Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-п.14.21 нарушается технология приготовления «С» витаминизации напитка, в компоте из сухофруктов витамина «С» составляет 24, 2 мг на 200 грамм, при норме для детей 3-6 лет -50 мг (отбор проб проводился 10.10.2019г., протокол лабораторных испытаний от 17.10.2019г. №42604, экспертное заключение от 18.10.2019г. № 27075- копии прилагаются). -п.15.1 питание не удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии, так например: в меню от 22.10.2019г. энергетическая ценность рациона составляет - 1780 ккал, при норме не ниже 1800 ккал, количество углеводов составляет 201, 5 грамма, при норме не менее 261 грамма (копия меню прилагается); -п.15.5 фактический рацион питания не соответствует примерному 10 дневному меню, так например: по меню 21.10.2019г. в завтрак выдавался омлет с зеленым горошком 120/30 грамм, в примерном меню в завтрак предусмотрена выдача 150/50 грамм, 22.102019г. в полдник по меню каша манная молочная-250 грамм, по примерному меню картофель тушеный на молоке 200 грамм (копия меню прилагается). - каша гречневая, котлета мясная по химическому и энергетическому составу не соответствуют технологическим картам, % отклонения по массовой доле жиров составляет минус 83, 6%, по массовой доле углеводов минус 10, 1%, по калорийности блюда минус 34, 8%, что подтверждается лабораторными исследованиями (отбор проб проводился 10.10.2019г., протокол лабораторных испытаний от 17.10.2019г. №42601, экспертное заключение от 21.10.2019г. № 27227- копии прилагаются); -п.15.6 суммарные объемы блюд не соответствуют приложению №13, так например: 15.10.2019г. в полдник суммарный объем блюд составляет 205 грамм, при норме 250-350 грамм (копии меню прилагаются).

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнены пункты предписания от 11.10.2016г. № 05/1265 со сроком исполнения 01.09.2018г., а именно: -п.1 восстановить целостность отделки стен в прачечной, в буфетных 2 младшей, подготовительной, средней групп, в спальне старшей группы п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», пункт выполнен частично: не восстановлена целостность отделки стен в прачечной: на стенах трещины, осыпается краска; -п.2 восстановить целостность отделки потолков в прачечной, гладильной п.5.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: на потолке трещины, осыпается краска, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств .

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Отсутствует проектная документация на смонтированные на объекте защиты системы: - автоматической пожарной сигнализации; - оповещения и управления эвакуацией при пожаре.

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Не представлены документы на вновь завезенный песок весной 2016 года о соответствии гигиеническим нормативам по радиологическим показателям, отствуют крышки для емкостей для доставки запеканок, омлетов от пищеблока до групповых, нарушена целостность отделки стен в прачечной, в буфетных 2 младшей, подготовительной, средней групп, в спальне старшей группы № 2, отделки потолков в прачечной, гладильной, в представленном примерном меню отсутствуют ссылки на номера рецептур, отсутствует закуска в обед понедельника и пятницы первой недели, среду 2 недели представленного примерного меню, примерным меню МБДОУ «Детский сад № 318» г. о. Самара, не предусмотрено ежедневное использование в питании детей мяса или рыбы (отсутствует в пятницу первой недели, понедельник второй и первой недели), кисломолочных напитков (отсутствуют во все дни недели представленного примерного меню), в личных медицинских книжках работников отсутствуют сведения о вакцинации против гриппа в преддверии эпидсезона 2016-2017 года