Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не проведена повторная огнезащитная обработка конструкций чердачного помещения

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 вид крупы крупа пшено шлифованное, находилась в пищевом обороте учреждения, без документов, подтверждающих безопасность и качество. Нарушена статья 3, 4, 5, 12 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; статья 23 Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; статья 7, 10, 23, 39 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В результате проверки крупа, пшено шлифованное в количестве 5, 6 кг не соответствующая требованиям ГОСТ 572-2016 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия» изготовленное в соответствии прекратившем 01.01.2018 г. свое действие ГОСТом 572-60 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия» была уничтожена путем смешивания с песком. Крупа, ячменная ячневая в количестве 2, 1 кг по итогам идентификации не отвечающая требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по показателю цвет, недостоверному предоставлению информации потребителю была уничтожена путем смешивания с песком. Предписание № 02-13 от 05.02.2020 г. исполнено, нарушение устранено в ходе проверки. При анализе потребительской упаковки производителя Индивидуального предпринимателя Шуваева А.А. были выявлены нарушения статьи 39 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» влекущее нарушение статьи 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», нарушены правила, предусмотренные п.п. 4.2. ч. 4 ГОСТ 26791-89 «Продукты переработки зерна Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение»; п.п. 3.1., 3.2., 3.4., 3.5.1.4. ч. 3, п.п. 4.7 п. 4 ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые Информация для потребителя Общие требования вводящие потребителя в заблуждение

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-окно в спальне младшей группы и окно в групповой старшей группы остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна; - емкость, исп-я для доставки пищи от пищеблока до групповой не имеет крышки; - в старшей группе мебель на момент проверки не промаркирована; - терка для измельчения овощей не имеет маркировки для сырых или готовых пищевых продуктов; - в журнале БСПП, поступающих на пищеблок, на сыр , минтай мороженный не указан конечный срок реализации; на творог не указан документ, удост-щий качество и безопасность пищевого продукта. В журнале БСПП согласно представленной вет. справке не зафиксировано поступление говядины охл-ой в кол-ве 50 кг., также не проведен бракераж сметаны и яиц; - не проводится ежедневный контроль соблюдения тем-го режима холод-о обор-я, устан-го в горячем цеху; - на момент проверки в холод. оборудовании обнаружено хранение разд. доски и ножа с маркировкой «сыр»; - на момент проверки за предыдущий день отсутствовали суточные пробы бутерброда с маслом и сыром, напитков (чай, компот, какао), салата. Нарушены условия хранения суточных проб; -в технол. картах № 391, № 49 , № 51, № 28, № 33 отсут-т наименование сборника рецептур для детского питания; - из Журнала БГП установлено, что 15, 22, 29 января 2020г. на обед не выд-сь блюдо из мяса, рыбы или птицы, 14, 28 января 2020г. и 04 февраля 2020г. не выдавалась закуска (салаты или порционные овощи, сельдь с луком); - в ДОУ, имеющее особое эпид. значение, не проводятся систем-е дерат-ые мероприятия, с учетом контроля эффективности, не представлены результаты контроля эффективности проведенных дератизационных мероприятий за период 2019 г. и январь 2020 г. - не представлен заключит. акт медосмотра сотрудников ДОУ за 2019 год и прошедший период 2020 год, при проверке ЛМК сотрудников установлено отсутствие отметок о ревакцинация против кори, вакцинации против гепатита В и вакцинации против гриппа в предэпидемический сезон; - на момент проверки на воспитателях и помощниках воспитателя отсутствовала спецодежда

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В образовательном учреждении окончился гарантированный срок огнезащитной эффективности в соответствии с инструкцией завода изготовителя, руководитель организации не обеспечил проведение повторной обработки конструкций чердачного помещения.

Нарушений не выявлено

1) - п. 7.8. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-Эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - источники искусственного освещения (люминисцентные лампы) в старшей группе в спальной комнате и групповой находятся в неисправном состоянии – одна перегоревшая лампа в спальной комнате и три перегоревших лампы в групповой; 2) - п. 7.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 – не произведена чистка светильников от водоэмульсионной краски после произведенного ремонта; 3) - п. 13.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 – столовая посуда в старшей группе имеет сколы и трещины.

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Ст.10, 1 КоАП РФ Нарушение правил борьбы с карантинными, особо опасными и опасными вредителями растений, возбудителями болезней растений, растениями-сорняками

Нарушение ст. 3 ФЗ РФ № 29-ФЗ"О качестве и безопасности пищевых продуктов", ст. 24 ФЗ № 184-ФЗ