Проверки

В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, не проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В холодильном оборудовании (морозильный ларь, где осуществляется хранение мясной продукции: полуфабрикаты котлеты, сосиски, блинчики с мясом мороженные; холодильные витрины для пива) отсутствуют термометры для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов (Акт санитарно-эпидемиологического обследования №ОИ/2-1379-19 от 20.11.2019 г.)