Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В журнале бракеража скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок условия хранения и конечный срок реализации указывается не по маркировочному ярлыку, не указывается час фактической реализации продовольственного сырья (п. 14.1, приложение №5 СанПиН 2.4.1.3049-13). В режиме дня для 2й младшей группы второй завтрак по времени стоит в 09:40, а время снятия бракеража, указанное в журнале бракеража готовой кулинарной продукции 10:00, что свидетельствует о формальном заполнении журнала (п. 14.23 СанПиН2.4.1.3049-13). Отсутствуют технологические карты на блюда: чахохбили из курицы, бутерброд с повидлом, кабачковая икра из свежих овощей, яйцо отварное (п. 14.11, приложение 7 СанПиН 2.4.1.3049-13). На момент проверки установлено, что фактическое меню не соответствует представленному перспективному 4-х недельному меню, что является нарушением п. 15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13. Моечные ванны на пищеблоке в сыром цехе подключены к канализации без воздушных разрывов (п.13.9 СанПиН 2.4.1.3049-13). Производственное оборудование (мясорубка) не имеет маркировки. (п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13).

В спортивном зале местами нарушена целостность оконных рам, в раздевалке группы № 6 частично нарушена целостность покрытия стен и линолеума, в туалете группы № 2 частично нарушена целостность плитки на полу и стене, что не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию, . На момент проверки в не рабочем состоянии сливной бачок в туалете группы № 2.

Отсутствует утвержденная ответственным за электрохозяйство однолинейная схема электроснабжения. п. 1.5.18 «Правил технической эксплуатации энергоустановок потребителей» Отсутствует паспорт заземляющего устройства. п.2.7.15 «Правил технической эксплуатации энергоустановок потребителей». Отсутствует маркировка на светильниках аварийного освещения п. 2.12.3 «Правил технической эксплуатации энергоустановок потребителей» на распределительных щитах на лицевой и оборотной панели щитов не читаемы надписи, указывающие назначение присоединений и их диспетчерские наименования, отсутствуют однолинейные схемы. п.2.2.20«Правил технической эксплуатации энергоустановок потребителей» Отсутствует перечень работ, выполняемых оперативным электротехническим персоналом в порядке текущей эксплуатации. п.4.1«Правила по охране труда при эксплуатации электроустановок» Отсутствует журнал учета и содержания, и выдачи средств защиты п. 1.4.2, прил. 1 ИпПИСЗ Не в полном объеме укомплектованы средствами защиты прил. 8 ИпПИСЗ В Энергетическом паспорте, составленном ООО «ЭкспертГрупп» по результатам энергетического обследования в 2012г. по форме, установленной Приказом Минэнерго России от 19.04.2010г. № 182, отсутствует следующая информация: 8.1. В «Сведениях о показателях энергетической эффективности» (прил.13 Приказа Минэнерго №182 от 19.04.2010г.) отсутствуют показатели энергетической эффективности; 8.2. В «Сведениях по балансу тепловой энергии и его изменениях» (прил.6 Приказа Минэнерго №182 от 19.04.2010г., п.2.3) отсутствуют сведения по расходу тепловой энергии на горячее водоснабжение. 8.3. В «Краткой характеристике объекта (зданий, строений и сооружений)» (прил.12 Приказа Минэнерго №182 от 19.04.2010г.) отсутствуют сведения по: - суммарному удельному годовому расходу тепловой энергии на отопление, вентиляцию и горячее водоснабжение, - классу энергетической эффективности. п.7 ст.2, п.7, п.8 ст.15 Федерального закона № 261-ФЗ от 11.11.2009г.