| 1. |
№ 62180702134836 от 12 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):Заведующий МАДОУ «Детский сад №149» Синицын Виктор Викторович
|
| 1. |
С целью контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке от 15.11.2018г. для лабораторных исследований взяты смывы с объектов внешней среды пищеблока, по результатам исследований, полученных 28.11.2018г. в смывах, взятых с доски разделочной с маркировкой «овощи варены», весов для готовой продукции, производственного инвентаря обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП), что свидетельствует о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к режиму мытья производственного инвентаря и уборки оборудования.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеф-повар МАДОУ «Детский сад №149» Рыжова С.И. Составлен протокол по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Согласно акту проверки №241-03 от 08.04.2019 данный пункт предписания выполнен в полном объеме
|
| 2. |
Внутренняя отделка помещений пищеблока не отвечает требованиям: полы, стены не гладкие, плиточное покрытие полов в производственных помещениях изношено, с множественными дефектами: трещинами, выбоинами, местами отсутствует плитка, в местах отсутствия плитки не гладкая цементная стяжка, в горячем цехе над раздаточным окном (стена), в месте прохождения вентиляционного канала не заделана кирпичная кладка, что не допускает качественное проведение ежедневных влажных уборок, генеральных уборок и дезинфекции в помещениях.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МАДОУ «Детский сад №149» Синицын В.В. Составлен протокол по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ.
|
| 3. |
Фактическая калорийность первого блюда (суп картофельный на м/к бульоне) относительно полученной расчетным путем занижена на 8, 42%, что ниже допустимых отклонений (не более +/- 5%), занижение калорийности первого блюда происходит преимущественно за счет белков и углеводов, а также жиров. Процент отклонения сухих веществ составляет 8, 88%, белков и углеводов -10, 92%, жиров 4, 52%. Фактическая калорийность второго блюда (картофельное пюре, тефтели с соусом) относительно полученной расчетным путем, занижена на 7, 20%, что ниже допустимых отклонений (не более +/- 5%). Процент отклонения сухих веществ составляет 7, 95% . Фактическая калорийность третьего блюда (компот из сухофруктов) относительно полученной расчетным путем завышена на 15, 20%, что выше допустимых отклонений (не более +/- 5%), завышение калорийности третьего блюда происходит преимущественно за счет углеводов. Данный результат лабораторных исследований подтверждает протокол лабораторных испытаний/исследований №285 от 20.11.2018г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» (ИЛЦ аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) № RА.RU.21СГ87 от 15.07.2015г.) и экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований №941 от 26.11.2018 г. готовых блюд на калорийность и полноту вложения по протоколу лабораторных испытаний /исследований органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» (аттестат аккредитации № RА.RU.710064 от 10.06.2015г.). Результат лабораторного исследования свидетельствует о несоответствии физиологическим требованиям питания детей, несоблюдении примерного меню и технологии приготовления блюда, изложенной в технологической карте и сборнике рецептур
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеф-повар МАДОУ «Детский сад №149» Рыжова С.И. Составлен протокол по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Согласно акту проверки №241-03 от 08.04.2019 данный пункт предписания выполнен в полном объеме
|
| 4. |
Не обеспечен должным образом контроль за питанием детей: при формировании примерного меню, ежедневного меню не предусмотрено ежедневное включение в меню детей кисломолочных напитков (фактически включаются в меню 2 раза в неделю), фруктов (фактически включаются в меню 3 раза в неделю), блюд из мяса или рыбы (не включаются в меню по понедельникам), в меню на ужин допускаются дни без горячего блюда, а именно меню из вареного яйца и салата.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МАДОУ «Детский сад №149» Синицын В.В. Составлен протокол по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Согласно акту проверки №241-03 от 08.04.2019 данный пункт предписания выполнен в полном объеме
