| 1. |
№ 622100277720 от 21 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 года №199 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021г.», в целях реализации поручения Правительства РФ от 15.04.2021 №ТГ-П12-4795
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Демидова Вера Сергеевна директор МОУ «Чапаевская СОШ»,
|
| 1. |
На пищеблоке МОУ «Чапаевская СОШ» разделочный инвентарь (ножи) для готовой и сырой продукции хранится совместно;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Демидова Мария Александровна по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
|
| 2. |
В МОУ ««Чапаевская СОШ» не ведётся журнал учета температуры и влажности в складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителе;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Демидова Мария Александровна по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
|
| 3. |
В складском помещении хранения овощей в МОУ ««Чапаевская СОШ» отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Демидова Мария Александровна по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
|
| 4. |
В МОУ ««Чапаевская СОШ» в питании детей использовался творожный продукт 23% жирности производства ООО Волжское молоко, данная пищевая продукция не допускается при организации питания детей;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Демидова Мария Александровна по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
|
| 5. |
21.06.2021г. проведён отбор суточной пробы завтрака не в полном объеме, не отобран бутерброд с маслом, указанный в меню.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Демидова Мария Александровна по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
|
| 6. |
На пищеблоке используется кастрюля из алюминия для приготовления третьего блюда (должна использоваться посуда из нержавеющей стали).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Демидова Мария Александровна по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
|
| 7. |
В мясорыбном и овощном цехах светильники искусственного освещения не оборудованы пылевлагонепроницаемой защитной арматурой;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Демидова Мария Александровна по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
|
|
| 2. |
№ 622005269972 от 16 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МОУ «Чапаевская СОШ» Демидова Вера Сергеевна
|
| 1. |
Столовая общеобразовательного учреждения не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборов из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции посуды в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил при 96 посадочных мест в столовой обеспеченность тарелками для 1 блюд составляет 120 шт бокалами 120 шт ложками 80 шт вилок нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора МОУ «Чапаевская СОШ» Демидова Мария Александровна
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление 6 по ст 67 ч1 КоАП РФ
|
| 2. |
Не произведен отбор суточных проб блюд завтрака от 22122020г рыбный шницель с гречкой огурцы свежие нарезка бутерброд с маслом напиток шиповника с целью контроля за соблюдением технологического процесса
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ио директора МОУ «Чапаевская СОШ» Демидова Мария Александровна
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление 6 по ст 67 ч1 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 622003198045 от 2 марта 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МОУ «Чапаевская СОШ» Демидова Вера Сергеевна
|
| 1. |
На момент проверки на пищеблоке обнаружен синантропное насекомое (таракан)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №90 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. директора МОУ «Чапаевская СОШ» Демидова Мария Александровна
|
| 2. |
В медицинских книжках Бадиной О.С. 1980 г.р. повар, Желтовой Н.С. 1963г.р. повар, Ермаковой Е.Н. 1973г.р. повар отсутствуют данные о проведении прививки против гепатита «А»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №90 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. директора МОУ «Чапаевская СОШ» Демидова Мария Александровна
|
| 3. |
В мастерской отсутствует аптечка для оказания первой медицинской помощи.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №90 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. директора МОУ «Чапаевская СОШ» Демидова Мария Александровна
|
| 4. |
На момент проверки не представлены протоколы лабораторных исследований, подтверждающие качество и безопасность хранящихся в холодильнике пищеблока зелень, натертой свеклы и ягод, выращенных на пришкольном участке.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №90 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. директора МОУ «Чапаевская СОШ» Демидова Мария Александровна.
|
| 5. |
Столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды (не менее 2 комплектов на одно посадочное место).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №89 по ст. 6.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ «Чапаевская СОШ».
|
| 6. |
Сверлильные, точильные и другие установки не оборудованы местным освещением
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №89 по ст. 6.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ «Чапаевская СОШ».
|
| 7. |
Для обработки сырых и прошедших термическую обработку продуктов используется одно технологическое оборудование кухонный комбайн. Мясорубка в мясо-рыбном цехе не имеет маркировку в соответствии с ее назначением.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №90 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. директора МОУ «Чапаевская СОШ» Демидова Мария Александровна.
|
| 8. |
Во всех санузлах у раковин не установлены педальные ведра.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №89 по ст. 6.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ «Чапаевская СОШ».
