| 1. |
№ 64180702429836 от 2 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Электрошкаф, объёмом более 0, 1 куб.м., расположенный в помещении учреждения на 1 этаже не обеспечен автономной установкой пожаротушения, п.8 таблица А4 приложения А к Своду правил СП 5.13130.2009 «Системы противопожарной защиты. Установки пожарной сигнализации и пожаротушения автоматические. Нормы и правила проектирования»
|
|
| 2. |
№ 00180702480051 от 2 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований законодательства в сфере обеспечения качества и безопасности крупы
Выявлены нарушения
| 1. |
Закупленная крупа перловая в количестве 9, 387 кг не имела декларацию о соответствии и маркировки на потребительской таре, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Нарушена часть 1, часть 3 статьи 5, часть 1 статьи 10, часть 1 статьи 21, часть 1 статьи 23 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», (утвержденная Решением комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880); Нарушен пункт 2 статьи 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 года «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Нарушен пункт 3 Национального стандарта Российской Федерации, ГОСТ Р 51074-2003, «Продукты питания. Информация для потребителей. Общие требования», утвержденного постановлением Госстандарта России от 29.12.2003 года № 401-ст. Нарушена статья 3, статья 4, часть 4.1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденная Решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011 года № 881. Нарушен пункт 2 п/п 2.1.1 Межгосударственного стандарта ГОСТ 26791-89 Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение, утвержденного Постановлением Госстандарта СССР от 06.07.1989 г № 2341. Нарушен пункт 2 статьи 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 года «О качестве и безопасности пищевых продуктов
|
|
| 3. |
№ 64170700969070 от 18 сентября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения , контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о.директора ГБУ СО «Красноармейский центр социальной помощи семье и детям «Семья» - Полякова И.Б. ст. 3.5 КоАП РФ штраф в размере 500 рублей
|
| 2. |
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, к техническим, в том числе аудиовизуальным, и иным средствам воспитания и обучения, к учебной мебели, а также к учебникам и иной издательской продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о.директора ГБУ СО «Красноармейский центр социальной помощи семье и детям «Семья» - Полякова И.Б. ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ штраф в размере 3 000 рублей
|
|
| 4. |
№ 64170700969980 от 5 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Складское помещение для хранения сыпучих продуктов, где производится хранение молока (нормируемая температура хранения не выше 25гр.) не оборудовано приборами для измерения температуры и относительной влажности воздуха, Не соблюдаются условия и сроки хранения пищевых продуктов: продукты подвергаются замораживанию (масло сливочное, сосиски) и не отвечают гигиеническим требованиям, предъявляемых к пищевым продуктам; хранение молока, на складе пищеблока осуществляется не при соответствующих параметрах температуры, рекомендуемых производителем до 25гр.С., а при температуре воздуха на складе; на упаковке с сосисками нет маркировки с датой вскрытия упаковки,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ(три тысячи рублей), начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул ГБУ СО «Красноармейский центр социальной помощи семье и детям «Семья» Дивеева Галина Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
| 5. |
№ 64170700969981 от 5 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Не соблюдаются условия и сроки хранения пищевых продуктов, так хранение молока, йогурта и сока в индивидуальной упаковке на складе пищеблока осуществляется с нарушением температурного режима, т.е. не при соответствующих параметрах температуры, рекомендуемых производителем до 25гр.С., а при температуре воздуха на складе - 30гр.С. (согласно терморегистрирующего устройства, Суточные пробы готовой продукции отбираются с нарушением требований п. 9.24 СП 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» и п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» - не проведен отбор проб основного блюда от обеда 06.06.2017г. (голубцы ленивые с мясом), Не упорядочено хранение уборочного инвентаря, швабры, дезинфицирующие растворы хранят в доступном для детей месте; для очистки воздуха в санузлах используют аэрозольный освежитель воздуха; не ведется контроль за использованием дезинфицирующих средств,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ (три тысячи рублей), начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул ГБУ СО «Красноармейский центр социальной помощи семье и детям «Семья» Самарина Елена Александровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
| 6. |
№ 64170700969982 от 5 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
