Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: п. 8.6. недостаточно отдельной посуды для кипячения молока (в наличии 1 промаркированный бак ёмкостью 20, 0 л; детей в лагере 205) п. 9.6. хранение капусты в холодильной камере осуществляется без подтоварника на полу п. 9.14. в технологических картах «котлеты морковные», «рыба, запечённая в омлете», в состав которых входит яйцо, отсутствует температура и время приготовления в жарочном шкафу; в технологической карте «рис отварной» не указано соотношение крупы и воды (1:6) и указан этап промывания горячей водой, что запрещено; в технологической карте «шницель рыбный натуральный» указано недостаточное время приготовления в жарочном шкафу 13-15 мин., должно быть 20-25 минут п. 9.24. искусственная С-витаминизация третьих блюд проводится с нарушениями: по журналу бракеража готовой продукции указывается время приготовления 3-го блюда в 12-10, а по журналу витаминизации время внесения препарата 12-00 п. 10.4. отмечается несоответствие примерного и фактического меню в примерном меню творог предусмотрен 4 раза за 12 дней, фактически был 2 раза (например 3 день примерного меню вареники с творогом на завтрак заменены кашей рисовой молочной) п. 13.2. медицинским персоналом лагеря не проводится ежедневный осмотр детей, дежурных по кухне, на наличие гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей, опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы; результаты осмотра не заносятся в журнал здоровья. Выявлены нарушения требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: п. 4.13. отсутствует искусственное освещение в камере для хранения овощей

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» -п.5.3. источник водоснабжения не имеет документов, подтверждающих соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям к источникам водоснабжения для питьевого назначения (п.3. ст.№18 ФЗ №52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения») СП 3.1.7.2614-10 «Профилактика геморрагической лихорадки с почечным синдромом» -п.7.3.4. не обеспечена расчистка лесного массива от валежника, густого подлеска в радиусе 500-метровой зоны вокруг учреждения;

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

П.п. 8.15, 8.22, 8.13, 8.24, 9.1, 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;

При проведении мероприятий по контролю выявлены следующие нарушения СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»: П.4.8 – Каждое спальное место не обеспечено пододеяльником. П. 4.10 – В помещениях медицинского назначения не установлены москитные сетки на окнах. П.4.13 – Туалеты для мальчиков и девочек не оснащены держателями для туалетной бумаги, бумажными полотенцами. П.7.1 – Несвоевременная замена перегоревших ламп: в спальных помещениях № 5, 9, 10, 12: из 5-ти световых точек 1 перегорела. П.12.2 – В спальном помещении № 10 влажная уборка проведена некачественно: под кроватями бумага, фантики от конфет. П.12.10 – Территория около столовой не содержится в чистоте: складированы кровати.

1. В нарушение абз. 4 ч. 2 ст. 57 ТК РФ в трудовых договорах с работниками не содержится информация о дате начала их работы (например, Шарафутдинов Д.Р., Зябина Л.Ф., Объедков А.А., Объедков А.Н.)

2. В нарушение ч. 3 ст. 103 ТК РФ при составлении графиков сменности работодатель не учитывает мнение представительного органа работников в порядке, установленном ст. 372 ТК РФ для принятия локальных нормативных актов( например, с января по июнь 2016 года). 3. В нарушение ч. 4 ст. 103 ТК РФ графики сменности работников Учреждения доведены до сведения работников позднее чем за месяц до введения их в действие (например, графики сторожей с января по июль 2016г Объедкова А.А., Объедкова А.Н., Сазонова А.А.)

7. В нарушение ч. 9 ст. 136 ТК РФ оплата отпуска работникам производится позднее чем за три дня до его начала( например Насырову Р.К был предоставлен ежегодный оплачиваемый отпуск с 01.02.2016 оплата за который была произведена 11.02.2016 , что подтверждается платежными поручениями №2, Скрипий Е.Е. был предоставлен ежегодный оплачиваемый отпуск с 01.03.2016 оплата за который была произведена 29.02.2016 , что подтверждается платежными поручениями №10, Объедкову А.Н был предоставлен ежегодный оплачиваемый отпуск с 02.04.2016 , оплата за который была произведена 01.04.2016 , что подтверждается платежным поручением).

- п.10.4.1 СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита», п.7.4.1.9 СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами»; п.п.3.7, 10.4, 10.8, 4.18, 8.13, 8.14, 9.27 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;

П.5..2.СанПиН 2.4.4.3155-13;п. 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01

- 9.2. допускается прием пищевых продуктов не имеющих маркировки (томаты, яблоки, морковь); - 9.20.1. допускается хранение очищенного и нарезанного картофеля в холодной воде более 2 часов; - 9.20.3. нарушена кулинарная обработка овощей (репчатый лук, предназначенный для приготовления маринада на ужин в 19-30 часов, очищен и нарезан в 9-30 часов; - п. 9.26. нарушены правила отбора суточной пробы (кондитерские изделия хранятся в пакетах или на тарелке); - п. 8.17. в моечных ваннах для столовой посуды не достаточное количество пробок (1 на 5 моечных ванн), что приводит к нарушению режима мытья посуды; - п. 8.11.допускается хранение дефростированной рыбы (рыба, предназначенная на ужин в 19-30, полностью разморожена в 9-30)