| 1. |
№ 002100035259 от 1 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области
Цель проверки
Цель исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачи установление соответствия деятельности МБОУ «ООШ посЛиманный» нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулированияПредмет соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен акт проверки с приложениями получил директор МБОУ «ООШ пос Лиманный» Искиндирова ХК заместитель директора МБОУ «ООШ пос Лиманный» Батаргалиева АБ
|
| 1. |
В учреждении не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССПв помещении холодного цеха пищеблока не установлены приборы для обеззараживания воздухаотсутствует горячее водоснабжение в обеденном залепол в обеденном зале имеет дефекты лакокрасочного покрытиястоловая мебель табуреты в обеденном зале имеет дефекты лакокрасочного покрытияемкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет маркировки с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годностив учреждении не организован питьевой режим для обучающихсяпри организации питания детей используется пищевая продукция которая не допускается при организации питания детей согласно Приложению 6 СанПиН 2324359020 а именно консервированные овощи содержащие уксусную кислоту 2 банки объемом по 3 л «Огурчики хрумчики» производства ООО «Агропром» п 27 Приложения 6 к СанПиН 2324359020в личной медицинской книжке сотрудника пищеблока отсутствуют сведения о профилактической прививке против дифтерии коклюша столбняка ревакцинация каждые 10 лет от момента последней ревакцинациипредставленное меню для обучающихся возрастной группы от 6 до 11 лет не соответствует требованиям СанПин 2324359020 по массе порций отдельных блюд суммарному объему блюд на завтрак в 6 день на полдник в 1 4 5 9 10 днипредставленное меню для обучающихся возрастной группы от 12 лет и старше не соответствует требованиям СанПин 2324359020 по массе порций отдельных блюд суммарному объему блюд на завтрак в 1 3 4 5 6 7 9 10 дни на обед в 5 8 дни на полдник в 1 4 5 9 10 дниотступление от гигиенических норм калорийности обеда в 8 день в представленном меню для обучающихся возрастной группы от 12 лет и старше составляет больше 5
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МБОУ «ООШ пос Лиманный» Искиндирова ХК постановлением по делу об административном правонарушении 159 от 19042021г привлечена к ответственности по ст64 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заместитель директора МБОУ «ООШ пос Лиманный» Батаргалиева АБ постановлением по делу об административном правонарушении 160 от 19042021г привлечена к ответственности по ч1 ст67 КоАП РФ
|
|
| 2. |
№ 642003211521 от 16 марта 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения, контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт направлен почтовым отправлением заказным письмом с уведомлением
|
| 1. |
- ведомость контроля за рационом питания ведется без учета нормы продуктов в зависимости от возраста обучающихся; - не обеспечено ежедневное включение в обед закуски; - фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; - в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не заполняется графа «конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - не обеспечено ежедневное включение в рацион питания мяса; - оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе двух человек; - изготовление блюд: «Рассольник», «Подлива» осуществляется без технологических карт (отсутствуют); - не соблюдаются сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные их изготовителем: в реализацию (изготовление блюд) допущена тушка цыпленка-бройлера с истекшим сроком годности ; - в меню допущено повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня; - витаминизация третьих блюд осуществляется не в соответствии с указаниями по применению премиксов, а также без учета суммарного количества микронутриентов, поступающих с рационом питания; - в сыром цехе пищеблока не оборудована раковина для мытья рук; - кабины в туалетах для мальчиков и девочек не оборудованы дверями; - уборочный инвентарь частично не промаркирован, хранится совместно с уборочным инвентарем, используемым для уборки туалетов; - классные доски (с использованием мела) не имеют темно-зеленый или темно-коричневый цвет и антибликовое покрытие.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Искиндирова Хадича Кувайдуловна вызвана для составления протокола по ч. 2 ст. 6.7 КоАП РФ, ст. 6.4 КоАП РФ Постановление по делу об административном правонарушении по ч.2 ст.6.7 КоАП РФ от 30.06.2020г., Постановление по делу об административном правонарушении по ст.6.4 КоАП РФ от 30.06.2020г
|
|
| 3. |
№ 641902845198 от 4 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью реализации поручения Правительства РФ от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности МБОУ «ООШ п.Лиманный , ОУДП нормативно-правовым актам в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативно-правовых актов в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомленыначальник лагеря МБОУ «ООШ п. Лиманный Ровенского района», ОУДП Сапаргалиева Гульнара Маратовна, повар столовой МБОУ «ООШ п. Лиманный Ровенского района Саратовской области», ОУДП Гуляева Светлана Валерьевна.Акт подписан.
|
| 1. |
- в туалете для мальчиков и для девочек отсутствуют педальные ведра; - на одном из открывающихся окон в игровой комнате нарушена целостность сетки, что способствует залету кровососущих насекомых, - допускается использование столовой посуды (тарелки) с отбитыми краями, со сколами; - в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» отсутствует информация о проведении бракеража поступающего мяса говядины, мясо кур; - в холодильнике для хранения суточных проб отсутствует контрольный термометр.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлены 2 протокола об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ, ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар столовой МБОУ «ООШ п. Лиманный Ровенского района Саратовской области», ОУДП Гуляева С.В., начальник лагеря МБОУ «ООШ п. Лиманный Ровенского района», ОУДП Сапаргалиева Г.М.
|
|
| 4. |
№ 641902628683 от 3 апреля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью реализации поручения Правительства РФ от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности МБОУ «ООШ п. Лиманный Ровенского района Саратовской области» нормативно-правовым актам в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. 7. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативно-правовых актов в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена Искиндирова Хадича Кувайдуловна, подписан
|
| 1. |
- для мытья посуды используются металлическая мочалка, а также губчатый материал, качественная обработка которых невозможна; - не предусмотрено мытье кухонной посуды отдельно от столовой посуды; - личные вещи повара хранятся совместно с санитарной одеждой; - неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние производственных помещений, оборудования пищеблока (на столе для разделки сырой продукции находятся посторонние предметы; в моечной ванне для мытья столовой посуды пищевые отходы, не проводится санитарная обработка оборудования пищеблока по мере его загрязнения); - стеллаж для хранения кухонной посуды имеет нарушенное гигиеническое покрытие с признаками коррозии металла, что не позволяет проводить его качественную влажную уборку.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Искиндирова Хадича Кувайдуловна, ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
|
|
| 5. |
№ 64180702425664 от 25 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена Скачкова Лариса Николаевна
|
| 1. |
Площадка для сбора мусора и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны не оборудована с трех сторон ветронепроницаемым ограждением с высотой превышающей высоту контейнеров для сбора мусора вода централизованной системы питьевого водоснабжения МБОУ «ООШ п. Лиманный» по микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения: обнаружены ОКБ, ТКБ, при гигиеническом нормативе отсутствие бактерий в 100 мл
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Скачкова Л. Н., ст. 6.5, ст. 6.4 КоАП РФ
|
|
| 6. |
№ 00170701370501 от 22 февраля 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью:обеспечения реализации государственных гарантий трудовых прав и свобод граждан, создания благоприятных условий труда, всестороннего и полного рассмотрения обращения гражданина о нарушениях его прав и законных интересов действиями (бездействиями) юридических лиц и (или) индивидуальных предпринимателей, связанных с исполнением ими обязательных требований в сфере труда, защиты прав и интересов работников и работодателей. задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, обеспечение соблюдения и защиты трудовых прав и свобод граждан. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
|
| 7. |
№ 64160600124074 от 7 ноября 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требовани пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Необеспечение безопасности людей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №297 от 02.12.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №146 от 16.12.2016, Предупреждение Должностное лицо: Скачкова Лариса Николаевна
|
|
