| 1. |
№ 652004288229 от 12 февраля 2020 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Целью проверки является осуществление федерального государственного надзора за соблюдением юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем обязательных требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов содержащих нормы трудового праваЗадачами настоящей проверки является обеспечение соблюдения и защиты трудовых прав и свобод граждан включая право на безопасные условия трудаПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Отчет о проведении специальной оценки условий труда ООО «АРКАДИЯ» утверждён 29 декабря 2018 года Декларация соответствия условий труда государственным нормативным требованиям охраны труда подана в государственную инспекцию труда по Сахалинской области 20 февраля 2019В нарушение требований ст 212 ТК РФ п 2 ст 11 Федерального закона РФ от 28 декабря 2013 года 426ФЗ п 5 Приложения 2 к Приказу Министерства труда и социальной защиты от 07 февраля 2014 года 80н декларация соответствия условий труда подана ООО «АРКАДИЯ» за пределами установленного срока позднее тридцати рабочих дней после утверждения отчёта
|
|
| 2. |
№ 65150500396970 от 1 ноября 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения" Закон РФ 2300-1 от 07.02.1992 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
В предприятии не проводятся лабораторные и инструментальные исследования по имеющейся программе производственного контроля.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.ООО "Аркадия", генеральный директор Сульдин Виктор Константинович6 КоАП РФ
|
| 2. |
Готовые блюда собственного производства дата изготовления 10.11.2015г. не соответствуют по микробиологическим показателям: 1. в салате "Мясной" без добавления заправки обнаружены в 0, 1г продукта бактерии группы кишечной палочки (БГКП (колиформы)), что не допускается (протокол лабораторных испытаний от 16.11.2015г. №11370); 2. в салате "Нежность" без добавления заправки обнаружены мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (КМАФАнМ) в количестве 2, 2х10^5КОЕ/г, вместо не более 1х10^4КОЕ/г и в 0, 1г продукта обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП (колиформы)), что не допускается (протокол лабораторных испытаний № 11371 от 16.11.2015г.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Аркадия", генеральный директор Сульдин Виктор Константинович
|
| 3. |
В производственных цехах хранятся бьющиеся предметы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Аркадия", генеральный директор Сульдин Виктор Константинович.
|
| 4. |
Приготовление блюд, кулинарных изделий осуществляется работниками организации не имеющих гигиеническую подготовку и руководитель не обеспечил организацию курсовой гигиенической подготовки работников: Макаровой О.Н., Осениной Н.К., Павлуцкой М.П., Моисеевой С.А. по программе гигиенического обучения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Аркадия", генеральный директор Сульдин Виктор Константинович.
|
| 5. |
При приготовлении блюд не соблюдается строгое соблюдение поточности технологических процессов, так как не исключаются встречные потоки сырой и готовой продукции, предприятие работает на сырье
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Аркадия", генеральный директор Сульдин Виктор Константинович ст. 6.6. КоАП РФ
|
| 6. |
В цехе для приготовления холодных блюд не установлены бактерицидные лампы, которые используются в соответствии с инструкцией по эксплуатации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Аркадия", генеральный директор Сульдин Виктор Константинович ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 7. |
В предприятии используется посуда - тарелки со сколами, отбитыми краями, что не допускается
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Исключить использование посуды - тарелок со сколами, отбитыми краями.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Аркадия", генеральный директор Сульдин Виктор Константинович.
|
| 8. |
Чистые столовые приборы хранят в ящиках россыпью, что не разрешается, а не в ящиках-кассетах, ручками вверх
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Аркадия", генеральный директор Сульдин Виктор Константинович, ст. 6.6. КоАП РФ
|
| 9. |
Хлеб хранился в гофрированном ящике, вместо стеллажей в шкафах, имеющих вентиляционные отверстия в дверцах шкафа
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Аркадия", генеральный директор Сульдин Виктор Константинович, ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 10. |
В мясном цехе имеются вредные членистоногие - тараканы, что не допускается
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Аркадия", генеральный директор Сульдин Виктор Константинович, ст 6.6 КоАП РФ
|
| 11. |
Исполнитель не довел до сведения потребителя обязательную информацию фирменное наименование своей организации, которая размещается на вывеске
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Аркадия" - исполнено, генеральный директор Сульдин Виктор Константинович.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
ООО "Аркадия" - исполнено
|
| 12. |
Исполнитель не довел в наглядной и доступной форме до сведения потребителей необходимую, обязательную и достоверную информацию о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов), обеспечивающих возможность их правильного выбора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Аркадия" - исполнено, генеральный директор Сульдин Виктор Константинович.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
ООО "Аркадия" - исполнено
|
| 13. |
Потребителю не предоставляется возможность ознакомления с меню, прейскурантами и условиями обслуживания вне зала обслуживания
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Аркадия" - исполнено, генеральный директор Сульдин Виктор Константинович.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
ООО "Аркадия" - исполнено
|
| 14. |
Исполнитель не предоставляет потребителю возможность проверки объема (массы) предлагаемой ему продукции общественного питания.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Аркадия" - исполнено, генеральный директор Сульдин Виктор Константинович.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
ООО "Аркадия" - исполнено
|
|