В отсутствие детей не проводиться проветривание помещений (к окнам невозможно подойти из-за установленных вдоль окон парт), Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены детей: перед столовой не работает кран у раковины для мытья рук; в туалете для девочек не оборудованы кронштейны для туалетной бумаги и бумажных полотенец; дети не обеспечены индивидуальными полотенцами по количеству присутствующих детей, так на момент проверки по факту присутствовало 18 детей, а в наличии 25 полотенец, При кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечивается выполнение технологических процессов приготовления блюд: напитки (чай, компот) со слов повара готовят (разводят) в пластмассовых ведрах, в результате чего продукты подвергаются загрязнению и не отвечают гигиеническим требованиям безопасности, предъявляемых к пищевым продуктам, Журналы в целях производственного контроля за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения ведутся не в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил), а именно не ведется ведомость контроля за рационом питания; оценка качества приготовленных блюд проводится не своевременно, так на 07.06.2017г. в 12.00 в журнале бракеража готовой продукции отсутствует информация о снятии проб за текущий день, Суточные пробы готовой продукции отбираются с нарушением требований
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного учреждения Лоскутова Р.К. - административный штраф по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
| 2. |
В моечной отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств, для дозирования моющих и обеззараживающих средств; не используют мерные емкости, Нет сигнальной маркировки на инвентаре для уборки санитарных узлов; при уборке помещений и санитарных узлов не используют хлорсодержащие препараты: отсутствует инструкция по использованию дезинфицирующих средств; нет чистящих (моющих) средств для уборки туалетов; не ведется контроль за использованием дезинфицирующих средств, хранят дез. средства не в заводской упаковке.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ
|
|
| 7. |
№ 64170700969983 от 5 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Игровые комнаты не подготовлены (заставлены ученической мебелью), что предполагает организацию режима дня с ограниченной двигательной активностью и отсутствие подвижных игр, В отсутствие детей не проводиться проветривание помещений, Не созданы условия для проведения водных закаливающих процедур Нарушаются правила соблюдения личной гигиены - отсутствует маркировка на индивидуальных полотенцах; полотенца хранятся в условиях, не исключающих контакта (очень близко друг к другу); в туалетных комнатах не оборудованы держателями для туалетной бумаги, бумажных полотенец, При организации питьевого режима в бутыль с водой промышленного производства доливают воду из других емкостей; отсутствует запас стаканов одноразового пользования, Выявлен факт использования в питании детей продуктов, которые не допускаются в организации питания образовательных учреждений - мясо кур замороженных, с неизвестной датой изготовления и фасовки – хранят в полиэтиленовом пакете без маркировочного ярлыка, Журналы в целях производственного контроля за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения ведутся не в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил), а именно не ведется входной контроль за качеством поступающего продовольственного сырья (в журнале бракеража сырья отсутствуют даты поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, не указано количество поступивших продуктов, не указан конечный срок реализации, № и дата документов подтверждающих качество и безопасность продуктов, органолептические показатели); не ведется ведомость контроля за рационом питания; в журнале бракеража готовой продукции не каждое блюдо имеется разрешено к выдаче, отсутствуют подписи членов бракеражной комиссии,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ(три тысячи рублей), начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул ГБУ СО «Красноармейский центр социальной помощи семье и детям «Семья» Егоров Денис Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
| 2. |
Недостаточно уборочного инвентаря, нет сигнальной маркировки на инвентаре для уборки санитарных узлов; отсутствуют инструкции по использованию моющих и дезинфицирующих средств; не ведется контроль за использованием дезинфицирующих средств – со слов начальника площадки в качестве дезинфицирующего средства используется «белизна», Складское помещение для хранения сыпучих продуктов, где производится хранение молока (нормируемая температура хранения не выше 25гр.) не оборудовано приборами для измерения температуры и относительной влажности воздуха.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ(три тысячи рублей), начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул ГБУ СО «Красноармейский центр социальной помощи семье и детям «Семья» Егоров Денис Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
| 8. |
№ 64170700969984 от 5 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
