Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Допущено неисполнение обязанностей по контролю за соблюдением норм законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака на территориях и в помещениях, используемых для осуществления своей деятельности, выразившееся в том, что на момент проверки на рабочих местах и в рабочих зонах, в том числе, организованных в помещениях отсутствует знак о запрете курения.

Не представлена документация по разработке, внедрению и применению процедур, основанных на принципах ХАССП; в производственных помещениях и в помещении для хранения готовой продукции лампы не оборудованы защитными плафонами; на момент проверки в складских помещениях (кондитерский цех, хлебобулочный цех) для хранения сырья не проводится контроль за соблюдением условий хранения пищевой продукции, установленных изготовителем; допущено хранение продовольственного сырья (муки) и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, совместно с непродовольственными товарами (предметами), а именно пустая картонная тара, пустые мешки полипропиленовые; на момент проверки осуществляется хранение и оборот пищевой продукции «лук репчатый резаный жареный», на упаковке которого отсутствует дата изготовления, указанная производителем данной продукции; производственное помещение для подготовки и обработки овощей не обеспечено умывальниками - для обработки овощей и для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук; конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, не исключены встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции; в моечном отделении кондитерского цеха осуществляется обработка оборотной тары; к работе допущены сотрудники: нарушена периодичность подготовки по программе гигиенического обучения в установленном порядке; отсутствует информация о прохождении флюорографического обследования; отсутствует информация о вакцинации против гепатита В, против кори, информация о прохождении флюорографического обследования; объем осуществляемого лабораторно-производственного контроля не соответствует требованиям программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемических

Допущено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, а именно: на предприятии не разработан проект размера санитарно-защитной зоны ООО «Октябрьский хлебокомбинат», не представлено санитарно-эпидемиологическое заключение на проект СЗЗ.

Допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: в складском помещении для продовольственного сырья, в помещении для хранения готовой продукции, в моечном отделении для обработки оборотной тары хлебобулочного цеха, в мастерской, в помещении сварочного поста (в т.ч. внутренних конструкций) облицовочное покрытие стен, потолка и пола имеет дефекты, при отделке стен и потолка помещений не предусмотрено использование материала, предотвращающего сорбцию и допускающего систематическую очистку, влажную уборку; моечные ванны в моечных зонах производственного помещения хлебобулочного и кондитерского цехов не обеспечены местной вытяжной вентиляцией; не представлены протоколы лабораторных исследований воздуха рабочей зоны, освещенности, микроклимата, шума, ЭМИ, вибрации, атмосферного воздуха от загрязнений в зоне влияния выбросов предприятия, физических воздействий на атмосферный воздух за 2018г., истекший период 2019г.; шлифовальный станок в механической мастерской не оборудован местной вытяжной вентиляцией; неудовлетворительно организовано хранение спец. одежды водителей (шкафчиков для хранения одежды недостаточно), в помещении гардероба для женщин и душевой, в мужских бытовых помещениях отсутствует облицовочное покрытие стен и потолка из влагостойких материалов с гладкими поверхностями, легко моющимися горячей водой с применением моющих, дезинфицирующих средств; согласно протокола лабораторных испытаний №4232 от 18.11.2019г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Самарской области в г. Сызрани» Испытательный лабораторный центр, Экспертного заключения по результатам лабораторных испытаний от 18.11.2019г. №4264 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области в г. Сызрани» Орган инспекции по исследуемым параметрам - искусственное освещение на рабочих местах формовщика х/б изделий (р.м №1, 2, 3), пекаря, упаковщика, укладчика, тестовода, просеивателя муки не соответствует нормативным значениям

Несвоевременная оплата отпуска

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Допущено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, а именно: не предусмотрено наличие защиты от воздействия атмосферных осадков и ветра на массу складируемых отходов (на контейнерах для сбора мусора и пищевых отходов отсутствуют крышки)