Проверки

Согласно представленного утвержденного 10-ти дневного меню для питания детей, посещающих МДОУ Ковалинский детский сад «Росинка», установлено не соответствие государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам

Потолки в помещениях с повышенной влажностью воздуха (постирочная) окрашены влагостойкими материалами. Отмечено наличие трещин и нарушения целостности покрытия потолков . Стены в постирочной окрашены, однако, также имеются дефекты в виде трещин и отслоившейся краски, что не позволяет проводить качественную уборку влажным способ и дезинфекцию помещения, что является нарушением

Не предусмотрено ежедневное использование кисломолочных напитков, что не соответствует требованиям

Воздушно-тепловой режим в помещениях не соответствует гигиеническим нормам

Уборочный инвентарь для туалета хранится в туалетной комнате вне шкафа

Фактический размер мебели не соответствует нормативу

Не обеспечено ежедневное проветривание помещений, в том числе предназначенных для пребывания детей (групповая, спальня), согласно режиму дня дневной сон для детей до 3 лет имеет продолжительность менее 3 часов (с 12.25 до 15.00), мороженая рыба хранилась в морозильном шкафу не в таре поставщика, а в пакетах, которые не предназначены для контакта с пищевыми продуктами (используются пакеты для мусора)е соблюдаются правила мытья посуды, суточные пробы готовой продукции отобраны с нарушением, а именно не оставлен салат из капусты, приготовленный на обед 24.10.17; гарнир (гречневая каша) и порционное блюдо (тефтели) от 23.10.17г. отобраны в 1 емкость, при этом гарнир отобран в количестве менее 100г., проба питьевой воды, отобранная из водопроводного крана пищеблока, не соответствует требованиям.

Не обеспечен контроль за своевременным прохождением работниками дошкольной организации гигиенического воспитания и обучения, а именно: согласно представленных сведений из личных медицинских книжек работников МДОУ Ковалинский детский сад «Росинка» установлено, что: – отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация по специальности у Монастыревой Н.И, Александрова С.Н, Монастырева Н.М. – сторожей.

У работника пищеблока (повара) недостаточно комплектов специальной одежды -2, в место регламентированных не менее трех, для приготовления компота и киселя в организации отсутствует посуда из нержавеющей стали, уровни освещения не соответствуют требованиям в помещении спальни, где организована зона для занятий с детьми, согласно представленного утвержденного 10-ти дневного меню для питания детей, посещающих МДОУ Ковалинский детский сад «Росинка», установлено не соответствие требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13: - В примерном меню не предусмотрено включение в ежедневный рацион питания детей кисломолочных напитков и не менее 2-3 раз за неделю таких пищевых продуктов, как творог (1 раз в неделю). - В рационе питания отсутствует мясо или рыба в 3 день по примерному меню. - В меню детям в возрасте до 3 лет включены пищевые продукты (колбасные изделия), не рекомендуемые суточными наборами продуктов для организации питания детей в возрасте до 3 лет; - В меню отсутствуют ссылки на сборники используемых рецептур блюд.

На детскую площадку дошкольной организации весной 2017г. в песочницу завезён новый песок, который не обследован на паразитологические, микробиологические, санитарно-химические показатели, проба питьевой воды, отобранная из водопроводного крана пищеблока, не соответствует требованиям по запаху, привкусу, мутности и железу.