| 1. |
№ 652100151681 от 13 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Федеральной службы Роспотребнадзора №723 от 16.10.2020, «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений); соблюдение обязательных требований;по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, окружающей среде;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены 12.05.2021
|
| 1. |
1.в нарушение требований п.1 ст.10, п.3 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовитель не обеспечил соблюдение процесса изготовления пищевой продукции допустив выпуск кисломолочной продукции не соответствующей по микробиологическим показателям п.7, п.30, п.33, п.8 приложение № 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции": согласно экспертному заключению № ОИ/2-0350.1-21 от 26.04.2021 в исследованном образце варенец 3, 2 %. дата изготовления: 13.04.2021 г. Партия 150 л. Срок годности 5 суток. Хранить при температуре (4+2)0С. Производитель: СПК «Соколовский», Сахалинская область, Долинский район, с. Сокол, ул. Парковая, 10 (обнаружены БГКП, в 0, 1 г. в норме – не допускаются в 0, 1 г.), Дрожжи, КОЕ/г. – установлено 181, 8, при нормируемом показателе не более 50, 0.
2. в нарушение ст.36 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в нарушение п.1 Инструкции «О порядке проведения профессиональной гигиенической и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения», утвержденная приказом Министерства здравоохранения РФ от 29.06.2000г. №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» не организовано обучение очередной профессиональной гигиенической подготовки и аттестации водителя Воронина К.В. (дата очередной аттестации 26.07.2019), Иванов А.В. (дата очередной аттестации 15.04.2020), допущены к работе водителем по перевозке пищевых продуктов без гигиенической аттестации Плют Е.К., Хайрутдинов В.Р. (копии личных медицинских книжек прилагаются).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 03.06.2021 № 73, 74, 75
|
|
| 2. |
№ 652004452629 от 8 июля 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрение документов юридического лица обследование зданий территорий
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 16072020
|
| 1. |
Не установлена специальная территория с особым режимом использования далее санитарнозащитная зона СЗЗ азмер которой обеспечивает уменьшение воздействия загрязнения на атмосферный воздух химического биологического физического до значений установленных гигиеническими нормативами результаты натурных исследований и измерений не проведены Не организовано проведение производственного контроля посредством проведения лабораторных исследований и испытаний согласно программы производственного контроля 1 в столовой и магазине СПК «Соколовский» готовой продукции питьевой воды смывы с объектов производственного контроля инвентаря резервуаров тары рук и спецодежды персонала факторов внешней среды микроклимат освещённость 2 в мастерской по ремонту сельскохозяйственной техники СПК «Соколовский» факторов внешней среды микроклимат освещённость воздух рабочей зоны шум вибрация Не разработаны и не внедрены процедуры основанные на принципах ХАССП Не обеспечено наличие и ведение документации программы ХАССП Водозабор подземных вод на участке недр «Совхозный» для питьевого и хозяйственнобытового водоснабжения СПК «Соколовский»при наличии санитарноэпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта Санитарноэпидемиологическое заключение отсутствуетНе разработана рабочая программа производственного контроля качества питьевой воды Не разработан проект зон санитарной охраны ЗСО для водного объекта
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечены 24072020 ЮЛ ДЛ по ст ч1 ст63 по ст65 КоАП РФ
|
| 2. |
Не обеспечило выполнение п1 чч 1 и 3 п2 п3 п4 п5 п6 п7 пп4 п9 пп1 п10 в установленный предписанием об устранении выявленных нарушений от «31» июля 2019г 634131должностного лица Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Анивском и Долинском районах
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием реквизитов выданных предписаний
Возбуждены дела об ап по ч1 ст195 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 651901469414 от 9 июля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства №52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 31.07.2019
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 31.07.2019
|
| 4. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 31.07.2019
|
| 5. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 31.07.2019
|
| 6. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 31.07.2019
|
| 1. |
