| 1. |
№ 632100329606 от 7 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №199 от 21.04.2021 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года» во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Проверка проведена с целью реализации Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021г.№ 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. № ТГ-П12-4795.
Сроки годности пищевой продукции соблюдаются. Сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность представлены.
С целью лабораторного контроля за качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов отобрано 5 проб пищевых продуктов по микробиологическим и санитарно-химическим показателям.
Согласно экспертным заключениям № 12980, 12977, 13189, 13185, 13266 от 02.07.2021г. по результатам протоколов лабораторных испытаний, выданными аккредитованным испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области», соответствуют требованиям нормативной документации.
|
| 1. |
22.06.2021 г. в 10-30 в складском помещении ООО «Пирамида» по адресу г. Самара, пр. Кирова, д. 2, строение 3, литера 1 при проведении внеплановой выездной проверки юридического лица ООО «Пирамида» (поставщик питания в общеобразовательные учреждения) установлено, что должностным лицом ООО «Пирамида» начальником склада Матвеевым Александром Валентиновичем допущено нарушение требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880): нарушен температурный режим хранения молочной продукции (молоко питьевое ультрапастеризованное «Фрау Му» с м.д.ж. 3, 2% объемом 950 мл в количестве 24 шт. хранилось на складе при температуре плюс 27 гр. С, необходимая температура хранения не выше плюс 25 гр. С).
Продукция снята с реализации, утилизирована, представлен акт утилизации.
|
|
| 2. |
№ 632100035854 от 24 февраля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведения внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14 10 2020г Пр1665задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица Предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт направлен заказным письмом с уведомлением о вручении
|
| 1. |
Не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях средства для измерения температуры и влажности отсутствуют Нарушение устранено в ходе проведения проверкиорганизован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Нарушение устранено в ходе проведения проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч 1 ст 63 КоАП РФ ООО Пирамида
|
|
