Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, в примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях и учреждениях начального и среднего профессионального образования, не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, не соответствуют их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур – что недопустимо и является нарушением ч.1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 8.1.3., 8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания»; - не организован контроль за рационом питания детей в соответствии с возрастом и нормами продуктов с периодичность 1 раз в неделю или 1 раз в 10 дней, что является нарушением пункта 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», приложения №13 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - для приготовления блюд используется алюминиевая и эмалированная посуда, что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - используется столовая посуда (тарелки) со сколами, что является нарушением пункта 2.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; пункта 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно–эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не организован производственный контроль за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, а именно 11 июля 2019г. не отобраны суточные пробы от обеда; 12 июля 2019 года при проведении контрольно-надзорных мероприятий проведен осмотр рук помощника повара Карабашевой Елены Николаевны, при осмотре обнаружено на пальце ювелирное украшение, помощник повара осуществляла приготовление кулинарных блюд с ювелирным украшением кольцо на пальце

12 июля 2019 года при проведении контрольно-надзорных мероприятий проведен осмотр рук повара Карабашевой Елены Николаевны, при осмотре обнаружено на пальце ювелирное украшение, повар осуществляла приготовление кулинарных блюд с ювелирным украшением кольцо на пальце

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обеспечено исправное состояние автоматической установки пожарной сигнализации и системы оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре.

В классе № 5 (мультимедийный кабинет) эксплуатируется электрическая распределительная коробка с незакрытым корпусом.

В подсобных помещениях классов №№ 78, 82, 84 не установлено не менее двух пожарных извещателей.

В классе № 5 (мультимедийный кабинет) допущена установка пожарных из вещателей на расстоянии менее 100 мм до стены.

Не обеспечено исправное состояние автоматической установки пожарной сигнализации и системы оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре.

В классе № 49 (кабинет химии) эксплуатируется электрическая распределительная коробка с незакрытым корпусом.

Не обеспечено исправное состояние автоматической установки пожарной сигнализации и системы оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре.

В коридоре, перед помещением музея, не установлено не менее двух пожарных извещателей.

Над эвакуационным выходом из спортивного зала световой оповещатель «Выход» находится в неисправном состоянии.

Над эвакуационным выходом левого лестничного марша световой оповещать «Выход» находится в неисправном состоянии.

Над эвакуационным выходом 1 го этажа (выход во двор) непосредственно наружу не установлен световой оповещатель «Выход».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не организован контроль за температурным режимом в игровой

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения в заполнении путевых листов. Отсутствуют обязательные сведения о собственнике (владельце) транспортного средства. Водитель: Клинков Александр Николаевич. Отсутствует номер телефона перевозчика. Даты, время выезда/заезда и показания одометра не заверены штампом или подписью уполномоченного лица. Водитель: Клинков Александр Николаевич. Не указаны дата (число, месяц, год) и время (часы, минуты) выезда транспортного средства с места постоянной стоянки транспортного средства и его заезда на указанную стоянку. ТС: ПАЗ 32053-70 В662РК 64

Выявлены факты несоответствия автобуса требованиям для организованной перевозки группы детей. Автобус не оснащен маячком желтого или оранжевого цвета.

Выявлены нарушения в порядке учета дорожно-транспортных происшествий. Форма учета дорожно-транспортных происшествий не соответствует требованиям

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В результате лабораторно-инструментальных исследований, проведенных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области», установлено, что вода из водопроводного крана на пищеблоке не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по санитарно-химическому показателю - железо 1, 73 ± 0, 43 мг/дм3 (гигиенический норматив не белее 0, 3 мг/дм3), протокол лабораторного исследования № 5055А от 13.06.18г., экспертное заключение № 377/Б от 14.06.2018г.

Отсутствует декларация о соответствии на бутилированную воду, изготовитель ООО «Живая вода ЭКО», юридический адрес: Саратовская область, г. Маркс, проспект Ленина, 98 Б, не организован контроль за температурным режимом в игровой, не организован контроль за организацией питания в момент проверки повар Карабашева Елена Николаевна порционировала в тарелки завтрак руками без использования перчаток

В период с 12 час.00 мин. до 13 час.30 мин. 05 июля 2017г., с 09 час. 10 мин. до 10 час. 40 мин. 12 июля 2017г. при проведении плановой выездной проверки МБОУ «СОШ №1 р.п. Базарный Карабулак Саратовской области», расположенного по адресу: Саратовская область, Базарнокарабулакский район, р.п. Базарный Карабулак ул. Ленина, д.92, установлено: не обеспечено проведение санитарной обработки помещений и уборочного инвентаря, инструкция по проведению уборки помещений и обработке уборочного инвентаря отсутствует, что является нарушением пункта 11.4. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях в период каникул». В соответствии с ч. 1 ст. 24 Федерального Закона от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

В период с 12 час.30 мин. до 14 час.00 мин. 01 июня 2017г., с 14 час.00 мин. до 15 час.30 мин. 02 июня 2017г., с 15 час.30 мин. до 16 час.30 мин. 07 июня 2017г. при проведении плановой выездной проверки МБОУ «СОШ №1 р.п. Базарный Карабулак Саратовской области», расположенного по адресу: Российская Федерация, Саратовская область, Базарнокарабулакский район, р.п. Базарный Карабулак ул. Ленина, д.92, установлено: - в журнале бракеража пищевых продуктов отсутствуют данные: дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, номер документа, подтверждающего безопасность принятых пищевых продуктов, конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, что является нарушением пункта 14.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», приложения № 10 к СанПиН 2.4.5.2409-08; - раковины в обеденном зале для мытья рук учащихся не обеспечены подводкой горячей воды, что является нарушением пункта 8.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». В соответствии с ч. 1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных учреждениях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства.

Нарушение обязательных требований

Отсутствует прибор учета эл.энергии