Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- не проводится уровня физического (шум) и химического воздействия (выбросы в атмосферный воздух) объекта на среду обитания человека, в зоне жилой застройки. Санитарно-защитная зона не установлена (не изменена, не прекращена); не проведено первичное радиационное обследование производственных и вспомогательных помещений предприятия. Показатели замеров искусственной освещенности на рабочем месте упаковщицы не соответствует допустимым уровня установленным СанПиН 2.2.4.3359-16, уровень шума на рабочем месте кондитера не соответствует требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16;-отсутствуют сведения о профилактических прививках против кори у персонала до 35 лет-неудовлетворительное санитарно-техническое состояние складских и вспомогательных помещений предприятия, не обеспечена защита от проникновения грызунов, не обеспечена защита производственных помещений от проникновения насекомых, имеет место наличие мух. Не организовано подготовительное отделение для растаривания сырья.Не соблюдаются правила хранения и использования уборочного инвентаря. - не в полном объеме проводится процедура обеспечения безопасности пищевой продукции, основанная на принципах ХАССП, Имеет место отсутствие контроля за сроками годности и температурным режимом хранения сырья и компонентов;-использование для производственных целей (для временного хранения сырья, полуфабрикатов, пищевых добавок) тары, не имеющей маркировки и иных отличительных свойств, - на маркировке изготовленной пищевой продукции- вафли с жировой начинкой в ассортименте не указан полный состав многокомпонентного сырьевого продукта жир специального назначения «СолПро» универсальный ОАО «Жировой комбинат» г. Саратов;

Грубый

Не ограничено распространение пожара