| 3. |
№ 65180702268133 от 18 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства №52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Входной контроль поступающих пищевых продуктов на пищеблок проводится формально, так как допущен приём и хранение пищевых продуктов, не имеющие маркировки, с просроченным сроком годности;в нарушении п.12.3. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" в журнале учета инфекционных заболеваний не зарегистрированы случаи инфекционных заболеваний: энтеровирусной инфекции (Лавреньтев Е., Иванова В.). 14. в нарушении п.18.2, п.18.2.1.СанПиН 2.4.1.3049-13, п.11.2.2., п.11.2.3 СанПиН 3.2.3215-14 не организовано проведение плановых обследований детей на гименолепидоз - 1 раз в год. 15.в нарушении п. 6.7. СП 3.1.2950.11 "Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции" ежедневное медицинское наблюдение за контактными детьми энтеровирусной инфекцией не ведется (по случаю заболевания ЭВИ у детей Лаврентьева Е., Ивановой В.), результаты осмотра не занесены в медицинские документы (листы наблюдения).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" ст.6.3 заведующий по ст. 6.7.ч.1, ст.6.3, ст. 14.43.ч.1,
|
| 2. |
1. в нарушении п.9.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалетной подготовительной группы отсутствует подача горячей воды к 3 раковинам для мытья рук детей из 4. 3. в нарушении п.1.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 наполняемость детей в группе "Умники и умницы" в возрасте от 6-7 лет (26 детей) не соответствует норме площади помещения групповой на 1 рёбёнка (48, 9 кв.м) и составляет 1, 8 кв. м при норме 2, 0 кв.м. на 1 ребёнка ( экспертное заключения № ОИ/2-0570.1-18 от 03.10.2018г филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области " в Корсаковском , Анивском и Долинском районах; 4. в нарушении п.6.5, п.6.6 таблица 1 раздела VI СанПиН 2.4.1.3049-13 подбор детской мебели проведён без учета росто-возрастных данных детей во второй группы раннего возраста "НЕПОСЕДЫ"(2-3года), средней группа №1 "Цветик-семицветик" (4-5 лет); маркировка мебели не соответствует ростовым номерам изделий мебели в средней группе № 2 "Ягодка" 5. в нарушении п.8.7 приложения №3 параметры микроклимата в спальных групповых ячейках превышают пределы значений ( +22, 1-22, 5 гр.С), при допустимых нормах (+19-20гр.С)- экспертное заключения № ОИ/2-0549.2-18 от 01.10.2018г филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области " в Корсаковском , Анивском и Долинском районах; в нарушении п.14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 в исследуемой пробе (компот из сухофруктов ) количество вводимого препарата витамина "С" не соответствует исследованному показателю ( 32, 2мг при норме не менее 50 мг на 1 ребёнка в возрасте от 3 до 6 лет - экспертное заключение филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области" в Корсаковском, Анивском, Долинском районах № ОИ/2-0549.7-18 от 28.09.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" ст.6.7ч.1, заведующий по ст.6.7ч.1
|
| 3. |
В нарушении п.14.11. не соблюдены санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюда: в исследованной пробе готового блюда (салат из белокачаной капусты) обнаружено КМАФАнМ, КОЕ/г-3, 8 х104 - допустимый уровень не более 1х 104 , БГКП (колиформы), в (0, 1г)- обнаружены, допустимый уровень -не допускается. 8. в нарушение п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 на пищеблоке допущено использование посуды с маркировкой "подлив", "сметана", "кипячение молока" со сколами эмали (фото № 10 -13). 9. в нарушение п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 в средней группе I допущено использование посуды c маркировкой "подлив", "салат" для доставки готовых блюд с пищеблока со сколами эмали (фото № 14 -17). 10. нарушение п.3.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 на пищеблоке допущено использование разделочной доски c маркировкой "овощи вареные" с дефектами - трещинами (фото № 18 -19).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" ст.6.7ч.1, заведующий по ст.6.7ч.1
|
|
| 7. |
№ 65160600657260 от 1 сентября 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства №52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
В туалетах средней, 2-ой младшей №1 и 2-ой младшей №2 группах унитазы не оборудованы детскими сидениями или гигиеническими накладками
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
| 2. |
В средней группе (игровой) контроль за температурой воздуха не осуществляется, так как отсутствует бытовой термометр.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
| 3. |
Не своевременно пройдено работником учреждения медицинское обследование (Плюснина А.М. - младший воспитатель не прошла в срок флюорографическое обследование, дата последнего обследования 06.08.2015г.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
| 4. |
