Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На момент проведения проверки (25.06.2019) на предприятии не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, в соответствии с требованиями ч.ч. 1, 2 ст. 10, ч.ч. 2, 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011, с учетом возможных рисков при получении, производстве, хранении и транспортировке молока коровьего сырого. Так, предприятием не определены перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов; порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); порядок действий в случае отклонения от установленных предельных значений; периодичность проведения контроля за выпускаемой в обращение пищевой продукцией.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1) на момент проведения проверки (09.09.2019) на предприятии не предусмотрены способ и технические средства для обеззараживания навоза. Складирование навоза осуществляется на территории предприятия открытым образом на грунте, а также вывозится необеззараженным непосредственно на поля.2) на момент проведения проверки (09.09.2019) на предприятии не оборудован убойно-санитарный пункт, предназначенный для вынужденного убоя животных, огороженный забором высотой не менее 2 м с обеспечением самостоятельного въезда (выезда) на автомобильную дорогу общего пользования и состоящий из убойного отделения с помещениями для убоя КРС, вскрытия желудочно-кишечного тракта животных, помещения (места) посола шкур и их временного хранения, холодильных камер для временного хранения туш и субпродуктов и кратковременного хранения трупов животных и боенских конфискатов.3) на момент проведения проверки (10.09.2019) в животноводческих помещениях не оборудованы отдельные станки со сплошными перегородками для содержания и лечения слабых, больных животных, животных с повышенной температурой тела, а также животных, подозреваемых в заболевании.4) животноводческие помещения, в которых на момент проведения проверки (09.09.2019) осуществляется содержание КРС, не оборудованы приборами для контроля за параметрами микроклимата, документы, подтверждающие регистрацию температуры и относительной влажности воздуха не представлены.5) на момент проведения проверки (09.09.2019) в помещении ветеринарной аптеки отсутствует специально выделенная и обозначенная (карантинная зона) или специальный контейнер, предназначенный для временного хранения лекарственных средств с истекшим сроком годности, в поврежденной упаковке, недоброкачественных, фальсифицированных или контрафактных лекарственных средств при их выявлении. Документы, подтверждающие учет лекарственных препаратов для ветеринарного применения, помещенных в карантинную зону, а также документы, подтверждающие уничтожение таких лекарственных препаратов, не представлены (отсутствуют).

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П. 1 предписания от 22.11.2016 № 146/вп не исполнен, а именно отсутствует ограждение, обеспечивающие недопущение проникновения диких животных на территорию