В нарушение ч. 3 ст. 18 N 52-ФЗ от 30.03.1999 допущено использование водного объекта водозабор подземных вод на участке недр «Совхозный»(эксплуатационные скважины №1-76 и №583-85) для питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения СПК «Соколовский» при отсутствии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта.В нарушение п. 2.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 СПК «Соколовский», осуществляющий эксплуатацию системы водосна-бжения - водозабор подземных вод на участке недр "Совхозный» (эксплуата-ционные скважины №1-76 и №583-85) для питьевого и хозяйственно-бытового водо-снабжения, не разработал рабочую программу производственного контроля качества питьевой воды в соответствии с требованиями и не согласовал данную рабочую программу с центром государственного санитарно-эпидемиологического надзора. В нарушение п. 1.13 СанПиН 2.1.4.1110-02 не разработан проект зон санитарной охраны для водного объекта - водозабор подземных вод на участке недр «Совхозный»(эксплуатационные скважины №1-76 и №583-85); заключение центра государственного санитарно - эпидемиологического надзора на проект ЗСО отсутству-ет. В нарушение п. 3.2.1.1 СанПиН 2.1.4.1110-02 территория первого пояса зоны сани-тарной охраны водозабора водного объекта водозабор подземных вод на участке недр «Совхозный» (эксплуатационные скважины №1-76 и №583-85) не ограждена; дорожки к сооружениям (помещениям скважин) не имеют твёрдого покрытия.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дл и ЮЛ по ст. 6.3, 6.5 КоАП РФ в виде административного штрафа
|
| 2. |
На момент проверки при входе в бытовые помещения, в туалет для персонала отсутствуют дезинфицирующие коврики, что является нарушением требований п.5.3, п.6.13, п.6.2: СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов. На момент проверки поверхность стекол двери в основное производственное помещение с трещинами, что препятствует качественной мойке, что является нарушением требований п.5.20 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов».Производителем допущена реализация молочной продукции в предприятия продовольственной торговли, подлежащей обязательному подтвержде-нию соответствия без указания в сопроводитель-ной документации сведений об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании, а именно: сведений о декларации соответствии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДЛ и ЮЛ по ст. 6.3, ст. 14.45 Ко АП РФ
|
| 3. |
В торговом зале в морозильной и холодильной витринах, при наличии ценников предлагалось к реализации без обязательной информации пищевые продукты: 3 партии полуфабрикатов из мяса и птицы. по результатам лабораторных испытаний смывов от 10.07.2019г. №3263, установлено: 10 смывов с чистого инвентаря и оборудования, отобранных в магазине СПК «Соколовский» в 3-х смывах, обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствуют о не соблюдении продавца магазина правил личной гигиены. В магзине не созданы условия для соблюдения личной гигиены персоналом не предусмотрена раковина для мытья рук с подводом горячей и холодной воды (руки моют в раковине для мытья рук в туалете административного корпуса).В морозильной и холодильной витринах, при наличии ценников предлагалось к реализации без обязательной информации пищевые продукты.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДЛ и ЮЛ по ст 6.3, 14.43 ч1 КоАП РФ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
634/13/2 , 634/13/3 исполнены
|
| 4. |
Согласно экспертному заключению № ОИ/2-0856.2-19 от «25» июля 2019 г. по результатам лабораторных испытаний смывов от 10.07.2019г. №3263, установлено: из 10 смывов с чистого инвентаря и оборудования, отобранных в столовой СПК «Соколовский» в 1-м смыве (спец.одежа пом. повара Штанько) обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что не соответствуют требованиям п.13.4 СП 2.3.6.1079-01и свидетельствуют о не соблюдении пом. повара Штанько правил личной гигиены. 2. в нарушение п.6.10 СП 2.3.6.1079-01допущено использование разделочной доски с маркировкой «хлеб» с механическими повреждениями, с трещинами с маркировкой «ОС» «ОВ», «зелень». В нарушение п.6.10 СП 2.3.6.1079-01 допущено использование эмалированной посуды (кастрюли) с маркировкой «II» с поврежденной эмалью. Холодильное оборудование не содержится в чистоте текущая уборка проводится несвоевременно и некачественно, а именно: морозильное отделение бытового холодильника не промыто, под ящиками жидкость темного цвета (п.5.11, п.5.12 СП 2.3.6.1079-01). Ежедневная оценка качества кулинарных изделий произведенные в столовой для отпуска потребителям проводится формально, так как согласно записи в бракеражном журнале проставлена оценка блюд и допуск к выдаче на 17:00, еще не приготовленные (котлета мясная, макаронные изделия, компот)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДЛ и ЮЛ по ст.6.6 КоАП РФ в виде административного штрафа
|
|
| 4. |
№ 651902863927 от 8 июля 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного надзора за соблюдением юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем обязательных требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, Входящий №65/8-1293-19-И от 03.07.2019
Выявлены нарушения
| 1. |
В нарушении ст. 22 ТК РФ Абзацев 7 части 2, абзаца 2 ст. 130 ТК РФ, части 3 ст. 133 ТК РФ. В Пункте 2.10 приложения (на странице 26) к коллективному договору (Положение об оплате труда).
