1. |
№ 611902708486 от 7 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 №672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного в соответствии с пунктом 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. №Пр-1603, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 №1022 " О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки", изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункт 7, Раздел 1 Протокола №1); приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г. 31103 "О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. №592, изданного во исполнение п.п. "в" п.2 Указов Президента Российской Федерации от 22.10.2014 №592 "О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации от 29.12.2018г. №1716-83 "О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. №592"; осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен.
|
1. |
28.05.2019 в 1000 ч. 1100 ч. в предприятии общественного питания быстрого обслуживания торговый павильон ООО «Вкуснолюбов» по адресу г. Ростов-на-Дону, пр. Ворошиловский, 105, выявлены нарушения: - в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области поступила информация 03.06.2019 вх. № 1-06/3850 с протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РО» в г. Ростове-на-Дону: № 1.1.1.04749 от 03.06.2019 г., в готовом кулинарном изделии блинчик «Вкуснолюбов» с колбасками и беконом, дата изготовления 28.05.19, отобранного в предприятии общественного питания быстрого обслуживания ООО «Вкуснолюбов», расположенного по адресу г. Ростов-на-Дону, пр. Ворошиловский, 105 - обнаружены БГКП (колиформы).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1474 от 05.06.2019г. в отношении должностного лица ООО "Вкуснолюбов" территориального управляющего Красюкова Г.И. по ст.14.43 ч.2 КоАП РФ.
|
2. |
28.05.2019 в 1000 ч. 1100 ч. в предприятии общественного питания быстрого обслуживания торговый павильон ООО «Вкуснолюбов» по адресу г. Ростов-на-Дону, пр. Ворошиловский, 105, выявлены нарушения: осуществляется хранение продукции (ветчина, сыр) в холодильном салат-баре при температуре +8 С, при нормируемой до +6 С; санитарно-гигиеническое состояние мойки для рук и стены возле мойки неудовлетворительное, мойка грязная; на плитке стены пятна, требуется помывка с дезинфицирующими средствами; санитарно-техническое состояние участка плитки на стене неудовлетворительное, на 2-х плитках имеется участок с нарушением целостности отколота.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1473 от 05.06.2019г. в отношении юридического лица ООО "Вкуснолюбов" по ст.6.6 КоАП РФ.
|
|