| 1. |
№ 632100275548 от 8 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 21.04.2020 года №199 «О внеплановых проверках в период подготовки и проведения оздоровительно1 кампании»
задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей; выявление нарушений в деятельности юридического лица, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений
Предметом настоящей проверки является : - соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 07.07.2021
|
| 1. |
Должностное лицо не организовало меропориятия и процедуры по оформлению товаросопроводительных документов на доставляемые продукты, таким образом, допустил нарушение требований технического регламента в части требований к обращению пищевой продукции. Доставленные пищевые продукты и продовольственное сырье сопровождается документами, не обеспечивающие его прослеживаемость – возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья. В товарной накладной от 07.06.2021 г. № 1388 указано лишь наименование продуктов (коктейль молочный пастеризованный с массовой долей жира 2.5%, (РОССИЯ) без указания изготовителя и его адреса .В товарной накладной от 07.06.2021 г. № 1389 указано лишь наименование продуктов (сметана (Россия), творог 5% (Россия), сыры твердые(Россия), ;) без указания изготовителя и его адреса .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административно правонарушении по ст. 14.43 ч.1. КоАП РФ, предупреждение ( чт 4.1.1 КоАП РФ)
|
|
| 2. |
№ 632100334475 от 1 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №199 от 21.04.2021г «О внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей; выявление нарушений в деятельности юридического лица (индивидуального предпринимателя), в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений,
соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 4. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 5. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 6. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 7. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 8. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 9. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 10. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 11. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 12. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 13. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 14. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 15. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 16. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
08.06.2021 г. в 13 ч. 00 минут при проведении внеплановой выездной проверки с целью выпол-нения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополу-чия человека №199 от 21.04.2021г «О внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года»
Общества с ограниченной ответственностью «Орфей» на базе Лагеря с дневным пребыванием детей ГБОУ ООШ пос. Прибой по адресу: Самарская область, Безенчукский район, п. Прибой, ул. Школьная, 19, установлено, что отсутствует контроль за технологией приготовления блюд, а именно картофельное пюре изготовлено не по технологической карте (на момент проверки про-тирочная машина сломана)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 22 /1- 03- 208 от 28.06.2021 по тс.6.6 на должностное лицо
|
|
| 3. |
№ 632004283940 от 13 февраля 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения ранее выданного предписания об устранении нарушений требований пожарной безопасности о проведении мероприятий по обеспечению пожарной безопасности на объектах защиты и по предотвращению угрозы возникновения пожара от 30042019 4111 срок исполнения которого истек 28012020
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Грошева ЛА 11032020
|
| 1. |
На кабели проложенные открытым способом не представлены сертификаты соответствия кабели прокладываемые открыто должны быть не распространяющими горениеНа объекте защиты не храниться исполнительная документация на установки и системы противопожарной защиты объектаНа объекте защиты объёмнопланировочное решение и конструктивное исполнение эвакуационных путей не обеспечивает безопасную эвакуацию людей при пожаре Высота горизонтального участка пути эвакуации прохода к центральной лестничной клетке менее 2 мНа пути эвакуации первого этажа центральной лестничной клетки допущено устройство порогаПомещения различных классов функциональной пожарной опасности не разделены между собой ограждающими конструкциями с нормируемыми пределами огнестойкости и классами конструктивной пожарной опасности или противопожарными преградами помещение пекарни отделено от эвакуационной лестницы из зала для посетителей деревянной дверью Помещения производственного назначения кухни не отделены противопожарными перегородками не ниже 1го типа от зала для посетителейПрибор управления АПС и СОУЭ не защищен от несанкционированного доступа фактически установлен в коридоре
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием реквизитов выданных предписаний
Предписание об устранении нарушений требований пожарной безопасности о проведении мероприятий по обеспечению пожарной безопасности на объектах защиты и по предотвращению угрозы возникновения пожара от 30042019 4111 не выполнено
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол от 11032020 40 по ч 14 ст 195 КоАП РФ в отношении юридического лица ООО Орфей направлен в Безенчукский районный суд для рассмотрения
|
|
| 4. |
№ 631902720240 от 27 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Роспотребнадзора от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018 №1022 «О проведении в 2019 г внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - выявление нарушений в деятельности юридического лица, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; - принятие мер по пресечению выявленных нарушений - соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично
|
| 4. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично
|
| 5. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично
|
| 6. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично
|
| 7. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично
|
