| 1. |
№ 621904144683 от 23 декабря 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Директор ООО «Ниро» Чернов Никита Сергеевич
|
| 1. |
3. На участке мойки кухонной и столовой посуды не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственным лицом за данное правонарушение по должностной инструкции является директор кафе «Хинкальный дом 24» ООО «Ниро» - Чернов Никита Сергеевич. В действиях директора кафе «Хинкальный дом 24» ООО «Ниро» Чернова Н.С. имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Данное нарушение устранено в ходе проведения проверки
|
| 2. |
2. На участке приготовления десертов отсутствует бактерицидная лампа
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственным лицом за данное правонарушение по должностной инструкции является директор кафе «Хинкальный дом 24» ООО «Ниро» - Чернов Никита Сергеевич. В действиях директора кафе «Хинкальный дом 24» ООО «Ниро» Чернова Н.С. имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Данное нарушение устранено в ходе проведения проверки
|
| 3. |
4. Для мытья посуды используют губчатый материал, качественная обработка которого после окончания работы невозможна
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственным лицом за данное правонарушение по должностной инструкции является директор кафе «Хинкальный дом 24» ООО «Ниро» - Чернов Никита Сергеевич. В действиях директора кафе «Хинкальный дом 24» ООО «Ниро» Чернова Н.С. имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Данное нарушение устранено в ходе проведения проверки
|
| 4. |
1. Разделочный инвентарь (ножи, доски) в кафе «Хинкальный дом 24» не имеет специальной маркировки в соответствии с обрабатываемыми на них продуктом
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственным лицом за данное правонарушение по должностной инструкции является директор кафе «Хинкальный дом 24» ООО «Ниро» - Чернов Никита Сергеевич. В действиях директора кафе «Хинкальный дом 24» ООО «Ниро» Чернова Н.С. имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Данное нарушение устранено в ходе проведения проверки
|
|
