Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Предписание должностного лица уполномоченного на проведение проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан об устранении выявленных нарушений от 03022020г 19 выполнено в полном объеме

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствует узел учета тепловой энергии и теплоносителя системы теплопотребления детского сада, подключенной к сетям централизованного теплоснабжения

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнено предписание должностного лица 146 от 29042019г в части пунктов 1стены групповых не гладкие имеются трещины и деформации гр 2 групповая

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнено предписание должностного лица № 136 от 03.04.2018г. в части пунктов: 1.стены и потолок групповых не гладкие, имеются трещины и деформации, на потолке гр. 2 (групповая, туалет) следы затека, 2. потолки, стены помещений пищеблока, складского помещения для хранения пищевых продуктов имеют дефекты, трещины, что не допускает уборку влажным способом и дезинфекцию

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Стены и потолок групповых не гладкие, имеются трещины и деформации, на потолке гр. 2 (групповая, туалет) следы затека, потолки, стены помещений пищеблока, складского помещения для хранения пищевых продуктов имеют дефекты, трещины, что не допускает уборку влажным способом и дезинфекцию. Не предусмотрен дуршлаг для повторного промывания овощей. В учреждении отсутствует медперсонал, поэтому основные гигиенические и противоэпидемические мероприятия проводимые медработником не осуществляются, в том числе работа по физическому развитию детей проводится без контроля со стороны медработника, ведение медицинской документации, контроль за пищеблоком и питанием детей

В складском помещении нарушается температурный режим, установленный изготовителем при хранении кондитерских изделий (печенье) хранят при Т + 250С, при нормируемом от+130С до+230С нарушение устранено в ходе проверки, перенесено в холодильное оборудование) . Согласно представленного журнала учета температурного режима в холодильном оборудовании, нарушается режим хранения, установленный изготовителем при хранении охлажденной птицы хранят при Т + 3+40С, при нормируемом от00С до+20С. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок ведется не по установленной форме в графе дата изготовления на мясо охлажденное указывается дата упаковывания , указанная на маркировочном ярлыке. Рекомендуемые суточные наборы продуктов выполнены за январь 2018г. по мясу на 82%, , по творогу на 92%, по птице на 83 %, по рыбе на 92%, по картофелю на85%, по овощам на 88%, по фруктам на 71%, по сухофруктам на 27%, , по сокам на 91%, , по крупам на 69%, по макаронным изделиям на 58%, по муке пшеничной на77%, по маслу сливочному на 76%, по кондитерским изделиям на 38% соотношение белков, жиров и углеводов составляет за январь 1: 0, 9: 4, при нормируемой 1:1, 1:4, 8. Для проведения профилактической дезинфекции используется средство «Жавелар Эффект», применение препарата проводится с нарушением действующих методических документов (инструкции) на используемое средство: отсутствует маркировка на емкостях. Хранение рабочих растворов дезинфицирующего средства осуществляется в доступном для детей месте (туалетная группы). Хранение рабочих растворов дезинфицирующего средства осуществляется в доступном для детей месте (туалетная группы Солнышко)-устранено в процессе проверки

Не предъявлен перечень должностей и профессий требующих присвоения 1ой группы по электробезопасности; перечень работ разрешенных в порядке текущей эксплуатации; список работников имеющих право ведения оперативных переговоров. Не составлен график ППР на 2016 год. Во ВРУ-0, 4кВ с внутренней стороны дверок не выполнена схема с указанием диспетчерских наименований присоединений. Не укзана номинальное напряжение на штепсельных розетках.

Примерное меню не содержит информацию об энергетической ценности, пищевых веществах, ссылки на рецептуры, молоко сгущенное хранится при температуре 210С при установленной предприятием-изготовителем не выше 100С, в буфетных не вывешины инструкции о правилах мытья посуды, моечные ванны не имеют маркировку объемной вместимости, не ежедневно в рацион питания детей включены кисломолочные напитки, складское помещение для продуктов не оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией (системой кондиционирования воздуха), соотношение белков, жиров и углеводов составляет за сентябрь 1: 1: 3, 6, за окябрь., ноябрь 1: 1: 3, 7, при нормируемом 1:1, 1:4, 8