Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В старшей и младшей группе установлено недостаточное количество детских унитазов – по 2 в группе в группе при списочном составе 27 и 20 детей соответственно, т.о., количество используемого санитарно-технического оборудования (унитазы) – недостаточно (из расчёта гигиенических нормативов 1 унитаз на 5 детей), в младшей группе в групповой имеется деформация пола в виде прогиба на площади 2 м2, уборочный инвентарь хранится в умывальных и туалетных комнатах на полу, в варочном зале отсутствует раковина для мытья рук персонала, потолок варочного зала пищеблока выполнен побелкой и имеет дефекты (отслоившаяся побелка, дефекты соединительных швов между плитами), осветительный прибор в складском помещении пищеблока не имеет пылевлагонепрницаемой защитной арматуры (в наличие лампа накаливания без какого-либо плафона).

Столовые приборы в буфетных хранятся в металлических кружках, а не кассетах (диспенсерах).

Не обеспечено в средней группе мытье чайной посуды в соответствии с гигиеническими требованиями, не предусмотрено в режиме дня общая продолжительность дневного сна детей раннего возраста (от 2 лет до 3 лет) не менее 3 часов, в старшей и подготовительной группах – не менее 2-2, 5 часов, не обеспечено включение в рацион питания детей до 3-х лет пищевые продукты в соответствии с рекомендуемым суточным набором продуктов для организации питания детей данной возрастной группы, при отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания не проводится их замена на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам, не указывается время поступающих на пищеблок продуктов, условия хранения продуктов и конечный срок реализации, допущено в питании детей повторение одних и тех же блюд в течение 2-х дней подряд.

Примерное двухнедельное меню не соответствует требованиям с соблюдением суммарного объема блюд по приёмам пищи, полдник не дополнен блюдами из ужина с организацией уплотнённого полдника, для приготовления блюд и кулинарных изделий не разработаны технологические карты, не предусмотрено в рационе детей использование мяса, не организовано проведение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации оператора газовой котельной Коробейникова А.В.

Обучение