|
| 9. |
Нарушена целостность матов, что не позволяет обеспечить их качественную обработку
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №90 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. директора МОУ «Чапаевская СОШ» Демидова Мария Александровна
|
| 10. |
Производственный стол имеет маркировку «готовая продукция».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №90 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. директора МОУ «Чапаевская СОШ» Демидова Мария Александровна.
|
| 11. |
Не организована централизованная стирка специальной санитарной одежды для персонала пищеблока
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №90 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. директора МОУ «Чапаевская СОШ» Демидова Мария Александровна.
|
| 12. |
Мастерская не оснащена специальной одеждой (халат, фартук, берет).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №89 по ст. 6.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ «Чапаевская СОШ».
|
| 13. |
В ванных для мытья столовой посуды отсутствует шланг с душевой насадкой.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №90 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. директора МОУ «Чапаевская СОШ» Демидова Мария Александровна.
|
| 14. |
В кабинете химии ученические и демонстрационные столы не имеют устойчивое к действию агрессивных химических веществ покрытие и не имеют бортики по наружному краю стола.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №89 по ст. 6.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ «Чапаевская СОШ».
|
| 15. |
Отсутствует шкаф для хранения хлеба, хлеб хранится в кастрюле под разделочным столом
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №90 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. директора МОУ «Чапаевская СОШ» Демидова Мария Александровна.
|
| 16. |
Светильник между холодильным оборудованием для овощей и морозилкой не имеет влагопылезащитную арматуру
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №90 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. директора МОУ «Чапаевская СОШ» Демидова Мария Александровна.
|
| 17. |
В инструкциях по мытью посуды отсутствует концентрация и объем применяемых моющих средств.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №90 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. директора МОУ «Чапаевская СОШ» Демидова Мария Александровна.
|
| 18. |
В гардеробных для начальных классов и для детей общего среднего общего образования не предусмотрены ячейки для обуви. При гардеробной для начальных классов не предусмотрены скамейки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №89 по ст. 6.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ «Чапаевская СОШ».
|
|
| 4. |
№ 621901232695 от 10 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Демидова Вера Сергеевна директор МОУ «Чапаевская СОШ»
|
| 1. |
На окнах в помещении столовой и в помещении мясорыбного цеха на открытом окне отсутствуют москитные сетки;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №197 от 27.06.2019г. по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ штраф 3100 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Демидова Мария Александровна.
|
| 2. |
05.06 2019г. в питании детей использовался салат из свежей моркови урожая 2018г
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №197 от 27.06.2019г. по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ штраф 3100 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Демидова Мария Александровна.
|
| 3. |
На одном разделочном столе проводится технологическая обработка сырой и готовой продукции, а именно: па пищеблоке в мясорыбном цехе на одном производственном столе стоит маркировка сырое мясо (СМ) и варёное мясо (ВМ) , в горячем цехе на одном производственном столе стоит маркировка сырые овощи (СО) и варёные овощи (ВО);
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №197 от 27.06.2019г. по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ штраф 3100 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Демидова Мария Александровна.
|
|
| 5. |
№ 62180702135094 от 1 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Демидова Вера Сергеевна директор МОУ «Чапаевская СОШ»
|
| 1. |
Сотрудниками лагеря: Демидовой М.А., Газария Р.К., Газетова Н.И., Дрига В.П., Желтова Н.С., Кознова Г.Н. не прошли своевременно ежегодное обследование на туберкулез, последняя дата прохождения ФЛГ обследования, согласно записям в личных медицинских книжках, соответственно 14.04.2017г., 13.04.2017г., 24.01.2017г., 13.04.2017г., 13.04.2017г., 13.04.2017г.;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Демидова Мария Александровна ст.6.7 ч.1КоАП РФ штраф 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №164 от 22.06.2018г. оплачено 3000 руб.
|
| 2. |
Допускается приём пищевых продуктов: апельсины, лук, лимоны, капуста, картофель, морковь без маркировочных ярлыков с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Демидова Мария Александровна ст.6.7 ч.1КоАП РФ штраф 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №164 от 22.06.2018г. оплачено 3000 руб.
|
| 3. |
Для мытья посуды используется ветошь
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Демидова Мария Александровна ст.6.7 ч.1КоАП РФ штраф 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №164 от 22.06.2018г. оплачено 3000 руб.
|
| 4. |
Пищевые отходы хранятся в ёмкости без крышки, ёмкость не промаркирована
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Демидова Мария Александровна ст.6.7 ч.1КоАП РФ штраф 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №164 от 22.06.2018г. оплачено 3000 руб.