|
| 2. |
В нарушении Пунктов 5, 16, 24, 28, 29, 90 Типовых норм бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам сельского и водного хозяйств, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением, утвержденных приказом Минздравсоцразвития России от 12.08.2008 №416н.
|
| 3. |
В нарушении Пункта 28 Типовых норм бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам автомобильного транспорта и шоссейных дорог, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением, утвержденных приказом Минздравсоцразвития России от 22.06.2009 № 357н.
|
| 4. |
В нарушении ст. 43 ТК РФ. части 3 В Пункте 2.13 приложения (на странице 26) к коллективному договору (Положение об оплате труда).
|
| 5. |
В нарушении ст. 236 ТК РФ. В Пункте 11.2.7 приложения (на странице 34) к коллективному договору (Правила внутреннего трудового распорядка) в части уплаты процентов (денежной компенсации) в случае задержки заработной платы и других выплат, причитающихся работнику.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание исполнено в полном объеме 28.07.2019г.
|
| 6. |
В нарушении ст. 132 Трудового кодекса Российской Федерации (далее - ТК РФ) В Последнем абзаце пункта 3.2 коллективного договора.
|
| 7. |
В нарушении ст. 325 ТК РФ пункт 6.1.1 Соглашения между Правительством Сахалинской области, Сахалинским областным союзом организаций профсоюзов и объединением работодателей Сахалинской области на 2018 - 2020 годы
|
| 8. |
В нарушении ст. 326 ТК РФ, пункт 6.1.1 Соглашения между Правительством Сахалинской области, Сахалинским областным союзом организаций профсоюзов и объединением работодателей Сахалинской области на 2018 - 2020 годы. В Пункте 5.6 коллективного договора в части ограничения размера оплаты стоимости проезда при переезде к новому месту жительства.
|
| 9. |
В нарушении ст. 129 ТК РФ. части 1 В Пункте 9.1 приложения (на странице 34) к коллективному договору (Правила внутреннего трудового распорядка).
|
|
| 5. |
№ 651902715582 от 17 мая 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства (Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения") указанных в предписании № 48/13 от 12.02.2019
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Предписание от 12.02.2019 № 48/13 исполнено
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 24.05.2019
|
| 1. |
В срок 15.05.2019 в овощехранилищах в рамках производственного контроля не организовано проведение регулярных исследований для выявления инфицированности иерсиниями грызунов (ежеквартально), обсемененности иерсиниями овощей, фруктов, инвентаря, тары, оборудования (с учетом эпидемиологической ситуации, но не реже 1 раза в квартал), регулярное проведение дератизационных мероприятий;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечены по ч.1 ст. 19.5 КоАП РФ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено проверка от 23.12.2019
|
|
| 6. |
№ 651902726732 от 16 мая 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного надзора за соблюдением юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем обязательных требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, Обращение №65/7-759-19-ОБ от 17.04.2019. Обеспечение соблюдения и защиты трудовых прав и свобод граждан, включая право на безопасные условия труда
Выявлены нарушения
| 1. |
При изучении материалов установлено, что в нарушение требований ст.91 ТК РФ учет времени, фактически отработанного времени Гончаровой С.А. работодателем не велся. Так, при изучении представленных документов выявлено не соответствие табеля учета рабочего времени за май, режиму установленному трудовым договором Гончаровой С.А. и фактически отработанному времени по дням. 2. В нарушение ст.62 ТК РФ работодателем по письменному заявлению Гончаровой С.А. в установленные сроки , связанные с работой работнику не выдавались.
