1. |
№ 631800422958 от 13 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью реализации Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.04.2017г. №236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года», изданного в соответствии с поручением Правительства РФ; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента РФ; задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей; выявление нарушений в деятельности юридического лица (индивидуального предпринимателя), в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений; предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
Для мытья столовой посуды и приборов ручным способом используются три моечные ванны (не предусмотрены трехсекционные ванны для столовой посуды, двухсекционные - для стеклянной посуды и столовых приборов); лабораторно-производственный контроль организован неудовлетворительно (согласно программы производственного контроля запланирован лабораторный и инструментальный контроль на этапах технологического процесса ежедневно, готовой продукции каждая партия по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям, воды питьевой 1 раз в квартал по органолептическим и микробиологическим показателям, микроклимат 2 раза в год, освещенность 1 раз в год; фактически представлены результаты готовой продукции по микробиологическим показателям за февраль, март, апрель 2018г., воды питьевой по микробиологическим показателям за 1 квартал 2018г.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении административного наказания 17-01/119 от 13.07.2018; 17-01/121 от 13.07.2018
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
2. |
Осуществляется хранение продуктов убоя мяса без ветеринарного сертификата: говядина охлажденная, личное подсобное хозяйство Балакин И.Г., партия 18 кг., клеймо 26-25-01
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении административного наказания 17-01/118 от 13.07.2018; 17-01/122 от 13.07.2018
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
3. |
Не доведена до сведения потребителей необходимая и достоверная информация об оказываемых услугах, обеспечивающая возможность их правильного выбора, в меню не указаны способы приготовления блюд и входящие в них основные ингредиенты; не указаны сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания), в составе не указаны наименование использованных в процессе изготовления пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов); не обозначены нормативные документы, обязательным требованиям которых должны соответствовать продукция общественного питания и оказываемая услуга; не доведены в наглядной и доступной форме до сведения потребителей Правила оказания услуг общественного питания, утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 №1036
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении административного наказания 17-01/120 от 13.07.2018; 17-01/123 от 13.07.2018
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
|
2. |
№ 00170701550470 от 27 апреля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Недопущение распространения АЧС на территории РФ; предупреждение возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровья граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера; исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства РФ от 02.03.2017 г. АД-П11-1304; исполнение приказа и.о. Руководителя Россельхознадзора Н.А. Власова от 16.03.2017 г. №252
Выявлены нарушения
1. |
В морозильном ларе на хранении для дальнейшей переработки и реализации находилось мясо говядины в количестве 100 кг. без ветеринарных сопроводительных документов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К юридическому лицу – ООО "Агро-Компани" применено административное наказание по ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 15 000 (пятнадцать) тысячи рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Юридическое лицо – ООО "Агро-Компани" оплатило административный штраф в размере 15000 (пятнадцать тысяч) рублей
|
2. |
В морозильном ларе на хранении для дальнейшей переработки и реализации находилось мясо говядины в количестве 100 кг. без ветеринарных сопроводительных документов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К должностному лицу – генеральному директору ООО "Агро-Компани" Бурхановой Е.С. применено административное наказание по ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 3 000 (три тысячи) рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Должностное лицо – генеральный директор ООО "Агро-Компани" Бурханова Е.С. оплатила административный штраф в размере 3 000 (три тысячи) рублей
|
|