|
| 5. |
Повар осуществляет работу на пищеблоке не сняв ювелирные украшения (серёжки);
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Демидова Мария Александровна ст.6.7 ч.1КоАП РФ штраф 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №164 от 22.06.2018г. оплачено 3000 руб.
|
|
| 6. |
№ 00170701393191 от 16 февраля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения ранее выданного предписания №159 от 10.10.2016г
Выявлены нарушения
| 1. |
На момент проверки 20 февраля 2017г. (с 12.00 час. по 13.00час.) установлено неисполнение в установленный срок до 25.01.2017г. пунктов 3, 7 предписания ТОУ Роспотребнадзора по Рязанской области в Старожиловском районе от 10.10.2016г. №159, в том числе:
- по п.3 предписания: не обеспечено приобретение бактерицидных ламп;
- по п.7 предписания: сверлильный, токарный и строгальный станки в мастерской трудового обучения не оборудованы местным освещением.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ «Чапаевская СОШ».
|
|
| 7. |
№ 62160600682649 от 1 октября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения законодательства Российской Федерации о безопасности дорожного движения
Выявлены нарушения
| 1. |
ВЫПУСК НА ЛИНИЮ НЕ ИСПРАВНОГО ТС
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
12.31Ч.2 КОАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ФЕОДОРИТОВ Ю.А.
|
|
| 8. |
№ 62160600655276 от 1 октября 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
В личных медицинских книжках (Сорокин Н.А.1972 г.р. , Копытина И.Н.1969 г.р, Серова Г.С. 1988г.р., Федорченко Н.А. 1995г.р., Бадинова О.С. 1980 г.р.) отсутствуют сведения о профпрививке против дифтерии.
7 сотрудников не имеют личных медицинских книжек (Демидов П.С. 1981 г.р., Зинченко Г.М. 1970 г.р., Львов С.А. 1955 г.р., Холманских Н.А. 1955 г.р., Гранков И.В.1982 г.р., Мартынов А.А. 1957 г.р., Фролков А.В.1955 г.р.).
Отсутствует контроль за своевременными проведением ревакцинации против дифтерии сотрудникам (Джум С.П. 1960 г.р., , последняя ревакцинация – 28.10.2004г.; Винокурова С.Н. 1976г.р., последняя ревакцинация – 24.03.2006г., Володина М.В. 1986 г.р., последняя ревакцинация – 29.03.2001г.).
|
| 2. |
В личной медицинской книжке повара Ермаковой Е.Н. последняя аттестация 21.11.2013г.
|
| 3. |
На предстоящий период подъема заболеваемости гриппом, ОРВИ не организована работа
по приобретению дезинфицирующих средств, масок, бактерицидных ламп.
|
| 4. |
В санитарном узле для мальчиков на 2 этаже и в санитарном узле спортзала отсутствуют педальные вёдра, в санитарном узле спортзала у раковины отсутствует полотенце.
|
| 5. |
В учебных кабинетах (химия, биология, физика) рядом с раковинами отсутствуют полотенца
|
| 6. |
В кабинете информатики размещение рабочих столов не обеспечивает ориентацию видеодисплейных терминалов боковой стороной к световым проёмам (размещены экранами к световым проемам и к внутренней стене).
|
| 7. |
В мастерской сверлильный и токарный, строгальный станки не оборудованы предохранительными стёклами, сетками и местным освещением.
|
| 8. |
В учебных кабинетах отсутствуют термометры.
|
| 9. |
Во время урока проводилось проветривание учебного кабинета (кабинет биологии).
Рекреационные помещения не проветриваются во время уроков.
|
| 10. |
Уборочный инвентарь для уборки помещений начальных классов не промаркирован (швабры для коридора, классов).
|
| 11. |
В мясо – рыбном цехе отсутствует промаркированный разделочный инвентарь.
|
| 12. |
Допускается использование столовой посуды (3 тарелки первого блюда) со сколами.
|
| 13. |
Третья ванна для ополаскивания столовой посуды не оборудована металлической сеткой с ручками и гибким шлангом с душевой насадкой.
|
| 14. |
Столовые приборы хранятся в пластмассовых кассетах
|
| 15. |
В холодильнике хранятся продукты (пельмени «Нежные» в количестве 6 кг) использование которых в питании детей не допускается
|
| 16. |
В « журнале витаминизация третьих блюд и сладких блюд» нет записи за 06.10.2016г.
|
| 17. |
На банках с суточными пробами нет даты отбора, отсутствует ёмкость для кипячения банок для суточной пробы.
|
|