|
| 5. |
На пищеблоке отсутствует ёмкость для дезинфекции столов для сырой продукции (производственные столы для сырой продукции моют без использования дезинфицирующих средств)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующего по АХР МАДОУ «Детский сад №149» Родионов Александр Владимирович, составлен протокол по ст.6.4 КоАП РФ.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Согласно акту внеплановой выездной проверки №82-04 от 15.02.2019г. пункт предписания выполнен
|
| 6. |
В помещениях пищеблока обнаружены насекомые (тараканы)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующего по АХР МАДОУ «Детский сад №149» Родионов Александр Владимирович, составлен протокол по ст.6.4 КоАП РФ.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Согласно акту внеплановой выездной проверки №82-04 от 15.02.2019г. пункт предписания выполнен
|
| 7. |
В детском саду не проводится ежедневно обеззараживание санитарно-технического оборудования с применением дезинфицирующих средств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующего по АХР МАДОУ «Детский сад №149» Родионов Александр Владимирович, составлен протокол по ст.6.4 КоАП РФ.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Согласно акту внеплановой выездной проверки №82-04 от 15.02.2019г. пункт предписания выполнен
|
|
| 2. |
№ 00170700348414 от 1 ноября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный энергетический надзор Государственный контроль надзор за соблюдением требований законодательства об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности
Выявлены нарушения
| 1. |
Ответственный за электрохозяйство отсутствует.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МАДОУ «Детский сад № 149» Синицин Виктор Викторович, ст.9.11 КоАП РФ, штраф 2 000 р.
|
| 2. |
Персонал, обслуживающий электроустановки МАДОУ «Детский сад № 149» отсутствует.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МАДОУ «Детский сад № 149» Синицин Виктор Викторович, ст.9.11 КоАП РФ, штраф 2 000 р.
|
| 3. |
Однолинейная схема, соот-ветствующая фактическим присоединениям, выполненная в натуре, выверенная в установленном Правилами порядке, отсутствует.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МАДОУ «Детский сад № 149» Синицин Виктор Викторович, ст.9.11 КоАП РФ, штраф 2 000 р.
|
| 4. |
Паспорт на заземляющее устройство отсутствует.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МАДОУ «Детский сад № 149» Синицин Виктор Викторович, ст.9.11 КоАП РФ, штраф 2 000 р.
|
| 5. |
График проведения осмотров видимой части заземляющего устройства отсутствует.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МАДОУ «Детский сад № 149» Синицин Виктор Викторович, ст.9.11 КоАП РФ, штраф 2 000 р.
|
| 6. |
Визуальный осмотр видимой части заземляющего устройства не проводится.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МАДОУ «Детский сад № 149» Синицин Виктор Викторович, ст.9.11 КоАП РФ, штраф 2 000 р.
|
| 7. |
Визуальный осмотр видимой части заземляющего устройства не проводится.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МАДОУ «Детский сад № 149» Синицин Виктор Викторович, ст.9.11 КоАП РФ, штраф 2 000 р.
|
|
| 3. |
№ 62170700412579 от 1 ноября 2017 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства о занятости населения.ч.3 ст.25 Закона РФ от 19.04.1991 № 1032-1 "О занятости населения РФ", ст.3 , ст.5 Закона Ряз.области от 12.04.2011 № 26-ОЗ" О квотировании рабочих мест для отдельных категорий граждан"
Выявлены нарушения
| 1. |
Не предоставление в государственное казенное учреждение Центр занятости населения Рязанской области информации о принятии локального нормативного акта о создании или выделении рабочих мест для трудоустройства инвалидов в соответствии с установленной квотой (с приложением копии) в течение месяца с даты издания
|
| 2. |
Не предоставление в государственное казенное учреждение Центр занятости населения Рязанской области информации о наличии свободных рабочих мест, созданных или выделенных в соответствии с установленной квотой для трудоустройства отдельных категорий граждан
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
1. Постановлением от 08.12.2017 по делу № 5-530/2017 юридическое лицо - МАДОУ "Детский сад № 149" привлечено к административной ответственности по статье 19.7 КоАП РФ в виде предупреждения.
