Проверки

Отсутствует маркировка на продукте «томатная паста» что не позволяет производить контроль за сроком годности продукта нарушен контроль за соблюдением технологического процесса отбора и хранения суточных проб суточные пробы блюд отбираются и хранятся в холодильнике при температуре +10 С рабочая одежда и личная домашняя одежда и обувь персонала пищеблока хранится совместно в общем шкафу для одежды что может привести к микробиологическому и паразитарному загрязнению пищевой продукции отсутствует кожный антисептик для обработки рук персонала пищеблока формально ведется гигиенический журнал здоровья сотрудников отсутствуют отметки о результатах осмотра сотрудников пищеблока на 17032021г

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере образования, предъявляемых к содержанию Устава муниципального общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа с. Старая Порубёжка Пугачевского района Саратовской области имени Героя Советского Союза И.И. Лободина» (далее - Учреждение), утвержденный постановлением администрации Пугачевского муниципального района Саратовской области от 13 октября 2015 года № 900

- пищевые продукты (морковь) без маркировочных ярлыков - нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.8.29. - складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности - нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.4.14.; - бракеражные журналы ведутся не по установленной форме, графы не заполнены - нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.14.5., п.14.6. - приложение № 10 п.8. - исследуемый обед по химическому составу и калорийности не соответствуют гигиеническим требованиям нарушение ст.28., ст.39 ч.3 Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г.; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Открыты и доступны для случайных прикосновений, токоведущие части, автоматического выключателя в столовой.

Не присоединены к заземляющему устройству холодильники 3 шт., в кухне.

Щит-0, 4 кВ в кухне (не электропомещение) не имеет запирающего устройства, препятствующих доступу в них работников неэлектротехнического персонала.

Не присоединен к заземляющему устройству щит-0, 4 кВ, теплосчетчика.

Не присоединен к заземляющему устройству кондиционер, кабинет информатики.

Заземляющий проводник, токарного станка, установленного в кабинете труда, присоединен к заземляющей конструкции болтовым соединением.

Щит-0, 4кВ, установленный в кабинете труда, с внутренней стороны отсутствует однолинейная схема, надписи с указанием значения номинального тока автоматических выключателей и наименованием электроприемников, через них получающих питание.

В помещении для приготовления пищи открыто проложен провод к водонагревателю.

Не представлена документация (чертежи, пояснительные записки и др.) со всеми последующими изменениями, по монтажу интерактивных досок 7 шт.

На лицевой части двери ВРУ-0, 4 кВ отсутствует надпись, указывающая диспетчерское наименование и знак установленного образца.

Не вывешен перечень средств защиты в месте их хранения.

Открыто проложенные КЛ-04 кВ не снабжены бирками.