|
|
| 7. |
№ 651902476470 от 29 января 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства (Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения") согласно Приказу Роспотребнадзора №16 от 21.01.2019. «О проведении внеплановых проверок в период подготовки проведения I зимних Международных спортивных игр «Дети Азии»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
|
| 1. |
В целях предупреждения контаминации и размножения иерсиний на овощах в овощехранилищах не организован производственный контроль: не разработана программа производственного контроля; в овощехранилищах, в рамках производственного контроля не организовано проведение регулярных исследований для выявления инфицированности иерсиниями грызунов (ежеквартально), обсемененности иерсиниями овощей, фруктов, инвентаря, тары, оборудования (с учетом эпидемиологической ситуации, но не реже 1 раза в квартал); не организовано регулярное проведение дератизационных мероприятий;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ, ДЛ по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание от 12.02.2019 № 48/13 не исполнено
|
| 2. |
. не соблюдаются мероприятия по мойке и дезинфекции производственного оборудования, согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Сахалинской области» № ОИ/2-0055.1 -19 от 05.02.2019 по результатам лабораторных испытаний от 30.01.2019 № 264 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском и Долинском районах из 25 - и смывов, отобранных на качество проведения обработки и соблюдения санитарно-эпидемиологического режима с чистого инвентаря и оборудования, в 1 смыве обнаружены бактерии группы кишечной палочки с фаршемешалки ( приготовление творожной массы), что не допускается. 2. операторы автомата по розливу молочной продукции в пакеты и пленку Марков А.В., Котов А.В, уборщик молочного цеха Агмина В.А, допущены к работе без гигиенического обучения и отметки в личной медицинской книжке о сдаче зачета по гигиенической аттестации (копии ЛМК прилагаются).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ 6.3 КоАП РФ, ДЛ 6.3КоАП РФ, ДЛ 6.3 КоАП РФ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание от 12.02.2019 № 48/13 исполнено
|
|
| 8. |
№ 651800544264 от 10 июля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства и законодательства о защите прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 06.08.2018
|
| 1. |
В нарушение п.1.13 СанПиН 2.3.4.551 - , п.39, п.41 ТР ТС 033/2013 не соблюдаются требования по приготовлению заквасок в соответствии с «Инструкцией по приготовлению и применению заквасок для кисломолочных продуктов на предприятиях молочной промышленности». в нарушение п.11.16 СанПиН 2.3.4.551 - 96 не проводится кипячение мешков для прессования творога: в помещении для стирки мешков не предусмотрено оборудование для кипячения.В нарушение п.7.10 СанПиН 2.3.4.551 - 96 раковины для мытья рук в отделении розлива молока и кисломолочной продукции не снабжена мылом, полотенцем разового использования или электрополотенцем, что является нарушением п.15 "Инструкции по санитарной обработке оборудования на предприятиях молочной промышленности.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено, внеплановая проверка от 19 сентября 2018
|
| 2. |
В нарушение п.1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п.7.7, п.7.11, р.14, п.14.3 СанПиН 2.3.4.551-96: при проведении анализа представленных СПК «Соколовский» результатов производственного контроля за 2018 год (вода питьевая - № 363 от 19 марта 2018, № 1245 от 18 июня 2018(прилагаются) смывов с предметов внешней среды № 59/2 от 19 марта 2018, № 323/2 от 20 июня 2018 (прилагаются), установлены нарушения: не организован микробиологический лабораторный контроль санитарно - гигиенического состояния производства: воздуха производственных помещений, складов, заквасочной; вспомогательных материалов (соль, сахар, изюм, пищевых добавок (ванилин), наполнители пищевых продуктов) (р.14). - не организован контроль за условиями хранения, установленные производителем, пищевых продуктов и пищевых добавок (кладовая не оборудована приборами для осуществления контроля за влажностью и температурой воздуха) (ст.10 п.3 ТР ТС 021/2011). - не организован ежемесячный микробиологический лабораторный контроль и ежеквартальный санитарно - химический лабораторный контроль за качеством питьевой воды на вводе в здание, в производственных цехах (аппаратом, творожном, цехе розлива, в заквасочном отделении, цехе приготовления творожных изделий и фасовании) представлены протоколы лабораторных испытаний питьевой воды на соответствие микробиологическим показателям № 363 от 19 марта 2018, №1245 от 18 июня 2018 (п.7.7, п.7.11). - не организован ежедекадный микробиологический лабораторный контроль за качеством санитарной обработки оборудования, чистотой рук работников представлены протоколы лабораторных испытаний от 19 марта 2018 № 59/2, от 20 июня 2018 № 323 (р. 14).
