Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не представлены протоколы лабораторно-инструментальных исследований искусственной освещенности во время пребывания детей на территории в темное время суток. - Нарушаются требования к внутренней отделке помещений: в варочном цехе, в цехе сырой продукции пищеблока, в туалетной 1-й младшей группы на потолке и стенах дефект штукатурного слоя, в туалетной 2-й младшей группы №2 дефекты плиточного покрытия стен. - Замена перегоревших ламп проводится несвоевременно (имеются перегоревшие лампы в спальне 1-й младшей группы). При проведении лабораторно инструментальных исследованиях показатели искусственной освещенности не соответствует санитарно-гигиеническим требованиям: из 25 измерений-25 неудовлетворительных (в 1-й младшей группе 142-164 лк, во 2-й младшей №1 142-148 лк, 2-й младшей №2-78-162 лк, средней группе 142-148 лк, в разно-возрастной группе-146-149 лк) при норме 200лк.

Не соблюдается инструкция по применению дезинфицирующих средств при обработке яиц. Не проводится повторная обработка овощей и фруктов. Нарушается технология приготовления блюд: по оценке результатов лабораторных исследований обеда из 3-х блюд: установлено отклонение по жирам 12, 46%, углеводам -12, 42% (при норме 5%) (протокол лабораторных исследований № 9128А от 11.11.2016г.)