Проверки

- не соблюдаются условия, установленные изготовителем, при хранении бутилированной питьевой воды: на хранении в складских помещениях находится питьевая вода «Родной источник», «Детский источник», изготовитель ИП Сенкевич Е.В. (адрес производства: Ростовская область. Аксайский район, х.Камышеваха, ул.Светлая, 2 Г), условия хранения согласно потребительских маркировок «хранить в прохладном, защищенном от света месте при температуре +5 до +200С », фактически продукция хранится в складских помещениях, оборудованных естественным освещением (окна), что является нарушением части 7 ст.17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; - в обращении на хранении в складских помещениях находится вода питьевая «Родной источник», «Детский источник», расфасованная в емкости из полимерных материалов объемом 19 л, изготовитель ИП Сенкевич Е.В., информация о дате изготовления нанесена на термоусадочный колпачок, удаление которого является необходимым условием для откупоривания бутылки, что не обеспечивает выполнение п.2 части 4.12 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011: «сведения, предусмотренные подпунктами 1, 4 - 6 пункта 1 части 4.1 и пунктом 13 части 4.4 ст.4, должны наноситься на потребительскую упаковку и (или) на этикетку, удаление которой с потребительской упаковки затруднено»,

Не оборудовано влагостойкое покрытие пола складского помещения, полы асфальтовые; не организован контроль температурно-влажностного режима хранения питьевой воды в складских помещениях: склад №1 не оборудован приборами для контроля температуры и относительной влажности воздуха, склад №2 оборудован психрометром, однако, градуировка шкалы до +160С, что не позволяет контролировать условия хранения в зимнее время, емкость, обеспечивающая работу влажного термометра, не заполнена водой; осуществляется совместное хранение верхней и санитарной одежды работников; не выделен специальный инвентарь для уборки туалета, маркировка отсутствует; отсутствуют дезинфицирующие средства; складское помещение №1 не оборудовано системой отопления; складское помещение №1 не оборудовано системой приточно-вытяжной механической вентиляции, ; - не проводятся мероприятия по дератизации, дезинсекции в соответствии с требованиями действующего законодательства, . 05.03.2018 ООО «Аква Маркет» представило программу производственного контроля, утвержденную генеральным директором ООО «Аква Маркет» Грималюк Н.П. 09.01.2018. Программа производственного контроля оформлена с нарушением требований СП 1.1.1058-01: раздел программы «Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью» составлен без учета требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, СП 2.3.6.1066-01, СП 3.5.3.3223-14 "", СанПиН 3.5.2.3472-17 ". 12.03.2018 представлены личные медицинские книжки сотрудников, при анализе личных медицинских книжек установлено, что работниками предприятия (6чел.) не пройдена вакцинации против дифтерии, столбняка, кори, вирусного гепатита В; грузчик Прудников В.Л. принят на работу в ООО «Аква Маркет» без прохождения обследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и брюшного тифа