Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1) полы в производственных помещениях имеют обширные выбоины, участки со сколотой, местами отсутствующей плиткой, двери в холодильных камерах выполнены из абсорбируемого материала, имеются участки покрытые плесенью.2) в камере охлаждения готовой продукции обнаружено наличие таракана, что свидетельствует о недостаточной эффективности проводимых мероприятий по дезинсекции.3) планировка производственных помещений, не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные и перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря (тары). 4) в ходе проведения проверки не представлены (отсутствуют) протоколы испытаний молока обезжиренного пастеризованного на показатели безопасности в период с 02.07.2019 по 13.09.2019.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На момент проверки на предприятии ООО ПО «Раздолье» по адресу: Рязанская область, Рязанский район, с.Шумашь, ул.Центральная, д.111 не соблюдается планировка производственных помещений с их конструкцией и размещением, что не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций производства (изготовления) продукции, в целях обеспечения исключения рисков загрязнения пищевого сырья и пищевой продукции от скопления грязи, осыпания частиц и др., используемого оборудования, инвентаря, тары

В производственных помещениях ООО ПО «Раздолье» необходимо проведение ремонтных работ с восстановлением плиточного покрытия стен (отбита плитка), побелки потолков (осыпания частиц потолков) и восстановления полового покрытия (выбоины, трещины), требует замены дверь (деревянная), что не позволяет своевременно и качественно проводить мытья и уборку помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств, что не обеспечивает исключения рисков загрязнения пищевого сырья и пищевой продукции от скопления грязи, осыпания частиц и др., на используемом оборудования, инвентаря, тары (данный факт подтверждается смывами с объектов внешней среды ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области»)

В производственных помещениях цеха ООО ПО «Раздолье» по адресу: Рязанская область, Рязанский район, с.Шумашь, ул.Центральная, д.111 в ходе проведения плановой выездной проверки 22.08.2019 года в 14.30ч. с целью оценки условий труда были произведены лабораторно-инструментальные исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области», включая уровень искусственной освещенности в производственных помещениях ООО «ПО Раздолье». На рабочих местах аппаратиков в цехе по производству молокосодержащей продукции, с заменителем молочного жира №2, 1 (КТ 1, КТ2) ООО «ПО Раздолье» по адресу: Рязанская область, Рязанский район, с.Шумашь, ул.Центральная, д.111 уровень искусственной освещенности не соответствует требованиям п.10.2.10 (табл п.9.1 приложение 9) СанПиН 2.2.4.359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах", п.3.3.1 (приложение №2) СанПин 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественном, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» - 200 и 206 лК при нормируемом значении 300 лК (протокол №539-ОСВ от 26.08.2019г.).

При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «ПО Разлолье» по адресу: Рязанская область, Рязанский район, с.Шумашь, ул.Центральная, д.111 установлено, что на складе сырья отсутствуют приборы для измерения и учета относительной влажности и температуры воздуха, регистрация параметров условий хранения на складе сырья (ароматизаторы, пищевые добавки) не организована, что не позволяет оценить условия хранения сырья используемого для производства молокосодержащей продукции с заменителем молочного жира