Проверки

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ в случае если КНМ не проведено

Нарушение условий хранения круп

Нарушение условий хранения круп

В соответствии с выданным предписанием

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Предписание должностного лица №57 от 16.02.2018г.не выполнено в части пунктов: п.2. Не приведены стены в помещении постирочной окраска части панелей стен имеет трещины, нарушена целостность окраски и штукатурных масс, дефекты плиточного покрытия п. 3. Не приведены часть оконных блоков игровых групп: Искорка», «Светлячок» (оконные блоки изношены, полностью не открываются, что не позволяют проведению мытья снаружи и изнутри, частично выполнены не из цельного стеклополотна) п.4. Не приведена площадь игровых старшей группы «Светлячок» , второй младшей «Лучики» , к нормируемой не менее 2, 0м2 на одного ребенка п.5. Не приведено покрытие пола гладильного отделения, постирочной, модульной группы, гр «Искорка» имеет дефекты, неровности, что не позволяет обработку влажным способом с использованием моющих и дез.растворов

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Предписание должностного лица №42 от 06.02.2017г.не выполнено в части пунктов п.1. Не оборудована площадка для сбора мусора п. 3. Не приведены часть оконных блоков игровых групп: Искорка», «Светлячок» (оконные блоки изношены, полностью не открываются, что не позволяют проведению мытья снаружи и изнутри, частично выполнены не из цельного стеклополотна) п.4. Не приведены стены в помещении постирочной окраска части панелей стен имеет трещины, нарушена целостность окраски и штукатурных масс, дефекты плиточного покрытия п.5. Не приведено покрытие пола гладильного отделения, постирочной, модульной группы, гр «Искорка» имеет дефекты, неровности, что не позволяет обработку влажным способом с использованием моющих и дез.растворов п.10. Не приведено выполнение рекомендуемых суточных наборов продуктов (рекомендуемые суточные наборы продуктов выполнены за декабрь 2018г по молоку и к/м продуктам на 85%, по творогу и сыру на 845, по мясу на 83%, по птице на 85%, по фруктам на 87%, по макаронным изделиям на 79%, по маслу растительному на 82% ) п.11. Не приведена площадь игровых старшей группы «Светлячок» , второй младшей «Лучики» , к нормируемой не менее 2, 0м2 на одного ребенка в соответствие

Площадка для сбора мусора не оборудована твердым покрытием, контейнер установлен на земле. Нарушена целостность пола 1 теневого навеса. Оконные блоки изношены, полностью не открываются, что не позволяют проведению мытья снаружи и изнутри, частично выполнены не из цельного стеклополотна, изнутри забиты полимерной пленкой в помещениях: прачечной, игровых групп : Искорка», «Светлячок». В помещении постирочной окраска части панелей стен имеет трещины, нарушена целостность окраски и штукатурных масс, дефекты плиточного покрытия. Покрытие пола гладильного отделения, постирочной имеет дефекты, неровности; покрытие пола модульной группы, гр «Искорка» имеет частичные дефекты покрытия на стыках, что не позволяет обработку влажным способом с использованием моющих и дез.растворов, что является нарушением п.3.18, 3.10, 17.6, 4.16, 5.2, 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13"Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"

Выдача готовой пищи осуществляется без проведения контроля бракеражной комиссии, результаты не зарегистрированы в журнале бракеража готовой кулинарной продукции, отсутствуют подписи членов бракеражной комиссии (12.01.17г., 13.01.17г., 17.01.17г.). В горячем цехе: нарушается последовательность технологического процесса при расстановке столов что не исключает возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов ( стол с маркировкой «Сырая продукция» размещен между столами «МВ» шкафом для хранения хлеба .Мясо- рыбный участок не оборудован столом для обработки птицы. В связи с расширением площадей детского сада (введенным в эксплуатацию модулем) не достаточно количество технологического оборудования для проведения повторной термообработки (отсутствует пекарский шкаф, имеется 1 духовой шкаф в электроплите). Емкости для обеззараживания столовой посуды, для хранения и разведения дез растворов не имеют необходимую маркировку с указанием наименования используемого дез. препарата допускается повторение одноименных блюд в последующие два дня: 19.12.16г., 20.12.16г. пюре картофельное ; 20.12.16г 21.12.16г. –свекла отварная; 21.12.16г, 23.12.16г.- капуста тушеная. Рекомендуемые суточные наборы продуктов выполнены за октябрь 2016г по молоку и к/м продуктам на 84%, по мясу на 87%, по рыбе на 79%, по овощам на 82%, по фруктам на 81%, по соку на 82%, крупам на 119%, по маслу растительному на 82%, по муке на 62% Площадь игровой старшей группы «Светлячок» на одного ребенка составляет 1, 88 м2 , второй младшей «Лучики»-1, 77м 2, при нормируемой не менее 2, 0м2 , что является нарушением п.14.23, 4.25, 4.24, 13.1 Приложения 4 , п.13.15, 15.5, 15.3, 1.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»