Проверки

Нарушена ст. 7.18 КоАП РФ "Нарушение правил хранения, закупки или рационального использования зерна и продуктов его переработки, правил производства продуктов переработки зерна". Должностное лицо -кладовщик МБУ детский сад № 26 "Сказка" Сидорова Н.Л. признано виновным, составлен 1 протокол.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не осуществляется контроль за кратностью проведения периодического профилактического медицинского осмотра на туберкулез методом флюорографического обследования у работников МБУ детский сад № 26 «Сказка»: периодический профилактический медицинский осмотр на туберкулез методом флюорографического обследования у 5 работников проведен в срок более одного года от предыдущего: - у воспитателя Бабчук М.Н. последнее флюорографическое обследование проведено 20.08.2019 через 1 год 6 месяцев 3 дня от предыдущего обследования (16.02.2018); - у заведующего Куренковой О.В. последнее флюорографическое обследование проведено 10.10.2019 через 1 год 8 месяцев 7 дней от предыдущего обследования (02.03.2018); - у воспитателя Львовой А.С. последнее флюорографическое обследование проведено 20.08.2019 через 1 год 3 месяца 8 дней от предыдущего обследования (11.05.2018); - у воспитателя Мироновой М.Л. последнее флюорографическое обследование проведено 02.07.2019 через 1 год 2 месяца 3 дня от предыдущего обследования (28.04.2018); - у повара Хайровой Р.С. последнее флюорографическое обследование проведено 04.12.2019 через 1 год 2 месяца 7 дней от предыдущего обследования (26.09.2018)

1. В нарушение требований п. 13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 технологическое оборудование (эл. сковорода), являющееся источником выделений тепла, газов, не оборудовано локальной вытяжной системой вентиляции в зоне максимального загрязнения. Ответственный за выявленное нарушение МБУ детский сад № 126 «Сказка». 2. В нарушение требований п.4.26. СанПиН 2.4.1.3049-13, на пищеблок, не имеющий отдельного овощного цеха, поступают не мытые и/или очищенные овощи

1. Допущен в МБУ детский сад № 26 «Сказка» без заключения врача-фтизиатра об отсутствии заболевания туберкулезом 1 ребенок, туберкулинодиагностика которому не проводилась: воспитанница второй младшей группы общеразвивающей направленности Макарова Олеся (туберкулинодиагностика в 2019 году и за истекший период 2020 года не проводилась) 2. Холодильник для хранения иммунобиологических лекарственных препаратов в прививочном кабинете МБУ детский сад № 26 «Сказка» не оснащен 2 термоиндикаторами

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушения законодательства РФ об образовании

1. Холодильник для иммунобиологических лекарственных препаратов на четвертом уровне «холодовой цепи» не обеспечен термоиндикаторами (не менее 2-х на холодильник),

Отсутствует технологическая карта на салат из консервированного зеленого горошка. В спальных помещениях расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход между кроватями.Уборочный инвентарь в туалетных помещениях хранится не в шкафу для уборочного инвентаря.Не соблюдается питьевой режим (кипяченая питьевая вода хранится более 3х часов).Согласно экспертного заключения по результатам испытаний №1600 от 15.03.2018 энергетическая ценность блюд (калорийность), содержание в них белков, жиров, углеводов не соответствует величинам, предусмотренным сборником рецептур. Расхождения в фактически полученных данных при лабораторных испытаниях и нормативных значениях по калорийности блюд, содержанию белков, жиров и углеводов в пробе «борщ с капустой и картофелем» составляет более 5 %.

1. Допущены к работе (не отстранены) не имеющие оформленных медицинских отводов и документальных сведений в личных медицинских книжках об обязательных двух профилактических прививках против кори (вакцинации и ревакцинации) 16 сотрудников МБУ детский сад № 26 «Сказка» в возрасте до 55 лет.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

1) на пищеблок, работающий на полуфабрикатах (по проекту) не поступают мытые и/или очищенные овощи; 2) стены помещений групп: «Ласточка» (туалет), «Почемучка» (раздевалка, туалет), прачечная, не гладкие имеют дефекты (отслаивается краска, трещины, порваны обои), не допускающие уборку влажным способом и дезинфекцию; 3) подбор мебели для детей в группе «Ласточка» и «Колобочки» проведен без учета роста детей (в группе «Ласточки» отсутствует мебель для детей рост которых ниже 85 см., в группе «Колобочки» отсутствует мебель для детей рост которых от 85 см. до 100 см.); 4) рабочая поверхность 1 стола в группе «Чебурашки» не стойкая к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств; 5) в группе «Неваляшки» источники искусственного освещения содержаться в не исправном состоянии (не работает 5ламп); 6) проведено не качественное мытье кухонной посуды, о чем свидетельствуют гигиенические смывы: обнаружены бактерии группы кишечной палочки в смывах с поверхности кастрюля ГП (протокол лабораторных испытаний №87677 от 07.11.2016 и экспертное заключение по результатам испытаний №9737 от 08.11.2016); 7) искусственная С-витаминизация третьего блюда «кисель из сухофруктов» проведена без учета возрастной нормы: для детей 1-3 лет – 35 мг на порцию (23, 9 мг по протоколу лабораторных испытаний №87666 от 07.11.2016 и экспертному заключению по результатам испытаний №9740 от 08.11.2016); 8) суточная проба хранится при температуре +10С, вместо +2-+6С; 9) отсутствует 3 комплекта постельного белья (пододеяльник, простыни) и полотенец из расчета на 1 ребенка; 10) отсутствует моющее средство для мытья посуды; 11) оборудование для сырых продуктов установлено в горячем цехе пищеблока, что не исключает встречные потоки сырой и готовой продукции; 12) поверхность стен в процедурном кабинете медицинского блока МБУ детский сад № 26 «Сказка» с отслоениями окрасочно-штукатурного слоя (дефектами), недоступна для влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств

1. не проводится контроль за прохождением медицинского осмотра. Отсутствуют сведения о серологическом обследовании на брюшной тиф при поступлении на работу у сотрудницы МБУ детский сад № 26 «Сказка» Герганкиной Г.В., инструктора по физической культуре; 2. Не проводится контроль за прохождением медицинского осмотра. Отсутствуют сведения о результатах бактериологическом исследовании мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу в 2016 году у сотрудницы МБУ детский сад № 26 «Сказка» Васючковой Т.А., помощника воспитателя (участвует в раздаче пищи воспитанникам детского сада); 3. Отсутствуют сведения в личной медицинской книжке о проведении обязательных профилактических прививок в соответствии с Национальным календарём профилактических прививок (при отсутствии оформленных медицинских отводов) против кори у сотрудницы МБУ детский сад № 26 «Сказка» до 35 лет Львовой А.С., воспитателя (вакцинирована 05.02.2009, отсутствует ревакцинация),