| 8. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично
|
| 9. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично
|
| 10. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично
|
| 11. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично
|
| 12. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично
|
| 1. |
В результате рассмотрения экспертного заключения по результатам лабораторно-инструментальных исследований от 05.06.2019 года № 3243, протокола лабораторных испы-таний № 19535 от 05.06.2019 года установлено, что отобранный образец «Сыр полутвердый ТИЛЬЗИТЕР», изготовитель: ООО «Брасовские сыры», 243300, Россия, Брянская область, Брасов-ский район, рабочий поселок Локоть, ул. Дзержинского, 2, с датой изготовления 16.03.2019г, по жирно кислотному составу и идентификационным характеристикам жировой фазы, установлен-ные по соотношениям массовых долей метиловых эфиров жирных кислот не соответствует требо-ваниям ГОСТ 32261-2013 «МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ МАСЛО СЛИВОЧНОЕ, ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ» выявлено присутствие стеринов, что не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 22/1-05-293 от 18.06.2019 ст.14.43 ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо Грошева Людмила Алексеевны предупреждение по ст.4.1.1
|
| 2. |
В результате рассмотрения экспертного заключения по результатам лабораторно-инструментальных исследований от 05.06.2019 года № 3243, протокола лабораторных испы-таний № 19535 от 05.06.2019 года установлено, что отобранный образец «Сыр полутвердый ТИЛЬЗИТЕР», изготовитель: ООО «Брасовские сыры», 243300, Россия, Брянская область, Брасовский район, рабочий поселок Локоть, ул. Дзержинского, 2, с датой изготовления 16.03.2019г, по жирно кислотному составу и идентификационным характеристикам жировой фазы, установленные по соотношениям массовых долей метиловых эфиров жирных кислот не со-ответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 «МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ МАСЛО СЛИВОЧНОЕ, ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ» выявлено присутствие стеринов, что не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 22/1- 05- 292 от 18.06.2019г по ст.14.43 ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО "Орфей" предупреждение по ст.4.1.1
|
| 3. |
Суточная проба за обед 06.06.2019г отобрана не в полном объеме.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 22/1-05-291 от 18.06.2019г по ст.6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гражданка Миронова Валентина Александровна
|
| 4. |
Установлено, что на моечных ваннах для столовой посуды отсутствует маркировка объемной вместимости
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 22/1-05-291 от 18.06.2019г по ст.6.6
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гражданка Миронова Валентина Александровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа по квитанции
|
| 5. |
Установлено, что при изготовлении блюд повар Лехина Е.А носит ювелирные изделия (цепочка, серьги)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 22/1-05-283 от 18.06.2019г по ст.6.6
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гражданка Лехина Елена Аллександровна
|
| 6. |
На разделочном инвентаре (ножи) отсутствует четкая маркировка,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 22/1-05-284 от 18.06.2019г по ст.6.6
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гражданка Трошаева Любовь Александровна
|
|
| 5. |
№ 641902631751 от 8 апреля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Главное управление Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий по Самарской области
Цель проверки
Проверка соблюдения требований пожарной безопасности, исполнение которых было предписано ранее выданным предписанием № 5/1/1 об устранении нарушений требований пожарной безопасности, о проведении мероприятий по обеспечению пожарной безопасности на объектах защиты и по предотвращению угрозы возникновения пожара от 08.02.2019
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Не выполнены пункты №№ 2, 6, 7, 8, 11, 12, 14, 15, 17, 18 предписания № 5/1/1 об устранении нарушений требований пожарной безопасности, о проведении мероприятий по обеспечению пожарной безопасности на объектах защиты и по предотвращению угрозы возникновения пожара от 08.02.2019 года выданного ООО «Орфей» (срок исполнения истек 01.03.2019 г.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол в отношении ю.л. по ч. 14 ст.19.5
|
|
| 6. |
№ 631902512713 от 18 февраля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Недопущение распространения АЧС, гриппа птиц на территории Российской Федерации; предупреждения возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера; исполнения п. 7 Р. I Протокола заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации под председательством Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 28.11.2018 № 1; исполнения Приказа Руководителя Россельхознадзора С.А. Данкверта от 14.12.2018 г. № 1449. Задачами настоящей проверки являются: контроль за исполнением ветеринарного законодательства РФ; охрана территории Самарской области от заноса и распространения опасных болезней животных. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами. Проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда
Выявлены нарушения
| 1. |
Не предоставлены документы, подтверждающие проведение микробиологического контроля на качество дезинфекции холодильных камер
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ ООО "Орфей" признано виновным в административном правонарушении, предусмотренном ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ. ЮЛ ООО "Орфей" назначено административное наказание в виде административного штрафа в размере 10 000 (десяти тысяч) рублей. На основании ч. 1 ст. 4.1.1, ст. 3.4 КоАП РФ назначенное ЮЛ ООО «Орфей» административное наказание в виде административного штрафа в размере 10000 (десяти тысяч) рублей заменено на предупреждение. Постановление 63082654 от 14.03.2019. ДЛ - директор ООО "Орфей" Грошева Л.А. признана виновной в административном правонарушении, предусмотренном ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ. ДЛ - директору ООО "Орфей" Грошевой Л.А. назначено административное наказание в виде административного штрафа в размере 4 000 (четырех тысяч) рублей. На основании ч. 1 ст. 4.1.1, ст. 3.4 КоАП РФ назначенное ДЛ - директору ООО «Орфей» Грошевой Л.А. административное наказание в виде административного штрафа в размере 4 000 (четырех тысяч) рублей заменено на предупреждение. Постановление 63082655 от 14.03.2019.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание 30/2-20 от 27.02.2019 выполнено (акт 86/2-20 от 08.05.2019)
