| 1. |
№ 622005267603 от 9 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области
Цель проверки
Выполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665 и приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки 3 от 13012021 директор Фомичева ТА ознакомлена
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки 3 от 13012021 ознакомлена директор Фомичева ТА
|
| 1. |
Раковина для мытья посуды находится в неисправном состоянии с отбитой эмалью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении 6 от 13012021 по ст67 ч1 КоАП РФ в отношении должностного лица Фомичевой ТА 29012021 вынесено постановление о наложении административного наказания в виде штрафа в размере 3000 рублей
|
| 2. |
Отсутствует инструкцию по применению дезинфицирующего средства пюржавель
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении 6 от 13012021 по ст67 ч1 КоАП РФ в отношении должностного лица Фомичевой ТА 29012021 вынесено постановление о наложении административного наказания в виде штрафа в размере 3000 рублей
|
| 3. |
Разделочный инвентарь разделочные столы не промаркирован
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении 5 от 13012021 по ст 67 ч1 КоАП РФ в отношении должностного лица Шмелевой ЕБ29012021 вынесено постановление о наложении административного наказания в виде штрафа в размере 3000 рублей
|
| 4. |
Допускается совместное хранение суточной пробы сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении 5 от 13012021 по ст 67 ч1 КоАП РФ в отношении должностного лица Шмелевой ЕБ 29012021 вынесено постановление о наложении административного наказания в виде штрафа в размере 3000 рублей
|
|
| 2. |
№ 621901232527 от 7 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки №63 ознакомлена 24.06.2019 года
|
| 1. |
Имеются кастрюли с отбитой эмалью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол №167 от 24.06.2019 года в отношении Бакушиной М.С. по ст.6.7ч.1 КоАП РФ, вынесено постановление №167 Р от 25.06.2019 года о наложении штрафа на сумму - 3000 рублей.
|
| 2. |
На момент проверки в туалете для девочек в наличии нет туалетной бумаги
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол №167 от 24.06.2019 года в отношении Бакушиной М.С. по ст.6.7ч.1 КоАП РФ, вынесено постановление №167 Р от 25.06.2019 года о наложении штрафа на сумму - 3000 рублей.
|
| 3. |
Отсутствует информация удостоверяющая качество и безопасность продукции (этикетки) на овощи (огурцы)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол №167 от 24.06.2019 года в отношении Бакушиной М.С. по ст.6.7ч.1 КоАП РФ, вынесено постановление №167 Р от 25.06.2019 года о наложении штрафа на сумму - 3000 рублей.
|
| 4. |
В связи с оповещением филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области в Шиловском районе" вх. № 734 от 13.06.2019 года о выявленном нарушении на пищеблоке в ЛОУ при МОУ "Новобокинская средняя общеобразовательная школа": не качественно проводится уборка посуды, кухонного инвентаря, не соблюдается личная гигиена повара, выявлен рост кишечной палочки с бокала, разделочных досок "МВ", "СР", разделочного ножа для хлеба, фартука повара, рук повара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол №167 от 24.06.2019 года в отношении Бакушиной М.С. по ст.6.7ч.1 КоАП РФ, вынесено постановление №167 Р от 25.06.2019 года о наложении штрафа на сумму - 3000 рублей.
|
|
| 3. |
№ 62180702135010 от 1 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена с актом проверки № 92 22.06.2018
|
| 1. |
- журнал бракеража сырой продукции ведется не по установленной форме (ежедневно не указана дата и час фактической реализации продукции), - 07.06.2018 года оценка качества блюд не проводилась бракеражной комиссией, - не ведется учет температуры холодильного оборудования, - имеются кастрюли с отбитой эмалью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник ЛОУ на базе МОУ «Новобокинская СОШ» Бакушина М.С.
|
|
| 4. |
№ 62180702135022 от 9 апреля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена с актом проверки №42 27.04.2018г
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена с актом проверки № 42 27.04.2018
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена с актом проверки № 42 27.04.2018г
|
| 1. |
В МБОУ «Новобокинская СОШ», расположенной по адресу: Рязанская область, Сараевский район, с.Новобокино, ул.Кресты, д.4, 23.04.2018 года в 10ч. 10 мин. выявлены нарушения санитарно- эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения, а именно: уборочный инвентарь для уборки туалетов не имеет сигнальную маркировку (красного цвета), п.12.11 в обеденном зале вывешено меню в котором не указан объем блюд, п.6.24 используются полуфабрикаты не предназначенные для питания детей (котлеты «Школьные» с добавлением соевого белка), п.6.30 приложение 8 журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не по установленной форме, п.14.5 формы 1 приложение 10 не выделена промаркированная тара для чистой и использованной ветоши, п. 5.3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Завхоз МБОУ "Новобокинская СОШ" Ермишина Т.Н.
