| 1. |
№ 651800420858 от 29 мая 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений); защита прав потребителей и потребительского рынка; соблюдение обязательных требований;
Выявлены нарушения
| 1. |
2.В нарушение п.2 части 5 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) поверхности стен в горячем цехе частично покрыты нагаром, наблюдается частичная отслойка штукатурки. Данные повреждения стен делают невозможным проведение качественной влажной обработки и дезинфекции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.14.43 ч.1 - 20000 руб
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
| 2. |
1.В нарушение статьи 10 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) не соблюдается периодичность проведения лабораторных испытаний в рамках утвержденной индивидуальным предпринимателем программы производственного контроля, а именно исследования выпускаемой продукции 1 раз в год не проводятся.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.14.43 ч.1 - 20000 руб
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
| 3. |
3.В нарушение п.3 части 5 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) потолки в горячем цехе покрыты плесенью, наблюдается отслойка штукатурки, что не исключает возможности осыпания частиц с потолков.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.14.43 ч.1 - 20000 руб
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
|
