Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: п. 4.18. в спортивном зале на стенах отмечается нарушение целостности (имеются дефекты покрытия краски); в 1 корпусе на 3 этаже в комнате № 23 следы протечек Выявлены нарушения требований СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ», а именно: п. 4.1. не у всех детей, принятых в лагерь, имеются результаты обследования на кишечные протозоозы (Васютинская С., Бутко А., Беляков А., Бабийчук А., Андрян В.) Выявлены нарушения требований СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза», а именно: п. 4.3.2. не у всех детей, принятых в лагерь, имеются результаты обследования на энтеробиоз (Бутко А.)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: п.п. 9.1., 9.3. не всегда в сопроводительных документах указаны условия хранения и конечные сроки реализации на овощи, зелень п. 9.12. при организации питания не всегда соблюдается принцип «щадящего питания», а именно: применяется жарка п. 9.13. в некоторых технологических картах отсутствует технология приготовления блюд п.п. 9.13., 9.14. не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд, а именно: не указывается температура приготовления мясных и рыбных котлет, биточков п. 9.24. отсутствует аскорбиновая кислота для проведения витаминизации 3-го блюда (в наличии лимонная кислота) п. 9.27. (приложение № 6) в питании используются пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей, а именно: спред растительно-сливочный «Крестьянка», продукт молокосодержащий с ЗМЖ, произведённый по технологии творога п. 10.6. технологические карты оформлены не в соответствии с приложением 10 (отсутствуют полные данные о сборнике рецептур (авторы)).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: п. 3.9. перед открытием детского оздоровительного лагеря не в полном объёме проведены мероприятия по борьбе с грызунами в целях профилактики клещевого энцефалита, клещевого боррелиоза и геморрагической лихорадки с почечным синдромом: не обеспечена расчистка лесного массива от валежника, сухостоя, густого подлеска в радиусе 500-метровой зоны вокруг учреждения (что так же является нарушением п. 7.3.4. СП 3.1.7.2614-10 «Профилактика геморрагической лихорадки с почечным синдромом»)