Не организовано обучение очередной профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудников учреждения (Заерко Т.Ф. воспитатель, Коверина Е.В. младший воспитатель, Белошицкая М.А. старшая медсестра)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
| 5. |
Не все работники привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок; в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прививках (против дифтерии Горбачева Н.Н. последняя ревакцинация 7.07.2006г., Михайловская Л.Н. последняя ревакцинация 29.04.2006г.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
| 6. |
Ежемесячный осмотр детей на педикулез и чесотку не проводится (последний осмотр детей проводился 1.07.2016г.).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
| 7. |
Плановая иммунизация детей не проводится в установленные сроки (нарушен срок иммунизации, предусмотренным национальным календарем профилактических прививок -Сафиулиной Евгении 05.05.2010 года рождения- ревакцинация против паротита, кори и краснухи сделана (20.08.2014г.) в 4года, вместо 6 лет, вторая ревакцинация против АДС-М сделана (15.10.2014г.) в 4 года, вместо 6-7 лет, запись занесена в учетную форму № 63 карта профилактических прививок).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
| 8. |
В групповых раздевальнях (или в отдельных помещениях) отсутствуют условия для просушивания верхней одежды и обуви детей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
| 9. |
Стены помещений с трещинами, с нарушением целостности, потолок с разводами темного цвета, что препятствует качественной уборке и дезинфекции (буфетная, спальня старшей группы фото №1-6, спальня подготовительной группы фото №№ 7-10; потолок туалетной, спальня в 1-й группе раннего возраста фото №№ 11-14, спальня 2-й группы раннего возраста №№ 15-16, логопедическая группа (спальня, туалетные) фото №17-18).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
| 10. |
Дети не обеспечены индивидуальными постельными принадлежностями, так как постельное бельё промаркировано не индивидуально для каждого ребенка, а маркируется новой меткой (ручкой, маркером) каждый раз при смене постельного белья, в связи с чем на белье несколько маркировок.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
| 11. |
Световые проемы (окна) в спальнях групп (2 гр. младшего возраста, старшая группа, средняя группа не оборудованы светозащитными устройствами (фото №19-20
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
| 12. |
В моечной на пищеблоке не вывешены правила мытья посуды и инвентаря.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
| 13. |
Не соблюдается порядок обработки яйца, так как на пищеблоке отсутствуют дезинфицирующее средство.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
| 14. |
Медицинским работником Белошитцкой М.А. данные о витаминизации блюд заносятся в журнал не по установленной форме, в журнале не указывается наименование блюд, не указывается С-витаминизация для детей до 3х лет
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна, медицинским работником Белошицкой М.А.
|
| 15. |
Выдача готовой пищи завтрака и обеда допущена без проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек, результаты контроля не зарегистрированы в журнале бракеража готовой кулинарной продукции (фото № 21-23).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна, медицинским работником Белошицкой М.А.
|
| 16. |
Старшей медицинской сестрой Белошитцкой М.А. 07-08 сентября 2016 не осмотрены работники пищеблока и младшие воспитатели, участвующие в приготовлении и раздаче пищи, о чем свидетельствует отсутствие записи об осмотре в журнале "здоровья" Фото № 24- 25.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна, медицинским работником Белошицкой М.А.
|
| 17. |
В однозальном помещении пищеблока, в зоне переработки сырых овощей, установлено технологическое оборудование, используемое для обработки как пищевого сырья (нарезка овощей), так и готовой продукции (приготовление пюре из отварных овощей), что не исключает возможности контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов (фото № 26)
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
| 18. |
Поваром, согласно возложенных должностных обязанностей, осуществила приём и хранение пищевых продуктов, для использования в приготовлении блюд запрещенные продукты: не имеющие маркировки
- филе минтая мороженое в количестве 3 упаковок по 7, 5 кг общим весом 22, 5кг в промышленной упаковке (картонные коробки), при отсутствии этикетки с маркировочной информацией на каждой упаковке с продукцией (о производителе и его юридическом адресе, дате и часе изготовления, условиях хранения и сроках годности) (фото №27)
- сыр "Российский" в количестве 2 кг 740 гр 50% жира изготовитель ООО "Бонарский сыродельный завод" Тамбовская область с.Бондари ул.Первомайская, д.8, на этикетке отстутствует информация о дате изготовления (фото №28).