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено, внеплановая проверка от 19 сентября 2018
|
| 3. |
Согласно экспертному заключению № 803 от 20 июля 2018 года филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области" в Корсаковском, Анивском и Долинском районах исследуемые образцы молочной продукции производство СПК "Соколовский", предназначенные для реализации потребителям не отвечают требованиям п.33 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" по микробиологическим показателям. В нарушение р.11 СанПиН 2.3.4.551-96 не соблюдаются мероприятия по мойке и дезинфекции производственных цехов, оборудования, инвентаря и тары согласно "Инструкции по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности" № 186 от10.02.1998г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ по ст.14.43 ч.1 - 50 000 руб, ДЛ по ст 14.43 ч.1 (председатель, начальник молцеха) по 10 000 руб; ГР по ст. 14.43 ч.1 - 1 000, ст. 6.3 - 100 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнены
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено, внеплановая проверка от 19 сентября 2018
|
| 4. |
В нарушение требований п.17.20 СанПиН 2.3.4.551-96 укладчик упаковщик творога и творожных изделий Палаткина Л.А. осуществляла загрузку творожной массы в фасовочный аппарат при не соблюдении требований к гигиене рук (загрузка руками с порезами и ногтями без индивидуальных средств защиты массы после внесения изюма и сахара). В нарушение требований п.5.11, п.5.12 СанПиН 2.3.4.551-96 при появлении черных разводов (похожих на плесени) на потолке и в углах в заквасочной не проведена своевременная очистка и окрашивание с добавлением фунгицидных препаратов.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено, внеплановая проверка от 19 сентября 2018
|
| 5. |
В нарушение требований п.4.6., п.4.7 ст.4 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", п. 86 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" в холодильной камере для хранения готовой продукции молочного цеха осуществляется хранение молочной продукции, предназначенной для дальнейшей реализации потребителям, расфасованная в потребительскую упаковку без полной информации о продукции.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено, внеплановая проверка от 19 сентября 2018
|
|
| 9. |
№ 001800307157 от 30 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: - осуществление государственного метрологического надзора ; Проверка проводится в соответствии с «Ежегодным планом проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 год Дальневосточного межрегионального территориального управления Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (ДМТУ Росстандарта)» (утв. и. о. руководителя 31.10.2017 г, сайт http://www.dmtu.ru/); задачами настоящей проверки являются: - оценка соответствия выполняемых измерений в сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений установленным требованиям; Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований: в сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений к измерениям, единицам величин, к эталонам единиц величин, стандартным образцам, средствам измерений;
Выявлены нарушения
| 1. |
Отсутствует эксплуатационная документация (руководство по эксплуатации, паспорт)содержащая методики (методы) измерений , предназначенные для выполнения прямых измерений на 8 ед. СИ, что является нарушением части 2 статьи 5 ФЗ «Об обеспечении единства измерений»; отсутствуют 4 СИ, обеспечивающие соблюдение обязательных требований, включая обязательные метрологические требования и обязательные метрологические и технические требования к СИ ( в том числе к условиям их эксплуатации), что является нарушением части 1 статьи 9 ФЗ «Об обеспечении единства измерений»; применение в сфере государственного регулирования обеспечения измерений 19 ед.СИ, не прошедших в установленном порядке поверку, что является нарушением части 1 статьи 13 ФЗ «Об обеспечении единства измерений»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлены протоколы от 31.05.2018 на ЮЛ и ДЛ- Вяткова О.В. Вынесены постановления № 3 от 13.06.2018 г. (ДЛ), штраф 20000 руб.; постановление № 4 от 13.06.2018 г. (ЮЛ), штраф 50000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 04.07.2018 пл. поруч 1564 ДЛ- Вяткова О.В. 20 т. руб. и пл. поруч 1565 ЮЛ - 50 т. руб
|
|
| 10. |
№ 65170802822744 от 3 ноября 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения раннее выданного предписания
Выявлены нарушения
| 1. |
Учет отходов I -V класса опасности, образовавшихся, использованных, обезвреженных, переданных другим лицам или полученных от других лиц, а также размещенных юр. лицом оформлен не в соответствии с порядком учета в области обращения с отходами, установленным уполномоченным федеральным органом исполнительной власти
|
|
| 11. |
