Проверки

Превышен температурный режим по хранению крупы, температура составляет 23 градуса.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении города Ростова-на-Дону «Детский сад № 131», расположенном по адресу: город Ростов-на-Дону, переулок Сулинский, дом 2, выявлены следующие нарушения: - в соответствии с техническим паспортом на здание детского сада и количеством принятых детей, не соблюдается норма площади групповой на одного ребенка, а именно: площадь на одного ребенка в группе № 1 (ясельная группа) составляет 1, 9 кв.м. при нормативе не менее 2, 5 кв.м; площадь на одного ребенка дошкольного возраста в группе № 2 составляет 1, 7 кв.м., в группе № 4 1, 6 кв.м. при нормативе 2, 0 кв.м. (п. 1.9 СанПиН 2.4.1.3049-13); - покрытие групповых площадок групп №№ 1, 2, 3, 4, 5 пыльное, с нарушением целостности покрытия (имеются неровности, выбоины), с неутрамбованным грунтом (п. 3.8 СанПиН 2.4.1.3049-13); - в группах №№ 1 и 2 недостаточное количество шкафов для одежды и обуви: при списочном составе 34 и 37 детей установлено 29 и 32 шкафа соответственно (п. 6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13); - стены в медицинском кабинете оклеены бумажными обоями, что не допускает проведение уборки влажным способом и дезинфекции (п.п. 5.1, 5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13); - нарушена целостность напольного покрытия в групповом помещении группы № 1, в раздевалке группы № 2, в коридоре 1-го этажа, что затрудняет проведение их обработки влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств (п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13); - в туалетных помещениях всех групп отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря туалетов (п. 6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13); - помещение пищеблока не оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией с механическим и ествественным побуждением (п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13); - на пищеблоке технологическое оборудование, являющееся источниками выделений тепла и газов, не оборудовано локальными вытяжными системами вентиляции (п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13).

22.11.2016г. с 8 до 17 часов в МБДОУ № 131 по адресу: г. Ростов-на-Дону, пер. Сулинский, 2 выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований: не соблюдаются требования к внутренней отделки помещений дошкольной образовательной организации: нарушена целостность настенного и потолочного покрытия в туалетной группы № 3, в буфетной для подготовки готовых блюд к раздаче и мытья столовой посуды группы № 3 отсутвует настенное покрытие, что не позволяет проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфекционных средств в полном объеме; не в полном объеме выполняются санитарно-противоэпидемиологические требования к соблюдению личной гигиены персонала: воспитатели не обеспечиваются спецодеждой (халатами светлых тонов), находятся в домашней одежде; требования к условиям приготовления кулинарных изделий не обеспечено в части ведения нормативно-технической документации: технологические карты не отражают технологии приготовления, не содержат временные и температурные параметры приготовления блюд