Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Контейнеры для сбора мусора и пищевых отходов не установлены на площадке с твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны, что является нарушением требований п. 2.6. санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 2. В санузле для персонала отверстие вентиляционной системы не закрыто мелкоячеистой полимерной сеткой, что является нарушением требований п. 4.4. санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 3. Моечная ванна, являющаяся источником повышенных выделений влаги и тепла, не оборудована локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, что является нарушением требований п. 4.5. санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 4. Производственные помещения частично нуждаются в проведении косметического ремонта (восстановление напольной кафельной плитки), что является нарушением требований п. 5.16. санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».