Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П. 2.4.6.2 – на пищеблоке школы имеется неисправное санитарно-техническое оборудование (душевые насадки для ополаскивания посуды не исправны); инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд (половники, толкушка) не имеет мерную метку объема; отсутствует маркировка на разделочной доске для сырых овощей. В нарушении п. 2.1.в школе не проводится производственный контроль, не представлены результаты лабораторных исследований и испытаний изготавливаемых блюд и результаты лабораторных исследований на качество проведенной мойки и дезинфекции посуды и инвентаря (смывы); В нарушении п. 2.12. п. 2.13. технологическое оборудование, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции, а именно: в горячем цехе над плитой не оборудованы вытяжные зонты; вытяжной зонт, установленный над моечными ваннами для мытья кухонной и столовой посуды не функционирует (закрыт); В нарушении П. 5.1 – не осуществляется контроль за температурой блюд на линии раздачи (не умеют пользоваться термометром);

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

П. 5.8 в туалете для мальчиков раковина для мытья рук в неисправном состоянии; П. 5.10 в помещении для хранения уборочного инвентаря нет крана для набора воды для мытья пола; слив не работает; в помещении установлена моченая ванна, которая на момент проверки захламлена; П. 9.24 не отобраны суточные пробы готовых блюд от 18.06.18 и 19.06.18. П. 14.1 - начальником ЛДП снижен контроль за организацией питания в ЛДП, а именно: П. 3.1 на момент проверки на моечных ваннах для сырого мяса и сырых овощей смеситель не функционирует, нет воды; на моечных ваннах для мытья столовой посуды смеситель также не функционирует; смесители все старые ржавые; П. 4.10 на момент проверки доска для сырого мяса с остатками сырого мяса хранится в горячем цехе; П. 4.12 в работе используется посуда со сколами (пластмассовая емкость в трещинах); П. 5.4 мытье кухонной посуды не предусмотрено отдельно от столовой посуды, хотя в горячем цехе установлено 2 моечные ванны для мытья кухонной посуды, которые на момент проверки захламлены; П. 5.23 для предупреждения залета насекомых не проведено засетчивание оконных проемов в горячем цехе и в обеденном зале; П. 13.3 у повара нет халата на раздачу готовой пищи; п. 14.5 по журналу бракеража сырой продукции не возможно определить остаток пищевых продуктов.

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Выявлены нарушения законодательства РФ об образовании

1. На путях эвакуации (лестничные клетки) отсутствуют знаки пожарной безопасности. Над дверями эвакуационных вы-ходов (садик) отсутствует светящееся табло «ВЫХОД» с автономным питанием. 2. На втором этаже школы не обозначены знаками пожар-ной безопасности средства нахождения (размещения) средств пожарной безопасности (огнетушителей) 3.Запасной выход находящийся в спортзале не обеспечен возможностью свободного открывания без ключа.

В нарушении СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений»: П. 13.14 – в буфетной нет кассет (диспенсеров) для хранения столовых проборов; п. 6.13 – расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями (установлено по две кровати вплотную друг к другу); п. 6.21 – в туалетной нет полок для хранения ножных полотенец; П.17.15.- не соблюдаются условия сбора грязного белья, нет двухслойных матерчатых мешков. П. 19.1 – к работе допущена прачка без прохождения аттестации на знание санитарных правил; п.19.3 – помощник воспитателя раздающий пищу не осматривается на наличие кишечных инфекций, катаральных явлений, гнойничков и порезов; п.20.1–директором осуществляется недостаточный контроль выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, соблюдения санитарных правил за разработкой и реализацией мер по устранению нарушений в организации воспитания и обучения детей в рамках производственного контроля, а именно: лабораторный контроль за качеством приготовления горячих блюд, режимов мойки и дезинфекции, воды в рамках производственного контроля не осуществляется. При оценке цикличного меню детского сада установлено: согласно экспертному заключению по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы, от 12.04.2017 г. № 540 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области в Сергиевском районе» установлено следующее: примерное десятидневное меню рациона питания детей не дифференцировано по возрастным категориям, что не соответствует п.15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13. Нормы физиологических потребностей в энергии (ккал) для детей возрастных групп не соблюдаются, что не соответствует п. 15.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 (пример: 1 день - энергетическая ценность (ккал) блюд за день составляет – 946, 3 ккал ( норма для детей 2-3г. не менее 1400 ккал, для детей 3-7 лет не менее 1800 ккал); 2 день - энергетическая ценность (ккал) блюд за день составляет – 11

В нарушении СанПин 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»: П. 4.25 – в туалетах на двух унитазах для девочек и на одном унитазе для мальчиков нет сидушек; два унитаза для девочек и один унитаз для мальчиков в крайне неудовлетворительном состоянии (очень старые, покрыты большим слоем ржавчины, смывные бачки неисправные); п.4.28. - отделка стен в спортивном зале, в туалете, душевой, раздевалках при спортивном зале устарела (от стен отошла плитка, побелка и штукатурка, стены грязные). п.4.29.- полы в учебных помещениях, помещениях при спортивном зале имеют щели, дефекты и механические повреждения. п. 5.1, 5.4 – учащиеся не обеспечены учебной мебелью в соответствии с их ростом (пример в кабинете начальных классов 1и 3 классы учащийся ростом 119 см. сидит за партой предназначенной для учащихся ростом от 130до 145 см.; п. 7.2.-неисправные, перегоревшие люминесцентные лампы в спортивном зале меняются не своевременно ( из 15 ламп рабочие только 3). СанПиН 2.4.5.2409 -08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» П. 4.10 – в сыром цехе не достаточно разделочных столов (нет отдельного стола для сырых кур, сырые овощи разделываются на одном столе с сырым мясом); П. 6.5 – примерное меню, разработанное ООО «Комбинат питания «Школа здоровья» не согласовано директором школы; П. 14.7 – повар проводит осмотр на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, катаральных явлений верхних дыхательных путей сам себя; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: П. 4.15 – в сыром цехе источники искусственного освещения (лампы накаливания) не оборудованы защитной арматурой.