Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- в обеденном зале вывешено ежедневное меню основного (организованного) питания для всех возрастных групп детей без указания массы порции, калорийности порции, рекомендаций по организации здорового питания детей, что является нарушением п. 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - мытье столовой посуды и сервизной посуды проводится совместно с кухонной посудой, что является нарушением п. 3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - в моечной для мытья столовой и кухонной посуды, а также разделочного инвентаря функционирует всего две мойки (1 не работает), что не обеспечивает качественное мытье и обеззараживание столовой и кухонной посуды, создает риск загрязнения пищевой продукции, что является нарушением п.п. 2.9., 2.15. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - полы в помещении пищеблока имеют дефекты и повреждения, признаки поражения грибком, что затрудняет проведение влажной обработки и дезинфекции, что является нарушением п. 2.5.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; п.2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - в помещении пищеблока в зоне приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидное оборудование, что является нарушением п. 2.14. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - не ведется в соответствии с Правилами ведомость контроля за рационом питания основного (организованного) меню, журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции, что является нарушением п. 8.1.2. СаНПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - гигиенический журнал сотрудников пищеблока ведется не по рекомендуемому образцу, что является нарушением п. 2.22. СаНПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - на складе для взвешивания пищевой продукции используется устаревшее не промаркированное весоизмерительное оборудование 1969 года выпуска со следами ржавчины, дата последней поверки неизвестна, что является нарушением п. п. 2.9., 3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - на пищеблоке не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены – умывальная раковина для персонала не обеспечена системой холодного и горячего водоснабжения, а также системой водоотведения, зона приготовления холодных блюд, сырой продукции не обеспечена системой холодного и горячего водоснабжения, а также системой водоотведения, умывальные перед обеденным залом не обеспечены горячей водой, что является нарушением п. 2.6.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; 2.15. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Специальная программа обучения мерам пожарной безопасности не разработана, в нарушении ст. 4, 6 Федерального закона № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»; п. 3 Правил противопожарного режима в РФ; приказ МЧС России № 645 от 12.12.2007 г. – лицом, допустившим нарушение, является директор МОУ «ООШ» с.Студенка Турковского района Саратовской области Володина О.В.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- отсутствует мерная емкость для дозирования моющих и обеззараживающих средств, - не осуществляется контроль за температурой горячих блюд, вторых блюд, гарниров, напитков при раздаче, - персонал пищеблока не обеспечен специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех комплектов на одного работника (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь), - производится отбор суточных проб в стеклянную посуду не имеющую плотно закрывающихся крышек, - не осуществляется контроль за температурным режимом воды в моечных ваннах, отсутствует прибор для измерения температуры воды в моющих ваннах, - складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, - не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов на складе, допускается хранение сухого молока при температуре + 20 гр. С., в количестве 2 кг., при заявленной производителем температуре хранения от 0 до + 10 гр. С, - не своевременно производиться заполнение журнала бракеража сырой продукции, - моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости и не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- пункт 9 предписания не выполнен теневой навес на игровой площадке структурного подразделения не оборудован.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- цветовая маркировка на столах и стульях, соответственно росту обучаемых либо нанесена единообразно, без соответствия росту ученика, либо частично отсутствует, . - бутыль с водой и бокалы на момент проверки отсутствуют. - в окнах холла второго этажа, учебных классах, в столовой целостность 20% остекления рам нарушена, имеются трещины, стыки в остеклении, замена повреждённого остекления своевременно не производится. - вследствие прорыва трубы отопления в кабинете немецкого языка, система отопления находится в нерабочем, аварийном состоянии. - целостность лакокрасочного покрытия потолка и стен в рекреации, коридорах второго этажа, кабинете математики, химии местами нарушена, местами отсутствует, имеются следы водоподтёков и разводы. - сквозное проветривание кабинета тнформатики проводится во время перемен в отсутствие детей, график проветривания отсутствует. - в кабинете информаники в один ряд установлено 2 не регулируемые ученические парты с нерегулируемыми по высоте и углу наклона спинки стульями (по 1 ЖК монитору, 1 рабочее место). - не установлена периодичность проведения генеральных уборок помещений пищеблока, график проведения генеральных уборок отсутствует - в одном из холодильников кладовой термометр в неисправном состоянии. - в морозильной камере холодильника обнаружены «сосиски с молоком» ГМ «Дым дымыч» срок годности истек 01.05.2018 г., не осуществляется контроль за условиями хранения и сроками годности продуктов. - на территории детского сада теневые навесы отсутствуют. - графики проветривания и термометры в учебных классах, в холлах и рекреациях отсутствуют. - ежедневное меню для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в дошкольных образовательных организациях и дома на видном месте не вывешено

Ст. 3, ст. 4, ст. 9, ст. 12 ФЗ №29-ФЗ от 02.01.2000г. " О качестве и безопасности пищевых продуктов", ст. 20, ст. 23, ст. 79, ст. 25 ФЗ 184 -ФЗ от 27.12. 2002г. "О Техническом регулировании" п.3 ст.5 п.1 ст. 7, п.1 ст. 10, ст. 11, п. 1 ст. 13, ст. 23 "ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции от 09.12.2011г. № 880

Ст.10, 1 КоАП РФ Нарушение правил борьбы с карантинными, особо опасными и опасными вредителями растений, возбудителями болезней растений, растениями-сорняками

Не проводится радиационный контроль, дератизация, не ведется бракераж готовой, скоропортящейся продукции

Не ограничено распространение пожара

Не ограничено распространение пожара

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Не созданы условия для успешного тушения пожара

Не созданы условия для успешного тушения пожара

Не созданы условия для успешного тушения пожара

Не созданы условия для успешного тушения пожара