|
|
| 7. |
№ 631902434835 от 14 января 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Главное управление Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий по Самарской области
Цель проверки
Проверки соблюдения требований пожарной безопасности, исполнение которых было предписано ранее выданным предписанием № 93/1/1 об устранении нарушений требований пожарной безопасности, о проведении мероприятий по обеспечению пожарной безопасности на объектах защиты и по предотвращению угрозы возникновения пожара от 06.07.2018
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Не выполнены пункты №№ 1, 2, 6, 8, 12, 13, 14, 19, 20, 21 предписания № 93/1/1 об устранении нарушений требований пожарной безопасности, о проведении мероприятий по обеспечению пожарной безопасности на объектах защиты и по предотвращению угрозы возникновения пожара от 06.07.2018 года выданного ООО «Орфей» (срок исполнения истек 01.12.2018 г.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол в отношении ю.л. по ч. 12 ст. 19.5 КоАП РФ
|
|
| 8. |
№ 631800463893 от 16 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Главное управление Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий по Самарской области
Цель проверки
Исполнения поручения Правительства Российской Федерации от 31.05.2018 года № ЮБ-П4-3019
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
При эксплуатации эвакуационных путей и выходов руководитель организации не обеспечивает соблюдение требований нормативных документов по пожарной безопасности. Допускается фиксирование дверей лестничных клеток (административная часть здания) в открытом положении.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол на д.л.
|
| 2. |
На кабели, проложенные открытым способом не представлены сертификаты соответствия (кабели, прокладываемые открыто, должны быть не распространяющими горение).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол на д.л.
|
| 3. |
В отношении объекта защиты руководителем организации не утверждена инструкция о мерах пожарной безопасности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол на д.л.
|
| 4. |
На объекте защиты объёмно-планировочное решение и конструктивное исполнение эвакуационных путей не обеспечивает безопасную эвакуацию людей при пожаре. Высота горизонтального участка пути эвакуации прохода к центральной лестничной клетке менее 2 м.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол на ю.л.
|
| 5. |
Запор на двери эвакуационного выхода из запасной лестничной клетки не обеспечивает возможность свободного открывания изнутри без ключа.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол на ю.л.
|
| 6. |
Лица допускаются к работе на объекте без прохождения обучения мерам пожарной безопасности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол на д.л.
|
| 7. |
Запоры на дверях эвакуационных выходов из коридора второго этажа на лестницу не обеспечивают возможность свободного открывания изнутри без ключа.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол на ю.л.
|
|
| 9. |
№ 631800427669 от 4 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 года № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании»;задачами настоящей проверки являются:- установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - выявление нарушений в деятельности юридического лица, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; - принятие мер по пресечению выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является- соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Грошева Людмила Алексеевна директор ООО «Орфей» 21.06.2018г.
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 4. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 5. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 6. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Грошева Людмила Алексеевна директор ООО «Орфей» 21.06.2018г.
|
| 7. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
| 8. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 9. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 10. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 11. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Грошева Людмила Алексеевна директор ООО «Орфей» 21.06.2018г.
|
| 12. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 13. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
| 14. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 15. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 16. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Грошева Людмила Алексеевна директор ООО «Орфей» 21.06.2018г.
|
| 17. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 18. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
| 19. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 20. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 21. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Грошева Людмила Алексеевна директор ООО «Орфей» 21.06.2018г.
|
| 22. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 23. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 24. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 25. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 26. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Грошева Людмила Алексеевна директор ООО «Орфей» 21.06.2018г.
|
| 27. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 28. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 29. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 30. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 31. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Грошева Людмила Алексеевна директор ООО «Орфей» 21.04.2018г.