№ 65170802822733 от 3 ноября 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения раннее выданного предписания
Выявлены нарушения
| 1. |
Не подана заявка на постановку нв государственный учет объектов оказывающих негативное воздействие на окружающую среду
|
|
| 12. |
№ 65170701894618 от 14 августа 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
По контролю выполнения предписания № 14/04-3 от 28.07.2017
Выявлены нарушения
| 1. |
В срок 17.07.2017 в нарушение требований ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», не обеспечило выполнение требований п.п. 6, 7 предписания об устранении выявленных нарушений № 14/04-3 от 28.06.2017 и.о. начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Долинском районе, а именно: 1. организовать проведение лабораторного микробиологического контроля санитарно - гигиенического состояния производства: воздуха производственных помещений, складов, заквасочной, рук и санитарной одежды персонала, вспомогательных материалов (соль, сахар, упаковочные материалы, пергамент, плёнка ПВХ) в соответствии с кратностью утвержденной программы производственного контроля (п.6): согласно программы производственного контроля, утвержденной председателем СПК Соколовский, кратность исследований вспомогательных материалов п.5.3.1.9 соль, сахар - каждая партия; упаковочные материалы, пергамент, плёнка ПВХ - 2 раза в год (протоколы лабораторных испытаний не представлены), п.5.3.1.9 санитарно-гигиеническое состояние производства: с рук и санитарной одежды персонала - не менее 1 раз в месяц (протокол лабораторных испытаний за июль не представлен), воздух 2 - 4 раза в год (протоколы лабораторных испытаний не представлены, представлено ходатайство о продлении срока исполнения п.6 предписания рег. № 707 от 11 августа 2017). 2. По окончанию мероприятий по санитарной обработке помещений, инвентаря и оборудования обеспечить проведение лабораторных исследований качества обработки объектов внешней среды по показателю БГКП: при проведении генеральной уборки в молочном цехе 04 июля и 11 июля 2017 не обеспечено проведение лабораторных исследований (часть п.7).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СПК Соколовский Вяткова О.В. по ст.19.5 ч.1 КоАП РФ 10 000 руб и 1000 руб. постановления от 12.09.2017.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
|
| 13. |
№ 65170700711262 от 1 августа 2017 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Сахалино Курильское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Цель проверки
Осуществление федерального государственного контроля надзора в области рыболовства и сохранения водных биологических ресурсов Федеральный закон от 20.12.2004 166- ФЗ "О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов"
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение специального режима осуществления хоз. деятельности в границе водоохранной зоны водного объекта р. Сокол, расположен склад ГСМ; сброс сточных вод в русло р. Сокол, размещение отвалов размываемых грунтов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением по делу об административном правонарушении от 04.09.2017 по делу № 17-142/2017, вынесенное должностным лицом Отдела СПК "Соколовский" привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 8.42 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 200 000 тыс.руб., постановлением по делу об административном правонарушении от 04.09.2017 по делу № 17-141/2017, вынесенное должностным лицом Отдела должностное лицо председателя СПК "Соколовский" Вяткова Ольга Владимировна привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 8.42 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 8 000 тыс.руб.,
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение от 05.09.2017 № 1922, платежное поручение от 05.09.2017 № 1923
|
|
| 14. |
№ 65170700711240 от 1 августа 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение хозяйствующим субъектом требований законодательства РФ в сфере природопользования и охраны окружающей среды
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение в части геологического надзора, а именно несоблюдение условий лицензионного соглашения ЮСХ 06089 ВЭ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Возбуждены административные производства в отношении должностного и юридического лиц по ч. 2 ст. 7.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении юридического и должностного лиц вынесены постановления по ч. 2 ст. 7.3 о назначении административных наказаний в виде предупреждений
|
| 2. |
Выброс вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух при отсутствии специального разрешения
|
| 3. |
Осуществление хозяйственной деятельности в отсутствие паспортов на опасные отходы
|
| 4. |
Не представлена отчетность об образовании, обезвреживании, размещении отходов в уведомительном порядке за 2017г.