На пищеблоке, на столе для приема грязной посуды хранят чистые стаканы, В моечной отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств, для дозирования моющих и обеззараживающих средств; на моечных ваннах нет маркировки объемной вместимости; не используют мерные емкости, При хранении продуктов в холодильнике не соблюдаются правила товарного соседства, суточный запас продуктов хранят в одном пакете – сырое мясо кур и масло сливочное, в результате чего продукты не отвечают гигиеническим требованиям безопасности, предъявляемых к пищевым продуктам,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ(три тысячи рублей), начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул ГБУ СО «Красноармейский центр социальной помощи семье и детям «Семья» Вострикова Марина Олеговна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
| 9. |
№ 64170700969985 от 5 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Суточные пробы готовой продукции отбираются с нарушением требований п. 9.24 СП 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» и п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» - нет овощной закуски от обеда 21.06.17г.; завтрак от 21.06.17г. – в пробе 1, 5 сосиски, т.е при раздаче готовых блюд используются приемы кулинарной обработки, не сохраняющие безопасность готовых блюд, прошедшие термическую обработку сосиски разрезают (ломают) на части, доводя порции до грамм, заявленных в меню; не проводиться отбор третьих блюд (компот, кофейный напиток и т.п.), При кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечивается выполнение технологических процессов приготовления блюд: компот из сухофруктов со слов повара кипятя концентрированный в 2-х литровой кастрюле на 20 детей, а затем разводят кипяченой водой в ведре, в результате чего готовые блюда подвергаются загрязнению и не отвечают гигиеническим требованиям безопасности, предъявляемых к пищевым продуктам,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ (три тысячи рублей), начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул ГБУ СО «Красноармейский центр социальной помощи семье и детям «Семья» Коробова Ирина Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
| 10. |
№ 64170700969986 от 5 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул ГБУ СО «Красноармейский центр социальной помощи семье и детям «Семья» Зобова Реагина Анатольевна ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ штраф 3 000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено в ходе проверки
|
|
| 11. |
№ 64170700969987 от 5 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Игровые комнаты не подготовлены (заставлены ученической мебелью), что предполагает организацию режима дня с ограниченной двигательной активностью и отсутствие подвижных игр, Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены детей: в туалетной комнате и в столовой отсутствует мыло (имеющееся мыло разведено водой); полотенца хранятся в условиях, не исключающих контакта (очень близко друг к другу); в туалете не оборудованы кронштейны для туалетной бумаги и бумажных полотенец, При организации питьевого режима нарушаются требования п.п. 8.4-8.9 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.п. 10.1-10.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», так при списочном составе 20 детей, стаканов в наличии 12, Не соблюдаются условия и сроки хранения пищевых продуктов, продукты подвергаются загрязнению и не отвечают гигиеническим требованиям безопасности, предъявляемых к пищевым продуктам, так сахар пересыпан в пластиковое ведро, в ведре с сахаром хранят ковш не мытый (новый с этикеткой); огурцы хранят в черном (предназначенном для мусора) полиэтиленовом пакете – задохнулись, с признаками порчи; печенье пересыпано в пакет из-под риса; на вскрытой упаковке с сосисками нет маркировочного ярлыка с датой вскрытия; в холодильнике хранят емкость с остатками сметаны с неизвестной датой вскрытия; на упаковке с замороженной рыбой металлическими скобами прицеплена этикетка с весом рыбы, дата фасовки не указана,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ (три тысячи рублей), начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул ГБУ СО «Красноармейский центр социальной помощи семье и детям «Семья» Зобова Реагина Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
| 2. |
В нарушение п.п. 8.17, 8.18 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» не обеспечивается сохранность витаминов в овощах, допускается их предварительная заготовка с длительным хранением, так на момент проверки в холодильнике в полиэтиленовом пакете хранится нашинкованная капуста, Журналы в целях производственного контроля за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения ведутся не в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил), а именно не ведется ведомость контроля за рационом питания; в журнале бракеража сырья не фиксируются даты поступления продуктов и продовольственного сырья - яйцо, мясо кур; согласно записи в журнале бракеража сырья последнее поступление мяса 05.06.17, сыра 04.06.17г.; не везде указана партия поступившего сырья, конечный срок реализации, номер документа, подтверждающего качество продуктов, Складское помещение для хранения сыпучих продуктов, где производится хранение молока (нормируемая температура хранения не выше 25гр.) не оборудовано приборами для измерения относительной влажности воздуха.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ (три тысячи рублей), начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул ГБУ СО «Красноармейский центр социальной помощи семье и детям «Семья» Зобова Реагина Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
