Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушений не выявлено предписание 44 от 02032020г выполнено

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На пишеблоке не соблюдается поточность технологического процесса - раковина для обработки сырого яйца размещена рядом со столом выдачи готовой продукции - участок для приготовления теста не оснащен необходимым производственным оборудованием (стол для приготовления теста) - на пищеблоке отсутствует овошепротирочная машина, в меню включено блюдо пюре картофельное

Проба питьевой воды взятой из крана не соотвествует требованиям п.3.4.1 таблицы 2 СанПин 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» (жетскость общая в 1, 54 раза превышает норматив).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

По состоянию на 10.02.2018г. предписание №56 от 10.02.2017г., не выполнено в части пункта п.1. Не приведена площадь игровых 1 и 2 группы на одного ребенка к нормируемой не менее 2, 0м2

Площадь игровых 1 и 2 группы на одного ребенка составляет 1, 7 м2; 1, 8 м2 , при нормируемой не менее 2, 0м2. . Не соблюдается принцип групповой изоляции ( для 3-х групп имеет 3 игровые и 2 спальни, 1 сан.узел ), в цокольном помещении детского сада размещены помещения для пребывания детей (спальная) и помещения медицинского назначения, в туалетной установлено не достаточное количество санитарно-технических приборов (3 унитаза, 4 умывальные раковины на 48 чел). Мясо- рыбный участок не оборудован столом для обработки птицы. Не предусмотрено ежедневное использование в питании детей мяса или рыбы, так 3.10.17, 10.10.17г., 17.10.17г.; 21.11.17г.28.11.17г., что является нарушением п. 1.9, 4.5, 4.9, 6.16.3, п.13.1, 15.3, 15.1 Приложения 4, п.15.7 Приложения 12 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"

Фактический рацион не соответствует 10-дневному примерному меню. Питание организовано не в соответствии с примерным меню, в связи с чем рекомендуемые суточные наборы продуктов выполнены за декабрь 2016г по мясу на 89%, по рыбе на 87%, по картофелю-87%, по овощам на 85%, по фруктам на 85%, по сухофруктам на 85%, по хлебу ржаному на 85%; по муке на 75%, дрожжам на 62% ; за ноябрь 2016г по птице на 84%, по овощам на 86%, по хлебу ржаному на 82%, по хлебу пшеничному на 85% по фруктам на 87%, по муке на 67%, по макаронным изделиям на 82%; дрожжам на 40%; за октябрь 2016г по сметане на 83% по фруктам и сухофруктам на 87%, по сокам на 88%, по муке на 78%, дрожжам на 68% ; питание не сбалансировано: соотношение белков, жиров и углеводов составляет 1х0, 9х3, 6 при нормируемом 1х1х4.8, снижено количество углеводов и составляет 225, 58г., 235, 66г., 237, 04г. , при нормируемом не менее 261г. В части технологических карт не указана полная технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий (отсутствует температура и время запекания) нарушение п.15.5, 15.3, 15.1, 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"