|
| 2. |
23.04.2018 года, с 10-00 часов по 14-00 часов в МБОУ «Новобокинской СОШ», филиале «Новобокинская СОШ» «Бычковская ООШ», филиале МБОУ «Новобокинская СОШ» «Старобокинская ООШ» , расположенных по адресам: Рязанская область, Сараевский район, с. Новобокино, ул. Кресты, д.4; Рязанская область, Сараевский район, с. Бычки, ул. Школьная, д.8; Рязанская область, Сараевский район, с. Старобокино, ул. Морозовка, д.7, выявлены нарушения в области санитарно- эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно- гигиенических мероприятий, а именно: В МБОУ «Новобокинская СОШ» пол в помещении спортзала имеет щели, п.4.29; В МБОУ «Новобокинская СОШ» в кабинете класс-комплета 1-3 классов, в туалете для девочек стены имеют следы отслоившейся краски, что не допускает проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств, п.4.29; В МБОУ «Новобокинская СОШ», в кабинете класс-комплета 6-7 классов, 9 класса потолки имеют следы отслоившейся штукатурки, что не допускает проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств, п.4.29; в филиале МБОУ «Новобокинская СОШ» «Бычковская ООШ» (дошкольная группа) стены пищеблока имеют следы отслоившейся краски, что не допускает возможности проведения качественной уборки влажным способом и дезинфекцию, п.5.1 в филиале МБОУ «Новобокинская СОШ» «Старобокинская ООШ» в кабинете физики потолок оклеен бумажными обоями, что не позволяет проводить их уборку влажным способом, п. 4.28; в филиале МБОУ «Новобокинская СОШ» «Старобокинская ООШ» в классе естествознания, потолок имеет следы отслоившейся штукатурки, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств, п.4.28.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ"Новобокинская СОШ"
|
| 3. |
В Филиале МБОУ «Новобокинская СОШ» «Бычковская ООШ» (дошкольная группа), расположенной по адресу: Рязанская область, Сараевский район, с.Бычки, ул.Школьная, д.8, 23.04.2018 года в 12ч. 00 мин. выявлены нарушения санитарно- эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения, а именно: осуществляется совместное хранение ножей для готовой и сырой продукции, п.13.2; в моечной не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств, п.13.14; суточная проба второго блюда отобрана в объеме - менее 100гр, п.14.24; в вывешенном ежедневном меню для родителей не указывается объем порций, п.15.13
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Маргарян В.В. повар в Филиале "МБОУ "Новобокинская СОШ" "Бычковская ООШ" (дошкольная группа)
|
| 4. |
В филиале МБОУ «Новобокинская СОШ» «Старобокинская ООШ», расположенной по адресу: Рязанская область, Сараевский район, с.Старобокино, ул. Морозовка, д.7, 24.04.2018 года в 13ч. 00 мин. выявлены нарушения санитарно- эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения, а именно: не выделена промаркированная тара для чистой и использованной ветоши, п. 5.3 нет отдельных разделочных столов для готовой и сырой продукции, п.4.10 в обеденном зале в вывешенном меню не указан объем блюд, п.6.24 в журнале бракеража готовой кулинарной продукции только одна подпись, нет подписей комиссии (не менее трех человек, о разрешении к выдачи готовой пищи), п.14.6
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая филиалом МБОУ "Новобокинская СОШ" "Старобокинская ООШ" Шмелева Елена Борисовна
|
|
| 5. |
№ 62170700416955 от 1 ноября 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление госавтодорнадзора по Рязанской области
Цель проверки
Контроль надзор за соблюдением транспортного законодательства в соответствии с Федеральным законом от 08.11.2007 г. 259-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Выявлены нарушения в заполнении путевых листов. Даты, время выезда/заезда и показания одометра не заверены штампом или подписью уполномоченного лица. Водитель Шмелев Василий Николаевич, Логвенчев Александр Семенович. Отсутствует фамилия, имя, отчество медицинского работника, проводившего предрейсовый и или послерейсовый медицинский осмотр. Водитель Шмелев Василий Николаевич, Логвенчев Александр Семенович.
|
|
| 6. |
№ 62170700310369 от 1 июня 2017 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
- уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов и других помещений хранится совместно, п.11.10;
- в меню вывешенном в обеденном зале не указаны сведения об объемах блюд, п.9.18;
- журнал бракеража сырой продукции ведется не по установленной форме, не указаны условия хранения продуктов (температурный режим), п.9.24.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник ЛОУ на базе МОУ «Новобокинская СОШ» Малышева С.В.
