Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- п. 9.3 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 3.2 и 3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 отобранная проба питьевой воды из водопроводного крана пищеблока столовой по исследуемым микробиологическим показателям не соответствуют требованиям; - п. 9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 отсутствует горячее водоснабжение в туалетной, буфетной, а также на пищеблоке и в прачечной; п.6.16. СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалетной с количеством детей 3 ребенка (до 3- х лет) в зоне санитарных узлов отсутствует слив для обработки горшков, в умывальной зоне не установлен душевой поддон. - п. 6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 в умывальной зоне туалетной комнаты из 2 установленных раковин функционирует только одна; - п. 6.19 СанПиН 2.4.1.3049-13 унитазы в туалетной не обеспечены индивидуальными сиденьями или гигиеническими накладками; - п. 6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалетном помещении не установлена вешалка для детских полотенец (для ног), хозяйственный шкаф для уборочного инвентаря; п. 17.2, 17.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 не проводится обработка игрушек -в нарушение п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 отсутствует третий комплект постельных принадлежностей, недостаточное количество наматрасников, полотенца для ног. п.14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13 отсутствует две ёмкости для обработки яиц; п.15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 в 10 ти дневном меню включен сок натуральный, без указания названия сока; - п.15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 в 10-ти дневном меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков;п.15.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 меню раскладка не соответствует ежедневному 10- ти дневному меню , а именно использование молока в питании детей 20 и 23 июля 2018г. согласно 10 ти дневному меню и журналу бракеража готовой продукции, не отображено в меню- раскладке; п. 14.1, п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 не в полном объеме проводится входной контроль за поступающими продуктами на пищеблок; п. 15.3 , п. 15.5 , пр. № 12 СанПиН 2.4.1.3049-13 прим. 10-ти дневное меню разработано без ссылок на № рецептур

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере образования

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Ст. 3, 4, 5, 12 ФЗ №29-ФЗ от 02.01.2000г. "О качестве и безопасности пищевых продуктов" ст. 23 ФЗ № 184-ФЗ от 27.12.2002г. "О техническом регулировании", п. 2.1., п.2.2., п. 2.3., 2.17 ч.2 СанПиН 2.3.2.1078-01; п.14.1 п.14.2 ч. XIVСанПиН 2.4.1.3049-13. ч.1 ст. 7, ч.1, ст. 10, ст. 23, ст. 39 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011