|
|
| 4. |
№ 62160600654691 от 1 декабря 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
В ходе проверки 23.12.2016г. в 15-00 выявлена регистрация повышенной заболеваемости ОРВИ среди детей а группах №2, №9, всего с 19.12.16г.-20.12.16г. в пределах одного инкубационного периода зарегистрировано по 5 случаев заболеваний у детей с симптомами ОРВИ в каждой группе. В очагах ОРВИ не были своевременно организованы в полном объеме противоэпидемические мероприятия:
-не проводится осмотр контактных детей с термометрией 2 раза в день и осмотром зева,
-не введен масочный режим для персонала группы,
- не проведена экстренная медицинская профилактика заболеваемости ОРВИ,
- не организовано проведение текущей дезинфекции в пораженных группах,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Крывохыжая Л.Н.
|
| 2. |
В медицинских книжках отсутствуют сведения о привитости против кори у 2-х сотрудников (Таянова И.Г., Каманин М.В.), против вирусного гепатита В у 5 сотрудников (Куликова В.В., Игнаткина И.А., Таянова И.Г., Шинкаренко О.А., Маркина Н.П.) в соответствии с требованиями национального календаря профилактических прививок
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Крывохыжая Л.Н.
|
| 3. |
Выше допустимого количество детей в группах, а именно не соблюдается норматив площади на 1 ребенка для групп дошкольного возраста: во 2-й младшей, средней №5, средней №6, старшей, подготовительной №10, подготовительной №11 группах площадь на 1 ребенка в игровой составляет 1, 6 м2-1.7м2 при норме площади – не менее 2.0 м2 на одного ребенка.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Крывохыжая Л.Н.
|
| 4. |
Горячий цех пищеблока не обеспечен весами для готовой продукции, в процессе приготовления пищи готовая и сырая продукция взвешивается на одних весах - для сырой продукции, в сырьевом цехе производственный стол для сырой продукции с изношенной металлической поверхностью: с зазорами, вмятинами и выщерблинами, что затрудняет мытье и дезинфекцию столов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Крывохыжая Л.Н.
|
| 5. |
Примерное меню питания детей до 3-х лет на 2 недели разработано без расчетов пищевой и энергетической ценности блюд и рациона в целом в нарушение требований п.15.3 приложения 10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Крывохыжая Л.Н.
|
| 6. |
При плановой проверке с целью контроля организации питания детей лабораторно исследованные готовые блюда обеда, изготовленные 07.12.2016г., не соответствуют требованиям допустимого отклонения, а именно в первом блюде (суп рыбный из рыбных консервов) фактическая калорийность блюда занижена на 18, 88%, что ниже допустимого отклонения (не более +/- 5%), занижение калорийности первого блюда происходит преимущественно за счет белков и углеводов (суммарное значение), процент отклонения их составляет - 32, 75%; фактическая калорийность второго блюда (картофельное пюре с котлетой из мяса птицы) занижена – 31, 63% (допустимое отклонение - не более +/- 5%), занижение калорийности за счет белков и углеводов (суммарно), процент отклонения составляет - 24, 01% и жиров, процент отклонения составляет - 43, 41% , что ниже допустимого отклонения (не более +/- 5%); калорийность третьего блюда (компот из сухофруктов) занижена, процент отклонения составляет - 50, 96% и свидетельствует о занижении калорийности за счет сухих веществ., указанный результат подтверждают протокол лабораторных испытаний/исследований №307 от 12.12.2016г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» и гигиеническая оценка результатов лабораторных исследований готовых блюд обеда №1325 от 15.12.2016г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области».
Результат лабораторного исследования свидетельствует о несоответствии физиологическим требованиям питания детей, несоблюдении примерного меню и технологии приготовления блюда, изложенной в технологической карте и сборнике рецептур.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рыжова С.И
|
|
