Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: п. 1.10. имеет место приём ребёнка в лагерь без заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, о состоянии здоровья и сведений об имеющихся прививках (miss NADIA TUMKAN 06/07/2003) п. 10.10. на установках с дозированным розливом питьевой воды, расфасованной в ёмкости, отсутствует дата вскрытия ёмкости, что делает невозможным отследить своевременность её замены в соответствии со сроками, установленными изготовителем п. 10.13. допускается хранение пищевых продуктов в жилых помещениях для детей (йогурт, печенье в комнатах №№ 15, 16) Выявлены нарушения требований СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза», а именно: п. 4.3.2. не у всех детей, принятых в лагерь, имеются результаты обследования на энтеробиоз (Любимов А., Наумцев В., Захаров В. и др.). Выявлены нарушения требований СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ», а именно: п. 4.1. не у всех детей, принятых в лагерь, имеются результаты обследования на кишечные протозоозы (Любимов А., Наумов В., Чуйкова Л., Кураева в., Макаров А., Варфоломеева А., Захаров В., Мальцев К., Пушкарёв А и др.).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: п. 8.12. в моечном отделении отсутствует инструкция по мытью кухонной посуды (имеется для мытья столовой посуды) п. 9.2. журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов ведётся не по форме: отсутствует графа условия хранения, конечный срок реализации указывается - 3 - в сутках, не указывается час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов; на складе хранится сахар в мешке без товарного ярлыка п. 9.16. для обработки яиц отсутствует мерная ёмкость для приготовления дез. раствора и раствора кальцинированной соды; отсутствует инструкция на используемое дез. средство «SEPTA400» п. 9.24. искусственная С-витаминизация третьих блюд проводится с нарушениями: время приготовления 3-го блюда в 12-00, время внесения препарата 12-45, таким образом отмечается недостаточный временной промежуток для охлаждения напитка до температуры 15 град С для компота и 35 град. С для киселя п. 9.25. в журнале бракеража готовой продукции отсутствуют подписи 3-х человек бракеражной комиссии (имеется только одна подпись мед. работника) п. 9.26. отсутствует суточная проба обеда, полдника, ужина от 09.07.2018 г. и завтрака 10.07.2018 г.

Выявлены нарушения СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: п. 10.4. примерное меню не содержит ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур; отмечается повторение блюд (каша гречневая; макароны отварные; макароны с маслом) в последующие 2 дня (1 и 3; 2 и 4, 7 и 8 дни) п. 10.8. в примерном меню творог включён в питание детей реже 2 раз в неделю (за 10 дней 3 раза).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: п. 1.6. не представлена информация в Управление Роспотребнадзора по Самарской области, в срок не позднее чем за 2 месяца, о планируемом сроке открытия лагеря, режиме функционирования (даты начала и окончания каждой смены), планируемом количестве детей в смену, сроках проведения дератизационных, дезинсекционных и акарицидных обработок п. 1.8. в личных медицинских книжках сотрудников, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой, реализацией пищевых продуктов и питьевой воды отсутствуют результаты обследования с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии перед началом оздоровительного сезона: Толмачёва Т. А., Таркаева А. В., Костючик И. В. (что так же является нарушением п.10.6.2. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»)п. 3.7. отсутствует ровное твёрдое покрытие на территории лагеря к контейнерной площадкеп. 4.18. на потолке в цехе сырой продукции следы протечек и признаки поражения грибком п. 5.3. не представлено санитарно-эпидемиологическое заключение на собственный источник водоснабжения о соответствии требованиям к источникам водоснабжения для питьевого назначения (что так же является нарушением п. 3.7. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней») п. 5.9. моечные и производственные ванны в столовой подключены к канализации без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приёмной воронки.

П. 3.9. перед открытием детского оздоровительного лагеря не в полном объёме проведены мероприятия по борьбе с грызунами в целях профилактики клещевого энцефалита, клещевого боррелиоза и геморрагической лихорадки с почечным синдромом: не обеспечена расчистка лесного массива от валежника, сухостоя, густого подлеска в радиусе 500-метровой зоны вокруг учреждения (что так же является нарушением п. 7.3.4. СП 3.1.7.2614-10 «Профилактика геморрагической лихорадки с почечным синдромом»)

Выявлены нарушения СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: - п. 8.12. на пищеблоке в моечной вывешены инструкции о правилах о правилах мытья посуды и инвентаря без указания концентрации и объема применяемых моющих и дезинфицирующих средств; - п. 9.2. не указывается в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов в соответствии с приложением №2 час поступления и час фактической реализации.