|
| 32. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 33. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
| 34. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 35. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 36. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Грошева Людмила Алексеевна директор ООО «Орфей» 21.06.2018
|
| 37. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 38. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
| 39. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 40. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 41. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Грошева Людмила Алексеевна директор ООО «Орфей» 21.06.2018г.
|
| 42. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 43. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 44. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 45. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 46. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Грошева Людмила Алексеевна директор ООО «Орфей»
|
| 47. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 48. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
| 49. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 50. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 51. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Грошева Людмила Алексеевна директор ООО «Орфей» 21.06.2018г.
|
| 52. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 53. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 54. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 55. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 56. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Грошева Людмила Алексеевна директор ООО «Орфей» 21.06.2018
|
| 57. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 58. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений невыявлено
|
| 59. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 60. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 61. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 62. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Грошева Людмила Алексеевна директор ООО «Орфей» 21.06.2018
|
| 63. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 64. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 65. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 66. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Грошева Людмила Алексеевна директор ООО «Орфей» 21.06.2018г.
|
| 67. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 68. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
| 69. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 70. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 71. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Грошева Людмила Алексеевна директор ООО «Орфей» 21.06.2018
|
| 72. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 73. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 74. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 75. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 76. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Грошева Людмила Алексеевна директор ООО «Орфей» 21.06.2018г.
|
| 77. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 78. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
| 79. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 80. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 1. |
Поваром производство готового блюда биточки из филе курицы осуществлялось не в соответствии с технологической картой с нарушением технологии приготовления (биточки были не подвержены запеканию в духовом шкафу, а просто обжарены), журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется с нарушением (в графе дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов указывается конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №22/1-05-178 от 21.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гайнуллина Ольга Владимировна повар по ст.6.6 КоАП РФ на сумму 1000р.
|
| 2. |
- в нарушении п.5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» санитарную обработку технологического оборудования проводят не ежедневно (кухонный инвентарь грязный, столовая посуда грязная); - в нарушение п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» используется нарушены условия хранения пищевой продукции (сосиски хранятся в холодильнике «молоко», пряники в холодильнике «мясо», - в нарушение п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» журнал на «гнойничковые заболевания» ведется с нарушениями, не ведется «журнал неисправностей технологического и холодильного оборудования»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №22/1-05-188 от 21.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Солдатова Любовь Васильевна повар по ст.6.6 КоАП РФ. на сумму 1000р
|
| 3. |
В организациях отдыха и оздоровления детей нарушаются требования санитарного законодательства, а именно:- в нарушении п.5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» санитарную обработку технологического оборудования проводят не ежедневно (кухонный инвентарь грязный, столовая посуда грязная); - в нарушение п. 9.24; 11.21 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиени-ческие требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учрежде-ниях с дневным пребыванием детей в период каникул» не проводиться дератизация (в шкафу для пищевых продуктов следы пребывания грызунов- фекалии), «Журнал учета работы технологического и холодильного оборудования» ведется с нарушениями (не фиксируются данные температурного режима).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №22/1-05-189 от 21.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Моргунова Елена Викторовна повар по ст.6.6 КоАП РФ. на сумму 1000р.
|
| 4. |
В организациях отдыха и оздоровления детей нарушаются требования санитарного законодательства, а именно: - в нарушении п.5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» санитарную обработку технологического оборудования проводят не ежедневно (кухонный инвентарь грязный, столовая посуда грязная); - в нарушение п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» используется с нарушением маркировки и не промаркированная ( в ведре с маркировкой «вода» находится сырой картофель); - в нарушение п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» пищевая продукция не имеет маркировки (сыр) п. 11.14 уборочный инвентарь хранится в производственных помещениях столовой; - в нарушении п.11.15 уборочный инвентарь не промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств, не просушивается.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №22/1-05-187 от 21.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клюйкова Марина Александровна повар по ст.6.6. на сумму 1000р.
|
| 5. |
Поваром не выполняются санитарные правила, а именно: суточные пробы сохраняются менее 48 часов (отсутствуют суточные пробы от 14.06.2018г.).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №22/1-05-179 от 21.06.2018г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Миронова Валентина Александровна повар по ст.6.6 КоАП РФ. на сумму 1000р.
|
| 6. |
В организациях отдыха и оздоровления детей нарушаются требования санитарного законодательства, а именно: - в нарушении п.4.12, 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» допускается использование кухонной и посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью - в нарушение п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» ведется с нарушениями «Журнал учета температурного режима технологического и холодильного оборудования»;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №22/1-05-190 от 21.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Нарушение допустила Миронова Елена Евгеньевна повар по ст.6.6 КоАП РФ. на сумму 1000р.
|
|
