Проверки

Нарушение условий хранения круп

Нарушение условий хранения круп.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В ходе надзорных мероприятий усмотрены нарушения положений действующих нормативных правовых актов Российской Федерации, предусматривающие обязательные требования, а именно: 1. отсутствуют документы, подтверждающие соответствие уровней естественного освещения и продолжительности инсоляции санитарным требованиям в групповых помещениях сада № 2, 4, п. 7.1, 7.6, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, п.4 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1076-01; 2. не представлены документы, подтверждающие соответствие уровней шума в группе № 4 допустимым уровням в соответствии с санитарным требованиям п. 3.4, СанПиН 2.4.1.3049-13. За выявленные нарушения несёт ответственность юридическое лицо. 19.10.2018г. был составлен протокола об административном правонарушении в отношении юридического лица МАДОУ д/с № 7, законный представитель юридического лица предъявил объяснения о невозможности выполнения требований ввиду того, что бюджетных ассигнований на указанные цели не выделялись.

Из одной групповой выделено два групповых помещения (№ 2, 3), совмещенные со спальными, в результате окно группы № 3 выходят на стену соседнего здания, расположенного на расстоянии 1, 5 м, как и в групповой № 4 – не представлены документы, подтверждающие соответствие уровней естественного и искусственного освещения и продолжительности инсоляции санитарным требованиям, пищеблок сада, оборудованный приточно- вытяжной вентиляцией с механическим побуждением , размещен под групповыми помещениями 4 группы, выносной блок вент.установки размещен непосредственно под окном групповой, не представлены документы, подтверждающие соответствие уровней шума допустимым уровням в соответствии с санитарным требованиям, -ежегодный контроль за эффективностью работы вентиляционных систем не осуществляется (не представлены акты выполненных работ по ревизии, очистки и контролю эффективности работы) - в цокольном этаже (в проходном приспособленном помещении) осуществляется размещение физкультурно- музыкального зала –Площадь игровой младшей группы на одного ребенка составляет 1, 44 м2 , при нормируемой не менее 2, 5 м2 на одного ребенка; площадь групповой №3 разновозрастной группы «Почемучки» составляет 1, 8 м2 , площадь групповой средней группы «Солнышко» составляет 1, 66 м2 на одного ребенка при нормируемой не менее 2, 0м2 - в общей туалетной для групп № 2, 3 количество санитарно- технических приборов установлено без учета нормативов, так на 40 детей - 3 унитаза и 3 раковины для мытья рук -не проводятся мероприятия , исключающие проникновение насекомых -окна помещений детского сада не засетчены - допускается использование в буфетной группы №1 тарелок со сколами – нарушение СанПиН 2.4.1.3049-13

Согласно представленному журналу учета температурного режима холодильного оборудования нарушаются условия хранения, установленные производителем, так в помещении пищеблока в холодильнике для мяса охлажденного температура в части дней составляет +5+60С, либо режим «разморозки» без указания температуры, при нормируемой изготовителем (согласно этикеток) от -10С до +4 0С -не соблюдаются требования к технологическим процессам приготовления блюд - нарушается технология приготовления лапшевника со сгущенкой, согласно технологической карте, увеличено вложение молока сгущенного без перерасчета пищевой и энергетической ценности –- столы и разделочный инвентарь пищеблока используется не по- назначению, так нарезка фруктов , не подвергающихся термической обработки осуществляется в зоне первичной обработки овощей на столе «Овощи сырые», используется разделочный нож «Овощи сырые» - - входной контроль поступающий пищевых продуктов с 1.08.2017г. по 11.08.2017г. не проводился, результаты контроля в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов не регистрируются- - рекомендуемые суточные наборы продуктов за июль 2017г. выполнены по кондитерским изделиям на 72%, по творогу на 90% , по птице на 75%, по рыбе на 91%, по фруктам свежим на 86% по мясу на 92% -нарушение п.15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13

Ответственному за электрохозяйство не присвоена соответствующая группа по электробезопасности; на лицевой части силовых рубильников , щитов, шкафов, сборок не нанесены знаки безопасности и (или) диспетчерское наименование щита, сборки, или с внутренней стороны дверок не выполнены схемы , и (или) надписи с указанием диспетчерских наименований присоединений и токов плавких вставок