- консервы "Томатная паста "от Максима" в стеклянной банке весом нетто 0, 550гр в количестве 10 банок (общим весом 5 кг 500гр) изготовитель ИП Симлянская Ираида Николаевна Приморский край г.Артем ул. Кирова, 9г с маркировкой д.и.28.03.16.N P 44 срок годности 12 мес. в количестве 4 банок по 0, 55 кг. в составе указана уксусная кислота (фото № 29).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна, повар Алимова Е.В
|
| 19. |
Согласно представленному экспертному заключению филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области" в Долинском районе №87 от 13.09.2016. примерное 10 дневное меню разработанное МБДОУ "Детский сад "Росинка" с.Сокол Долинского района и утвержденное директором учреждения не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13: меню разработано без учета физиологических потребностей в энергии и пищевых продуктов (п.15.1). Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемые в примерном меню, не соответствуют их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур: при выборочной проверке 1-го дня недели (понедельник) по меню: завтрак - каша овсяная молочная рецептура № 137, по сборнику – под этим номером - рагу из овощей; обед – салат помидоры (огурцы) рецептура № 15 , по сборнику № 15 это салат из свежих помидоров и огурцов; борщ со сметаной по рецептуру № 62, по сборнику указано «борщ с мясом»; отмечается повторяемость блюд на последующие два дня (компот из сухофруктов, салат из огурцов и помидор), что не отвечает (п. 15.5). Не предусмотрено ежедневное использование кисломолочных напитков, фруктов, отсутствует в меню мясо птицы, рыбные блюда 1-2 раза в неделю, яйцо 1 раз в месяц вместо 2 -3 раз в неделю (п.15.7). Не соответствует требованиям распределение калорийности между приемами пищи, так, для детей 3-7 лет (1-ый четверг) калорийность завтрака составляет 28, 7% (20-25%), обеда 40 % ( 30-35), полдника 8, 1 % ( 10-15%), ужина 31, 3% ( 20-25%) (п.15.4). Не соответствует норме суммарный объем (выход) блюд, Так, отмечается дни на завтрак для 1, 5-3 года выход блюд менее 350, полдник менее 200; для детей 3-7 лет полдник менее 250, ужин менее 450(п.15.6)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
| 20. |
Согласно представленному экспертному заключению филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области" в Долинском районе № 86 от 13.09.2016. на соответствие мебели росто-возрастным особенностям детей: во всех группах за исключением подготовительной, мебель промаркирована без фактического учета ростовых номеров изделий мебели. В группах при одинаковых размерах мебели (стол, стулья), нанесена различная цветовая маркировка. Так, на мебель группы «0» , нанесена маркировка оранжевого цвета, относящийся к группе мебели «1» и т.д., что не отвечает п.6.6. СанПиН 2.4.13049-13.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
| 21. |
Согласно представленному протоколу лабораторных измерений искусственной освещенности № 1572Б от 14.09.2016. уровни искусственной освещенности, измеренные на рабочем месте повара (возле плиты - фактически 112 Лк при нормативной 200Лк, стол "ГП" - фактически 176Лк при нормативной 200лк), мойщицы посуды в моечной - фактически 100Лк при нормативной 200Лк), не соответствуют требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад "Росинка" с. Сокол, заведующая Чернышёва Лидия Дмитриевна
|
|
| 8. |
№ 65150501196641 от 1 июля 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований пожарной безопасности ст. 6.1 Федерального закона 69-ФЗ от 21.12.1994
Выявлены нарушения
| 1. |
Не установлено ограждение по периметру кровли здания
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Детский сад Росинка
|
| 2. |
В подготовительной группе ширина дверного проема выхода на наружную лестницу со второго этажа менее 1, 2 метра, ширина выхода из старшей группы менее 1, 2 метра, ширина дверного проема выхода на улицу со второго этажа в старшей группе менее 1, 2 метра, ширина выхода с первого этажа наружу менее 1, 2 метра, ширина дверного проема во 2-ой младшей группе менее 1, 2 метра, ширина дверного проема во 2-ой группе раннего возраста №2 менее 1, 2 метра, ширина выхода из старшей группы менее 1, 2 метр, ширина дверного проема в средней группе менее 1, 2 метра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Детский сад Росинка
|
| 3. |
1-я группа раннего возраста эвакуационные выходы расположены не рассредоточено, 2-я группа раннего возраста эвакуационные выходы расположены не рассредоточено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Детский сад Росинка
|
| 4. |
На первом этаже в коридоре имеются перепады высот менее 0, 45 метра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Детский сад Росинка
|
| 5. |
. ширина внутренних лестничных маршей менее 1, 35 метра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Детский сад Росинка
|
|