| 12. |
№ 64170700062674 от 5 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль в сфере социального обслуживания, Федеральный закон № 442-ФЗ от 28.12.2013 года
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
|
| 13. |
№ 64170700969988 от 5 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены детей: в туалете для мальчиков не оборудованы кронштейны для туалетной бумаги и бумажных полотенец; туалеты не оборудованы педальными ведрами для сбора использованной туалетной бумаги, бумажных полотенец; отсутствует маркировка индивидуальных полотенец, В моечной при обработке посуды, не выдерживают концентрации, применяемых моющих и дезинфицирующих средств (используют с нарушением инструкций); не на всех моечных ваннах имеется маркировка объемной вместимости, Выявлен факт использования в питании детей продуктов, которые не допускаются в организации питания образовательных учреждений - мясо кур замороженных, с неизвестной датой изготовления и фасовки – хранят в черном полиэтиленовом пакете без маркировочного ярлыка, Недостаточно уборочного инвентаря (отсутствует инвентарь для уборки санитарных узлов – используют инвентарь, предназначенный для уборки в коридорах); инструкции по использованию моющих и дезинфицирующих средств не соблюдаются, Не соблюдаются условия и сроки хранения пищевых продуктов, в результате чего продукты не отвечают гигиеническим требованиям безопасности, предъявляемых к пищевым продуктам, так овощи (огурцы, помидоры свежие хранят в полиэтиленовом пакете; молоко хранят на складе при максимальной температуре хранения (согласно показаниям термометра +25гр.С)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ (три тысячи рублей), начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул ГБУ СО «Красноармейский центр социальной помощи семье и детям «Семья» Щукина Елена Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
| 14. |
№ 64170700149152 от 5 июня 2017 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдения обязательных требований Закона Российской Федерации "О занятости населения в Российской Федерации", Закона Саратовской области "Об устанволении квоты для приема на работу инвалидов"
Выявлены нарушения
| 1. |
Невыполнение обязательных требований законодательства в сфере занятости населения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 300 (трехсот) рублей, 00 копеек
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бурлакова Н.А., специалист по кадрам ГБУ СО "Красноармейский центр социальной помощи семье и детям "Семья", Постановление от 28 июня 2017 г., дело № 5-353/201
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение № 602781 от 13.07.2017 года сумма 300 руб. 00 коп.
|
|
| 15. |
№ 64170700969979 от 5 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
В отсутствие детей не проводиться проветривание помещений (к окнам невозможно подойти из-за установленных вдоль окон парт), Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены детей: перед столовой не работает кран у раковины для мытья рук; в туалете для девочек не оборудованы кронштейны для туалетной бумаги и бумажных полотенец; дети не обеспечены индивидуальными полотенцами по количеству присутствующих детей, так на момент проверки по факту присутствовало 18 детей, а в наличии 25 полотенец, При кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечивается выполнение технологических процессов приготовления блюд: напитки (чай, компот) со слов повара готовят (разводят) в пластмассовых ведрах, в результате чего продукты подвергаются загрязнению и не отвечают гигиеническим требованиям безопасности, предъявляемых к пищевым продуктам, Журналы в целях производственного контроля за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения ведутся не в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил), а именно не ведется ведомость контроля за рационом питания; оценка качества приготовленных блюд проводится не своевременно, так на 07.06.2017г. в 12.00 в журнале бракеража готовой продукции отсутствует информация о снятии проб за текущий день, Суточные пробы готовой продукции отбираются с нарушением требований п. 9.24 СП 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» и п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ (3000 тысячи рублей), начальник ЛОУ Лоскутова Р.К.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
| 2. |
В моечной отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств; для дозирования моющих и В моечной отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств; для дозирования моющих и обеззараживающих средств не используют мерные емкости, • Нет сигнальной маркировки на инвентаре для уборки санитарных узлов; при уборке помещений и санитарных узлов не используют хлорсодержащие препараты: отсутствует инструкция по использованию дезинфицирующих средств; нет чистящих (моющих) средств для уборки туалетов; не ведется контроль за использованием дезинфицирующих средств, хранят дез. средства не в заводской упаковке,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ (3000 тысячи рублей), начальник ЛОУ Лоскутова Р.К.
|
|