|
| 5. |
Учет отходов I-V класса опасности, образовавшихся, использованных, обезвреженных, переданных другим лицам или полученных от других лиц, а также размещенных юр.лицом оформлен не в соответствии с порядком учета в области обращения с отходами, установленным уполномоченным органом исполнительной власти.
|
| 6. |
Не подана заявка на постановку на государственный учет объектов оказывающих негативное воздействие на окружающую среду
|
|
| 15. |
№ 65170701680667 от 2 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства (Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения") и (или) законодательства в области защиты прав потребителей (Закон РФ 2300-1 от 07.02.1992 "О защите прав потребителей") согласно приказу Роспотребнадзора от 13.03.2017 г. № 132. ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции; ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части её маркировки; ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции; пиказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 13.03.2017 г. № 132
Выявлены нарушения
| 1. |
В нарушение п.5.15 СанПиН 2.3.4.551-96 все внутрицеховые трубы - водопроводные, канализационные не окрашены в условные отличительные цвета.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.3 , 6, 4 КоАП РФ СПК Соколовский председатель Вяткова О.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнены 21.07.2017
|
| 2. |
В нарушение п.п.5.9, 5.11, 8.12, 11.1 СанПиН 2.3.4.551-96 в цеховой моечной глазурованная плитка на стенах с дефектами в виде трещин и сколов, покрытие радиаторов имеет дефекты в виде отслоения краски; поверхность водопроводных трубы имеют дефекты в виде ржавчины; канализационная труба с дефектами красочного покрытия, что препятствует проведению качественной мойки и дезинфекции. В нарушение п.10.4 СанПиН 2.3.4.551-96 в цеховой моечной металлические стеллажи для хранения чистого инвентаря с дефектами красочного покрытия, ржавые, что препятствует проведению качественной мойки и дезинфекции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СПК "Соколовский", Вяткова О.В. председатель кооператива
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
| 3. |
В нарушение п.7.10 СанПиН 2.3.4.551-96 раковины для мытья рук во всех производственных помещениях не оснащены щеткой, что является нарушением п.15 "Инструкции по санитарной обработке оборудования на предприятиях молочной промышленности"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вяткова О.В. СПК Соколовский
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
| 4. |
В нарушение п.5.6, п.17.11 СанПиН 2.3.4.551-96 водители - экспедиторы согласно возложенных должностных обязанностей осуществляющие перевозку и экспедиторование молока и молочной продукции допущены к работе без гигиенического обучения и отметки в личной медицинской книжке о сдаче зачета по гигиенической аттестации (копии ЛМК прилагаются).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вяткова О.В. СПК Соколовский
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
| 5. |
В нарушение п.1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СанПиН 2.3.4.551-96 п.14.3: при проведении анализа результатов производственного контроля за январь - июнь 2017 год установлено нарушение не организован микробиологический контроль санитарно - гигиенического состояния производства: воздуха производственных помещений, складов, заквасочной; рук и санитарной одежды персонала; вспомогательных материалов (соль, сахар, упаковочные материалы, пергамент, плёнка ПВХ), микробиологический контроль заквасок. в нарушение п.16.2-16.5 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» - отсутствует контроль за условиями труда, не представлены протоколы по оценке производственных факторов (параметры микроклимата; производственного шума на рабочих местах; естественного и искусственного освещения);
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вяткова О.В. СПК Соколовский
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 6. |
