Проверки

На путях эвакуации из помещений спального корпуса 2 установлен кулер с водой

- в образовательной организации отсутствуют документы, подтверждающие проведение очистки и контроля за эффективностью работы вентиляционных систем зданий общеобразовательного учреждения за период с ноября 2017г. по ноябрь 2018г., - ежегодно перед началом нового учебного года не проводится технический контроль соответствия оборудования пищеблока паспортным характеристикам , - конструкция и размещение стеллажей и поддонов не позволяют проводить влажную уборку ( мешки и ящики размещены вплотную к стенам), - при организации питания в учреждении используют металлическую посуду, а должны использовать фарфоровую, фаянсовую и стеклянную посуду (тарелки, блюдца, чашки, бокалы), - для приготовления и хранения готовой пищи используется посуда из алюминия (посуда для приготовления и хранения готовых блюд должна быть изготовлена из нержавеющей стали или аналогичных по гигиеническим свойствам материалам), - маркировка разделочного инвентаря, оборудования, кухонной посуды проводится произвольно, а не в соответствии с санитарными правилами ( мясо сырое, рыба сырая ), - «ведомость контроля за рационом питания» регулярно не заполняется. В конце каждой недели или один раз в 10 дней в октябре, ноябре не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней), - фактическое меню не соответствует примерному меню, - интервалы между приемами пищи превышают 3, 5-4 часа (фактически завтрак 8-00, 2-ой завтрак 11-00, обед 14-00, ужин 19-00). При круглосуточном пребывании не предусмотрен не менее чем пятикратный прием пищи. За 1 час перед сном в качестве второго ужина не дают стакан кисломолочного продукта (кефир, ряженка, йогурт и др.), - 23.11.2018г. прием продовольственного сырья (мяса, кур, печени, яиц) осуществлен без наличия соответствующих документов (отсутствуют документы ветеринарно-санитарной экспертизы),

Невыполнение в установленный срок законного предписания

Невыполнение положения об аттестации исполнительных руководителей и специалистов

Несоответствие диспетчера профессиональным и квалификационным требованиям

Отсутствие сверки сведений о дорожно-транспортных происшествиях с органами ГИБДД

Непроведение документально оформленных проверок соблюдения мероприятий по подготовке работников и транспортных средств к безопасной работе эксплуатации

Невыполнение положения об аттестации исполнительных руководителей и специалистов

Несоответствие диспетчера профессиональным и квалификационным требованиям

Нарушение порядка ведения путевого листа

Иные нарушения 1

В установленный срок не в полном объеме выполнено законное предписание должностного лица, уполномоченного на проведение проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан, об устранении выявленных нарушений №370 от 01.10.2015г: пищеблок: - (раздаточная зона) не оборудована мармитами для вторых блюд, - для приготовления и хранения готовой пищи не приобретена посуда из нержавеющей стали. учебный корпус: - не оборудованы санитарные узлы на 2-ом и 3-ем этажах кабинами с дверями, не оборудованы писсуарами, корпус общежития: - на каждом этаже здания не оборудованы помещения для хранения уборочного инвентаря со сливом и местом для просушивания ветоши, - на прачечной шкафы для хранения чистого постельного белья не оборудованы отделкой из материала позволяющего проведение влажной уборки и дезинфекции, - помещение душевых для детей не оборудовано санитарным узлом, - несвоевременно проводится иммунизация обучающихся (у Аликаева Н.А., Абозина В.В., Виниченко Н.С. отсутствуют данные о прививках против краснухи, у Ящикова Т.В. против кори, эпидпаротита, вирусного гепатита В, краснухи), что является нарушением ст. 11, 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г.; п. 4.1, приложения 1 к СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п.п. 4.25, 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно – эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; п.п. 4.1, 4.8, 13.7 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей – сирот и детей, оставшихся без попечения родителей»; п. 6.2 СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемич

Пищеблок раздаточная зона не оборудована мармитами для вторых блюд

На пищеблоке не проведены мероприятия по борьбе с несекомыми скопление мух

Моющие и дезинфицирующие средства хранятся не в таре изготовителя, в доступном для воспитанников месте

В учреждение получены и используются в питании воспитанников овощи свекла с признаками гнили

Не соблюдаются правила товарного соседства: фрукты хранятся в одном холодильнике с маслом сливочным

Журнал учета температурного режима холодильного оборудования, ведомость контроля за рационом питания, бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не по форме

Отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность рыбы мороженной отсутствует ветеринарное свидетельство