документации отсутствует ссылка на декларации о соответствии, которая представлена вместе с товаросопроводительной документацией
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нестерова В.И. - постановление № 140 от 07.07.2016 года по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Нестерова В.И. - штраф - 3000 рублей.
|
| 6. |
6. Исследование фактической калорийности показало, что отобранная проба супа свекольника в объёме 250 мл – ниже на 26, 1% (90.61ккал), чем указано по раскладке (122, 6 ккал), также ниже раскладки по: содержанию сухого вещества (факт – 22, 5, раскладка – 30, 16), содержанию жира (факт – 3, 21, раскладка – 6, 4), содержанию белков и углеводов (факт – 15, 43, раскладка – 16, 24), что может свидетельствовать о нарушении рецептуры, технологии приготовления или недовложении продуктов при приготовлении блюд (протокол лабораторных испытаний № 1253 от 27.06.2016 года).
Исследование фактической калорийности показало, что отобранная проба гарнира «Макаронные изделия отварные» вес 150 гр – выше на 29% (251, 9ккал), чем указано по раскладке (195, 3 ккал), обусловленных повышенным содержанием жира, т.к. содержание жира на 116, 1% выше (факт – 9, 68, раскладка – 4, 48), что может свидетельствовать о нарушении рецептуры, технологии приготовления или перевложении продуктов, содержащих жир при приготовлении блюд (протокол лабораторных испытаний № 1255 от 27.06.2016 года).
Микробиологическое исследование готового блюда «Суп свекольник» в объёме 200 мл показал, что отобранная проба не соответствует гигиеническим требованиям по КМАФАнМ, КОЕ/гр – 9, 0 х 103, при величине допустимого уровня не более 5 х 102, что может свидетельствовать о нарушении технологии приготовления или хранения готовых блюд (протокол лабораторных испытаний № 1330 от 28.06.2016 года).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нестерова В.И. - постановление № 140 от 07.07.2016 года по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Нестерова В.И. - штраф - 3000 рублей.
|
|