|
|
| 7. |
№ 62170701305918 от 16 января 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль выполнения предписаний № 235, № 236 от 23.09.2016г
Выявлены нарушения
| 1. |
Предписание № 235 от 23.09.2016г.п.1 не выполнено п.1. Не произведена замена перегоревших люминесцентных лампв классах кабинет информатики - 2 перегоревших элемента, в кабинете 8 класса- 1 перегоревший элемент, срок исполнения 23.10.2016г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 2. |
Предписание № 235 от 23.09.2016г.п.4 - в обед не включены первое основное горячее блюдо приготовленное из мяса срок исполнения 23.10.2016г., в последующем постоянно.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 3. |
Предписание № 235 от 23.09.2016г.п.6 - не разработаны технологические карты с отражением в них рецептуры и технологии приготавливаемых блюд и кулинарных изделий на творожные сырники со сметаной, кашу Дружба, котлету мясную, суп с фрикадельками, салат капустный с маринованными огурцами, тушеный картофель по-домашнему с мясом срок исполнения 23.10.2016г., в последующем постоянно.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 4. |
Предписание № 235 от 23.09.2016г.п.8 - при составлении меню не учитывается рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных образовательных организациях, в меню отсутствуют блюда приготовленные из мяса говядина 1 категории, телятины, не жирного сорта свинины и баранины, печени говяжьей, срок исполнения 23.10.2016г., в последующем постоянно.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 5. |
Предписание № 236 от 23.09.2016г.п.9 - на пищеблоке " Старобокинская ООШ" в журнале бракеража готовой кулинарной продукции" время снятия бракеража не отмечено, срок исполнения 24.09.2016г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
|
| 8. |
№ 62160600655037 от 1 сентября 2016 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
Для сбора отходов на территории хозяйственной зоны не оборудована площадка, и не установлен мусоросборникконтейнер
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "Новобокинская СОШ"
|
| 2. |
В библиотеке остекление одного окна не из цельного стеклополотна, в кабинете 8 класса и на пищеблоке стекло в с трещиной
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "Новобокинская СОШ"
|
| 3. |
Не проводится своевременная замена перегоревших люминесцентных ламп в классах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 4. |
В кабинете информатике не проводится мытье стекол окон
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 5. |
В библиотеке не проводится чистка осветительной арматуры светильников
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 6. |
В санитарных узлах не установлены педальные ведра в достаточном количестве
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 7. |
В рекреациях, библиотеке на полу линолеум местами с механическими повреждениями трещинами, стыки полотен линолеума не плотно подогнаны друг к другу, края разорваны, в коридоре нет плинтусов, полотно линолеума не плотно подогнано к основанию
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 8. |
Нет графика проведения генеральной уборки помещений школы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 9. |
Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов ведра, швабры, ветошь не имеют сигнальную маркировкукрасного цвета
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 10. |
В обед не включены первоеосновное горячее блюдо приготовленное из мяса
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 11. |
В "Новобокинской СОШ" наиболее трудные предметы в 9 классе математика в среду и пятницу, химия в субботу проводятся на первом уроке, физика по вторникам на 5 уроке, в "Старобокинской ООШ" 9 классе математика во вторник, четверг, химиисуббота проводятся на 5 уроке
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 12. |
Не разработаны технологические карты с отражением в них рецептуры и технологии приготавливаемых блюд и кулинарных изделий
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 13. |
В "Новобокинской СОШ" в "Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья" в графе 6 не указан конечный срок реализации, и в графе 7 не отмечены дата и час фактической реализации масла сливочного
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 14. |
Допускается к реализации пищевая продукция, не имеющая маркировкитворог
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 15. |
В гардеробной личные вещи персонала пищеблока хранятся совместно с санитарной одеждой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 16. |
Допускается использование столовой посуды с отбитыми краями и сколами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 17. |
На пищеблоке " Старобокинская ООШ"не проводится контроль темпратурных режимов хранения скоропортящихся пищевых продуктов, холодильник не оборудован термометром
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 18. |
На пищеблоке " Старобокинская ООШ" в журнале бракеража готовой кулинарной продукции" не отмечен час изготовления блюда и время снятия бракеража
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 19. |
Для мытья столовой посуды буфетная не оборудована двухгнездными ваннами с подводкой к ним холодной и горячей воды
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "Новобокинская СОШ"
|
| 20. |
Питание детей организовано вне помещения групповой, в школьной столовой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 21. |
Столовая посуда для детей хранится на пищеблоке школы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 22. |
- не проводится контроль за работой по организации и проведению профилактической дезинфекции, в налиичии нет дезинфицирующих средств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 23. |
Верхняя одежда и личные вещи персонала хранятся в групповых ячейках, персонал не обеспечен индивидуальными шкафами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 24. |
При составлении меню не учитывается рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных образовательных организациях, в меню отсутствуют блюда приготовленные из мяса говядина 1 категории, телятины, не жирного сорта свинины и баранины, печени говяжьей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
| 25. |
В "Бычковской ООШ" в дошкольной группе не промаркированы столы и стулья для детей с учетом их роста
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомичева Т.А.
|
|
| 9. |
№ 62160600655038 от 1 июня 2016 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
- в обеденном зале нет меню, п.9.18;
- фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, п.9.17;
- туалеты не оборудованы педальными ведрами, в туалете для мальчиков нет мыла, п.5.8;
- разделочные доски для сырой и готовой продукции хранятся совместно, 4.10;
- разделочные доски из прессованной фанеры, требуют замены, п.4.12.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник ЛОУ Бакушина М.С.
|
|
