Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На основании решения собственника имущества допускается курение табака работниками ООО «Купинское мороженое» в специальном месте на открытом воздухе, которое не оснащено искусственным освещением (в темное время суток), информационными материалами о вреде потребления табака и вредном воздействии окружающего табачного дыма (отсутствуют),

- в производственных помещениях умывальники для мытья рук не обеспечены устройствами для вытирания и (или) сушки рук (установлено, что полотенца, в т.ч. тканевые, бумажные, электрические во время проверки отсутствовали), - полы в части помещений имеют выбоины, местами отсутствует краска (производственный цех вдоль сливного канализационного трапа), имеются трещины на кафельной плитке, что затрудняет проведение мытья и дезинфекции

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Согласно протоколу испытаний ФГБУ «Новосибирская МВЛ» № 2788 от 05.03.2019 года Ларькиной В.П. (инженер технолог) 07.02.2019 на Предприятии ООО «Купинское мороженое» по акту отбора проб № б/н от 18.02.2019 в рамках исполнения программы производственного контроля осуществлен обор проб от партии продукции Мороженное пломбир со вкусом сливок в шоколадном печенье «Золотой стандарт» Сэдвич, объем партии 5978, 16 кг, дата изготовления продукции 07.02.2019 года, объем образца 1, 38 кг. Согласно записей протокола дата и время отбора образца указанной пробы - 07.02.2019. В испытательную лабораторию ФГБУ «Новосибирская МВЛ» образец для проведения испытаний доставлен 19.02.2019 года. С момента отбора проб и доставки образца в лабораторию прошло 42 календарных дня. Акт отбора проб на Предприятии отсутствует. Аналогичный факт установлен и по протоколу испытаний № 2789 от 05.03.2019 года: Ларькина В.П. 17.01.2019 года в рамках программы производственного контроля на Предприятии ООО «Купинское мороженое» по адресу: 630009, Российская Федерация, Новосибирская область, г. Купино, ул. Элеваторная, д. 54 по акту отбора проб от 18.02.2019 года осуществила отбор образца пробы Мороженное пломбир в сахарном вафельном рожке с шоколадной глазурью «Пломбир на сливках», дата производства 17.01.2019, объем партии 5339, 52 кг. Дата и время отбора образца указанной пробы, согласно записи протокола, - 17.01.2019. В испытательную лабораторию ФГБУ «Новосибирская МВЛ» образец для проведения испытаний доставлен - 19.02.2019 года. С момента отбора проб и доставки образца в лабораторию прошло 32 календарных дня. Акт отбора проб на Предприятии отсутствует. 2. Система производственного лабораторного контроля не обеспечивает надлежащий контроль за соответствием сырья и готовой молочной продукции по остаточному содержанию ветеринарных лекарственных средств, в.ч. антибиотиков.