Согласно п.11.1 СанПиН 2.3.4.551-96 оборудование, аппаратура, инвентарь, молокопроводы должны подвергаться тщательной мойке и дезинфекции в соответствии с "Инструкцией по санитарной обработке оборудования на предприятиях молочной промышленности". Согласно протоколу лабораторных испытаний от 19.06.2017 №230/2 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Сахалинской области» в Корсаковском районе из 15-и смывов, отобранных на качество проведения обработки и соблюдения санитарно-эпидемиологического режима в 1 смыве обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что не допускается.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вяткова О.В. СПК Соколовский
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
|
| 16. |
№ 65160601662885 от 6 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований согласно Приказу руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.03.2016 № 222 «О проведении проверок молока и молочной продукции", приказ руководителя Роспотребнадзора от 10.032016г №162 "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016года
Выявлены нарушения
| 1. |
В отделении фасования творога глазурованная плитка на стенах с дефектами в виде трещин и сколов, в моечном отделении часть плиточного покрытия отпала
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СПК "Соколовский" , и.о. председателя Дьяченко Н.М,
|
| 2. |
Производственных помещениях не установлены педальные бачки с крышками для мусора.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СПК "Соколовский" , и.о. председателя Дьяченко Н.М,
|
| 3. |
Раковине для мытья рук в фасовочном отделении молока и кисломолочной продукции отсутствует горячее водоснабжение (электротитан не работает), раковины для мытья рук в производственных помещениях (аппаратный, фасовочные отделения) не снабжены полотенцами разового использования или электрополотенцами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СПК "Соколовский" , и.о. председателя Дьяченко Н.М,
|
| 4. |
В холодильной камере при хранении творога допущено хранение отходов в пластиковых куботейнерах (производственный брак/возврат), картонных коробок, пластиковых подтоварников
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СПК "Соколовский" , и.о. председателя Дьяченко Н.М,
|
| 5. |
В холодильной камере допущено хранение готовой продукции, на полу без подтоварников
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СПК "Соколовский" , и.о. председателя Дьяченко Н.М,
|
| 6. |
В молочном цехе допущено наличие мух, не проводятся мероприятия для борьбы с мухами: засечивание всех отрывающихся дверных проемов на весенне-летний период
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СПК "Соколовский" , и.о. председателя Дьяченко Н.М,
|
| 7. |
Допущен приём и хранение моющих технического средства "Вимол" (производство "Экохиммаш" дата изготовления 12.14г срок годности 12 месяцев истек 12.2015года № партии 12.3.1) для мойки технологического оборудования с просроченным сроком годности в количестве 2 мешков по 45 кг.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СПК "Соколовский", и.о. председателя Дьяченко Н.М,
|
| 8. |
При проведении анализа результатов производственного контроля за январь - май 2016 год установлено нарушение – не организован микробиологический контроль санитарно - гигиенического состояния производства: воздуха производственных помещений, складов, заквасочной, рук и санитарной одежды персонала, вспомогательных материалов (соль, сахар, упаковочные материалы, пергамент, плёнка ПВХ), микробиологический контроль заквасок.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СПК "Соколовский" , и.о. председателя Дьяченко Н.М,
|
|
| 17. |
№ 65160600658573 от 1 апреля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии.Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии"
Выявлены нарушения
| 1. |
Территория фермы не обнесена по всему периметру ограждением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СПК "Соколовский", Исполняющая обязанности председателя СПК "Соколовский"
|
| 2. |
Имеющийся при въезде в хозяйство дезбарьер не соответствует требованиям к данному объекту по размерам, что не обеспечивает дезинфекцию колес автотранспорта
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СПК "Соколовский", Исполняющая обязанности председателя СПК "Соколовский"
|
|
