Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Составлены протоколы об административных правонарушениях в отношении ООО "Каскад Алко" и директора

В предприятии не организован производственный контроль, не проводятся лабораторные и инструментальные исследования, отсутствует программа производственного контроля; работники предприятия: Слепова Е.В., Шикаева Н.С., Жаныбеков С, Митюкова Е.Д., Тажибаева Д.Н., Чымырбекова Г., занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и переподготовку по программе гигиенического обучения в установленном порядке.

В предприятии находилась в реализации пищевая продукция с истекшим сроком годности: Пиво «Кедрвуд» светлое с ароматом хмеля производство ООО «Пивоваренная компания «Балтика» г. Хабаровск 1/1, 35л в количестве 1 бутылка, срок годности до 11.09.2019; Ветчина для завтрака «ВИК» производства ИП Печура С.Н. г. Владивосток 1/500г в количестве 2 шт, дата изготовления 25.09.2019, срок годности 45 суток; Колбаса вареная «Докторская особая» производства ЗАО «Стародворские колбасы» г. Владимир 1/0, 5кг в количестве 2шт., дата изготовления 04.09.2019, срок годности 60 суток; Сосиски «Баварские с сыром» производства ООО «Сибирская продовольственная компания» г. Новосибирск 1/0, 36кг в количестве 3 шт. дата изготовления 27.09.2019, срок годности 40 суток; Сосиски «С чесноком» производства ООО «Сибирская продовольственная компания» г. Новосибирск 1/0, 3кг в количестве 1 шт, дата изготовления 27.09.2019, срок годности 40 суток; Колбаса п/к «Краковская» производства ОАО «Мясокомбинат Находкинский» г. Находка в количестве 0, 82кг, дата изготовления 02.10.2019, срок годности 30 суток; Колбаса вареная «Радонежская» производства ООО «Ратимир» г. Владивосток 1/0, 47кг в количестве 1шт, дата изготовления 30.08.2019, срок годности 60 суток; Колбаса п/к «Сервелат Столичный» производства ОАО «Мясокомбинат Находкинский» г. Находка 1/0, 4кг в количестве 1шт., дата изготовления 02.10.2019, срок годности 30 суток; Колбаса в/к «Сервелат Финский» производства ООО «Кудряшовский мясокомбинат» Новосибирская обл. 1/0, 45кг в количестве 1шт., дата изготовления 25.09.2019, срок годности 45 суток; Шпик в/к «По-венгерски» производства ООО «Белком» Новосибирская обл. с. Толмачево в количестве 0, 37 кг, дата изготовления 17.10.2019, срок годности 20 суток, при температуре +40С; Копчености шейка свиная в/к «Петровская» производства ООО «Мяско» г. Владивосток в количестве 0, 26кг, срок годности до 27.10.2019г.

В торговом зале предприятия отсутствует размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов, позволяющих визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождающихся информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира", так как на одних полках в охлаждающих холодильниках без визуального отделения и сопровождающие информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира" размещены: спред "Матренкино" 1/400г маргарин столовый "торговой марки "Янта" 1/180г, колбасный копченый плавленый продукт с ветчиной имеющие в своем составе заменители молочного жира. На этих же полках выложены молочные продукты без заменителя молочного жира. В одном из низкотемпературных холодильниках с информационная надпись "Продукты без заменителя молочного жира" выложено мороженое в ассортименте, не позволяющее визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, так в одних корзинах в перемешку выложено мороженное "Тирамису" с заменителем молочного жира, а рядом расположено мороженое пломбир классический и "Трио" торговой марки "Золотой стандарт" без заменителя молочного жира, а также в трех других низкотемпературных холодильниках выложено мороженое "Дело в сливках" в ассортименте, "Чарли" без заменителя молочного жира, а рядом - мороженое в ассортименте "Домашнее" с заменителем молочного жира, при этом информационная надпись "Продукты без заменителя молочного жира" отсутствует.